烹調方式 | 搜尋結果

「烹調方式」搜尋結果

總共找到 613 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

吃植物油容易疲勞、偏頭痛，跟失智症也有關？

…鍵上，因此民眾暫且不用過度擔憂。 **「發煙點」不同，烹調方式就不同** 發煙點是指油品加熱後開始冒煙的最低溫度，也就是對油的耐受度，只要到達發煙點以上，油品就會開始產…
http://www.top1health.cn/Article/248/51081
年後甩油！減重名醫：照「腰」鏡減重防腹胖

…攝取5種顏色和6種菜色的蔬果和肉類，肉類是魚肉和雞肉等白肉，烹調方式以清蒸為主，儘量避免油炸，減少油份和糖份的攝取，自然可以達到減重的目的。  ![腰…
http://www.top1health.cn/Article/101/51064
一天能吃幾顆蛋？比數量更重要的是…

…問題，究竟，每個人一天可以吃多少顆蛋？營養師表示，比起顆數，烹調方式更值得關注！ **雞蛋保健效用多　美容、護眼、防衰老** 新營養食代團隊營養師邱薇儒表示，雞蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/50867
瘦身就吃日式料理！專挑這些食物就吃不胖

…我們為了減重而控制熱量時，除了計算食物本身的卡路里，還要注意烹調方式，盡量避免油煎、油炸。中醫師田宜民表示，蛋白質、碳水化合物的熱量都是每公克4大卡，油脂的熱量卻是每公克9…
http://www.top1health.cn/Article/320/50877
年後體重失控！10大減肥策略，營養師傾囊相授

…維生素、礦物質來得更加營養。 **6.多選擇蒸、煮、滷、烤烹調方式的料理，避免油炸、勾芡濃湯、焗烤酥皮等食物。** 低油烹調的方式減少不必要多餘的烹調用油攝取，勾芡濃湯需要額外…
http://www.top1health.cn/Article/101/51039
準備好了嗎？跟著美女營養師健康吃年菜

…，才不會造成澱粉類攝取過量。而蘿蔔糕和金元寶，可以使用低油的烹調方式，例如：不沾鍋無油煎蘿蔔糕、蘿蔔糕煮湯、金元寶改用蒸或水煮。 **2.蛋白質類食物** 選擇脂肪含量較低…
http://www.top1health.cn/Article/320/50760
對抗復發！胃癌術後使用口服化療

…30分鐘以後再食用，以免影響食慾及進食量。 - **5.烹調方式選擇溫和質軟，禁忌刺激辛辣：**食物的型態以固態及軟質為主，盡量煮軟、煮爛。減少油煎油炸，可用蒸、煮、燉、烤等少…
http://www.top1health.cn/Article/311/50776
烹調油品選對了嗎？專家教你這樣正確使用！

…，還是調和油，心中感到困惑！事實上，各式油品都有其特點，適合烹調方式也各不相同。想吃好油，先從認識油品開始！不同的烹調方式，就要選用不同的油品。你還在傻傻地使用冷壓初榨…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783
吃太鹹，血壓飆！巧用味精減少鈉鹽量

…中國餐館症候群」並不一定是味精所造成的，可能是因為整個餐點的烹調方式、調味料的使用過多，使得短時間內鈉攝取過量，才導致口乾舌燥和其他症狀。所以，下次吃完中式料理…
http://www.top1health.cn/Article/80/50619
加班熬夜「太肝苦」！冬季護肝必吃6大食物

…、芝麻等，都是對肝臟有修護功能的優良蛋白質食物，但需注意的是烹調方式，應避免油炸或醃製。另外，也要盡量避免攝取熱量較高的肉類食品。 **2.十字花科蔬菜：**包括綠色花椰菜、…
http://www.top1health.cn/Article/80/50589
年菜評選第１名！過年暖身、補營養，就吃「醉雞」

…「呷雞起家」的意思，祈願來年家運興盛昌隆。全雞因烹調方式的不同而分成許多種，像是燉雞、烤雞、燒雞、炸雞等。今天要為大家介紹的就是肉質緊實、香而不柴的醉雞，吃起來爽口不油…
http://www.top1health.cn/Article/320/50621
擔心養大子宮肌瘤，豆漿不能喝？中醫師：別碰4大地雷

…式烹煮的食物。這一類型的食物，被中醫視為發性食物的一種，除了烹調方式差異，改變食物性質形成發性食物外，民眾日常生活中常見的鵝肉、羊肉、蝦、蟹，乃至花椒、胡椒、薑等調味料，都屬於發性…
http://www.top1health.cn/Article/315/50622
地瓜帶皮熱熱吃　排便順暢抗老化！

…不過這些優質的抗氧化物質和膳食纖維幾乎都存在皮中，因此最棒的烹調方式還是把皮清洗乾淨，帶皮一起蒸熟喔！地瓜帶皮吃好處多多，但是**皮黑黑可以吃嗎？又要怎麼烹調比較好呢？**…
http://www.top1health.cn/Article/80/50568
冬天就要吃這一味！高麗菜燉豬肉大口吃肉，更補纖維

…。高麗菜依季節在味道和口感上有很大的不同，在冬天和初春時改變烹調方式，就是將高麗菜做得更美味的祕訣。冬季高麗菜的捲葉硬且菜葉厚，好好烹煮就能引出其甜味而變好吃。在寒冷的季節…
http://www.top1health.cn/Article/324/50603
吃全雞求好運！雞肉熱量大PK，第一名部位原來是...

…人每年雞肉消費量，竟高達31公斤之多，相當驚人！除了烹調方式多樣化外，從營養學角度來看，相較於脂肪含量較高的紅肉，白肉不只有低脂特性；相對來說膽固醇比較少。因此，在肉類攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/50554