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…纖、高蛋白又低脂** 紅豆的含醣量高,在食物代換中被歸類為全榖根莖類,不過它本身屬於豆科植物,因此跟其他主食類如:白米、燕麥、小麥相比,紅豆的蛋白質含量高出許多,而脂質含量也較低…
http://www.top1health.cn/Article/101/44553…建議再吃食物,如果仍然攝取醣類,可以選擇低GI的澱粉,包括:全榖、蔬果、適量蛋白質與油脂。 **★比賽中、比賽後醣類的攝取建議:** 比賽中(比賽超過1小時),可攝取果糖…
http://www.top1health.cn/Article/306/43477…**❹補充舒眠安神的維生素、礦物質** 山藥、蓮子、地瓜等全榖類根莖類含有γ 胺基丁酸(γ-Aminobutyricacid,簡稱GABA),可以改善緊張焦慮,具鎮靜效果;魚類、…
http://www.top1health.cn/Article/11/43524…鮭魚、鯖魚、鮮乳、豬肉、雞肉、雞蛋等;至於優質醣類主食包含:全榖米飯、全麥吐司麵包、雜糧饅頭、地瓜、南瓜、芋頭等,而主要提供大腦能量來源的是醣類主食中的葡萄糖,主要促進身體發育的是…
http://www.top1health.cn/Article/101/43024…律飲食的習慣,減少腸胃運作負擔,且應每日至少攝取5蔬果與3碗全榖根莖類,以維持均衡飲食並每日補充到25克之足量膳食纖維。膳食纖維不但可以促進腸道蠕動和順暢,也是培養腸道益菌的好幫手…
http://www.top1health.cn/Article/248/42803…][107932] **4.慎選五穀根莖類食材:**全榖類的食物含鉀較高,建議斟酌攝取。另,別小看小麥胚芽、馬鈴薯、芋頭、南瓜或山藥,每份鉀含量高達250毫克以上,食用時請…
http://www.top1health.cn/Article/80/40696…一定能將總膽固醇守在安全範圍以內。 **降血脂食材1/全榖類食物(燕麥)** 全榖類食物包括糙米、紫米、燕麥、蕎麥、大小麥、薏仁等。以大家最熟悉的燕麥為例,每天食用約80克…
http://www.top1health.cn/Article/28/40592…合物67.44克、膳食纖維8.5克,屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。 網路謠傳:「吃燕麥片,會讓三酸甘油酯飆高」,針對此,營養師鄭欣宜指出,市面上除了常見的燕麥片外,…
http://www.top1health.cn/Article/355/40545…內的發炎反應,對於心血管健康具有良好益處。 **(5)全榖類的攝取:** 同重量未精緻過的全穀類比精緻後的白飯,多了近4倍的維生素B1、7倍的維生素B2、5倍的菸鹼酸、2倍…
http://www.top1health.cn/Article/320/40531…呈現銅離子濃度下降的情形。 含銅的食物包括內臟、蝦蟹、全榖類、豆類、 堅果類、巧克力/可可、蕈菇類、與水果乾。銅過量時亦有中毒的危險。 **8.硒(sele…
http://www.top1health.cn/Article/242/40471…生福利部食品藥物管理署公告的《全穀產品宣稱及標示原則》定義,全榖指的是「包括果皮(糠層、麩皮)、胚芽及胚乳之穀物。」若整顆穀物在加工過程被打碎、磨粉,或形成片狀,只要保有與原來穀物…
http://www.top1health.cn/Article/248/40155…就是幫助吞嚥、吸收的好選擇! **聰明早餐這樣吃!全榖根莖類+優質蛋白+膳食纖維啵棒** 徐于淑營養師在其著作《吃出軟食力》一書中提到,「一日之計在於晨」,早餐是開啟美…
http://www.top1health.cn/Article/320/38912… **要點3/攝取足夠的維生素B群:**深綠色蔬菜、肝臟、全榖根莖類。 **要點4/攝取足夠的礦物質:** ◎鈣:低脂奶、黑芝麻、小魚乾、豆皮。 ◎鎂:堅果、深綠色蔬菜。 …
http://www.top1health.cn/Article/234/38866…胖、肌肉鬆弛,可說是禍害連連。 **抗性澱粉熱量較低 全榖飯、地瓜都是優質來源** 那麼怕胖想減肥的人,澱粉該怎麼吃呢?營養師蘇妍臣指出,其實吃澱粉也是有技巧的,正在減肥的…
http://www.top1health.cn/Article/302/38699…且將部分的主食量用燕麥取代,而不是當成額外攝取的補充品,以免全榖根莖類吃太多,攝取過多的熱量而導致體重增加。燕麥混合白米一起煮成燕麥飯,可增加纖維,減少熱量的攝取。 **2.…
http://www.top1health.cn/Article/80/38628