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…產物、異環胺等,且加工肉品中用以確保食品安全的添加物「亞硝酸鹽」,經由胃酸分解再與胺類食物結合形成亞硝胺致癌物,這些都可能增加罹患胃癌、大腸結腸癌、乳癌等的風險。 同時,烤肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/54427…打出血液至身體循環。 在過去的研究中,科學家指出高鹽飲食可能與較高的高血壓及心臟疾病罹患風險有關,同時亦可能增加心臟病發作、中風及心臟衰竭的風險。研究中作者指出,約有一半…
http://www.top1health.cn/Article/248/54226…常見的「撇步」到底是不是符合化學常識吧! **洗米水、鹽水** 洗米水含有一些澱粉質、礦物質和有機物,拿去澆花草是不錯,但它同時也含有各種灰塵、細菌、農藥以及蟲卵,如果把蔬…
http://www.top1health.cn/Article/248/54289…、迷迭香1g、白胡椒原粒1g、檸檬汁5CC、水500CC、細鹽1g、橄欖油20CC。 **B:**牛番茄30g、去皮洋蔥10g、檸檬汁5CC、紅糖3g、墨西哥青辣椒1~2g、黑橄…
http://www.top1health.cn/Article/80/54157…在外食族偏多,不慎攝取過多的鈉。 **「外食」攝取過多鹽分來源:加工食品為主** 衛福部對於鹽份的建議每天適量攝取量為2400毫克,相當於6公克的鹽,經常「外食」又喜好重…
http://www.top1health.cn/Article/320/53081…重血脂,別讓一時的舒暢造成體重的負擔。** **三、溫鹽水:** 不想用漱口水漱口嗎?試試溫鹽水吧!來杯240毫升的溫水再加上¼至1/2茶匙的鹽,可以緩解喉頭不適感。不僅如…
http://www.top1health.cn/Article/80/53029…都是可以嘗試利用的避暑好物。 **運動後必須適度地攝取鹽分** 人類會透過流汗來降低過度上升的體溫,汗水中由於含有鹽分,所以大量流汗會使體內的鹽分濃度降低。如果在持續喪失鹽…
http://www.top1health.cn/Article/248/53051根據世界衛生組織(WHO)公告,每人每日每公斤體重攝取硝酸鹽的安全容許量為3.7mg,以60kg成人而言,每日上限為222 mg,若一日攝取單一菜種300g,其硝酸鹽含量不應超過7…
http://www.top1health.cn/Article/248/53050…新聞報導指出,煮好的食物放置24小時以上,會產生大量的亞硝酸鹽。若民眾長期吃隔夜菜,容易吃下過多有致癌風險的亞硝酸鹽。 但對於此一說法,其認為由於該系列實驗不夠嚴謹,且變因太…
http://www.top1health.cn/Article/302/52836…物有助於排除體臭? **發酵食品預防體臭 納豆、味噌、鹽麴適當攝取** 當腸內環境適合壞菌生長時,蛋白質和脂肪會在腸內腐敗,形成硫化氫、氨、甲烷、吲哚和糞臭素等各種毒素和有…
http://www.top1health.cn/Article/320/52874…食料理——涼素麵】** **熱量:**319大卡。 **鹽分:**1.9公克。 **材料(1人份):**麵線80公克。 **沾麵醬汁:**高湯1/2杯、醬油1/2大匙、味醂…
http://www.top1health.cn/Article/308/52712…食:** 張佩蓉營養師表示,肉汁拌飯、添加醬料、灑胡椒鹽等不經意的動作,都會讓飲食變成高鹽又高鈉。此類型飲食容易使水分滯留於體內,導致下半身浮腫,且高鹽飲食往往伴隨著高油脂高…
http://www.top1health.cn/Article/82/52580…蘑菇1朵、洋菇2朵、泰國辣椒2條、蒜末1小匙、橄欖油1小匙、鹽及胡椒粉少許、蒜香茄子醬3大匙(材料及做法如下)。 **蒜香茄子醬:**茄子1條、花生醬20公克、蜂蜜1/2大匙、檸…
http://www.top1health.cn/Article/80/52659…芽30公克、傳統豆腐160公克、枸杞1小匙、薑絲少許、日式薄鹽醬油1大匙、橄欖油1小匙。(圖片/繪虹出版提供)][123089] **營養又美味!健髮、保養頭皮,來做香椿拌豆…
http://www.top1health.cn/Article/315/52535這兩天,衛福部食藥署2017年7月起將實施食鹽標示新制,含碘化鉀或碘酸鉀的食鹽,品名須標示「含碘鹽」、「碘鹽」或「加碘鹽」。 這是因為衛福部國健署「國民營養健康狀況變遷調…
http://www.top1health.cn/Article/232/52609