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「烹調方式」搜尋結果

總共找到 607 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

對抗復發！胃癌術後使用口服化療

…30分鐘以後再食用，以免影響食慾及進食量。 - **5.烹調方式選擇溫和質軟，禁忌刺激辛辣：**食物的型態以固態及軟質為主，盡量煮軟、煮爛。減少油煎油炸，可用蒸、煮、燉、烤等少…
http://www.top1health.cn/Article/311/50776
烹調油品選對了嗎？專家教你這樣正確使用！

…，還是調和油，心中感到困惑！事實上，各式油品都有其特點，適合烹調方式也各不相同。想吃好油，先從認識油品開始！不同的烹調方式，就要選用不同的油品。你還在傻傻地使用冷壓初榨…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783
吃太鹹，血壓飆！巧用味精減少鈉鹽量

…中國餐館症候群」並不一定是味精所造成的，可能是因為整個餐點的烹調方式、調味料的使用過多，使得短時間內鈉攝取過量，才導致口乾舌燥和其他症狀。所以，下次吃完中式料理…
http://www.top1health.cn/Article/80/50619
加班熬夜「太肝苦」！冬季護肝必吃6大食物

…、芝麻等，都是對肝臟有修護功能的優良蛋白質食物，但需注意的是烹調方式，應避免油炸或醃製。另外，也要盡量避免攝取熱量較高的肉類食品。 **2.十字花科蔬菜：**包括綠色花椰菜、…
http://www.top1health.cn/Article/80/50589
年菜評選第１名！過年暖身、補營養，就吃「醉雞」

…「呷雞起家」的意思，祈願來年家運興盛昌隆。全雞因烹調方式的不同而分成許多種，像是燉雞、烤雞、燒雞、炸雞等。今天要為大家介紹的就是肉質緊實、香而不柴的醉雞，吃起來爽口不油…
http://www.top1health.cn/Article/320/50621
擔心養大子宮肌瘤，豆漿不能喝？中醫師：別碰4大地雷

…式烹煮的食物。這一類型的食物，被中醫視為發性食物的一種，除了烹調方式差異，改變食物性質形成發性食物外，民眾日常生活中常見的鵝肉、羊肉、蝦、蟹，乃至花椒、胡椒、薑等調味料，都屬於發性…
http://www.top1health.cn/Article/315/50622
地瓜帶皮熱熱吃　排便順暢抗老化！

…不過這些優質的抗氧化物質和膳食纖維幾乎都存在皮中，因此最棒的烹調方式還是把皮清洗乾淨，帶皮一起蒸熟喔！地瓜帶皮吃好處多多，但是**皮黑黑可以吃嗎？又要怎麼烹調比較好呢？**…
http://www.top1health.cn/Article/80/50568
冬天就要吃這一味！高麗菜燉豬肉大口吃肉，更補纖維

…。高麗菜依季節在味道和口感上有很大的不同，在冬天和初春時改變烹調方式，就是將高麗菜做得更美味的祕訣。冬季高麗菜的捲葉硬且菜葉厚，好好烹煮就能引出其甜味而變好吃。在寒冷的季節…
http://www.top1health.cn/Article/324/50603
吃全雞求好運！雞肉熱量大PK，第一名部位原來是...

…人每年雞肉消費量，竟高達31公斤之多，相當驚人！除了烹調方式多樣化外，從營養學角度來看，相較於脂肪含量較高的紅肉，白肉不只有低脂特性；相對來說膽固醇比較少。因此，在肉類攝取…
http://www.top1health.cn/Article/248/50554
早餐愛吃茶葉蛋？PK荷包蛋、滷蛋，熱量最高是…

…中。  ![蛋的料理方式多元，受到烹調方式的不同，最後成品的熱量也有高低差異。][114733] 對此，黃曉彤營養師表示，茶葉確實會影響鐵質和鈣質的…
http://www.top1health.cn/Article/80/50377
射手座是天生活動咖！聚餐續攤前先學3招保肝

…等，其實都是對肝臟有修護功能的優良蛋白質食物，但要注意食物的烹調方式，攝取肉類的時候，避免食用油炸、醃製或是熱量較高的肉類食品。 **方法2／多吃綠色蔬菜** 特別指定綠色…
http://www.top1health.cn/Article/248/50314
痰濕體質易生白帶　女中醫：這3類食物少碰！

…量。若真的非常想吃，則建議最好能透過食材配輔、加熱等烹調方式，來降低其寒性。譬如，番茄可以吃煮過的；白蘿蔔可改用紅燒烹調；一些蔬菜類瓜果，如苦瓜、絲瓜、冬瓜則酌加生薑一起料…
http://www.top1health.cn/Article/80/50211
網傳：大蒜帶皮吃，防癌效果更好？真相是...

…吃大蒜有益身體健康，是不少人都知道的小常識，除了生吃、拌炒等烹調方式外，近來，通訊軟體更瘋傳：「大蒜帶皮吃，防癌效果更好。」的說法，引起不少網友關注。不過，大蒜皮真的藏有這麼神奇的…
http://www.top1health.cn/Article/261/50187
東方小人參！紅蘿蔔營養好吸收，必先用油炒？

… **滿滿的營養素！吃紅蘿蔔別去皮** 除了注意烹調方式，蔡怡瑄營養師提醒，蔬果的植化素大多存在果皮中，紅蘿蔔也不例外。紅蘿蔔表皮是其β胡蘿蔔素含量最高的部位，因此下次…
http://www.top1health.cn/Article/80/50113
水果甜甜的，控血糖最好別吃？3種低GI水果呷免驚

…食物本身澱粉可消化性、食物型態、纖維含量、脂肪與蛋白質含量、烹調方式及加工等，都會影響食物的升糖指數。  ![蘋果內含膳食纖維及果膠，能減少腸道內葡萄糖吸…
http://www.top1health.cn/Article/80/50109

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