…,加工越少的食物才是我們應該吃的真食物! **文章提供食安青年軍——作者:陳姵儒、曾鈺珊、黃琮芳、黃惠君**
http://www.top1health.cn/Article/248/28158…水,再將蛋液容器放入電鍋中蒸熟。 **營養分析:** 在食安風暴下,自行製作沒有任何添加劑的布丁,以豆漿取代牛奶,讓有乳糖不耐症的民眾多了一個選擇。且豆漿含有優質蛋白質,除了一…
http://www.top1health.cn/Article/80/28111食安風暴不斷,媽媽們對寶貝的食品把關又更戰戰兢兢了!你知道小孩們最愛吃的午後小點,如香滑的奶油蛋糕、麵包、小餅乾、薯片,這些看似可口美味的食品其實暗藏「氫化植物油」? ![替…
http://www.top1health.cn/Article/80/28105…選擇,而且也不用擔心它們是否不如鮮奶了! **文章提供食安青年軍——作者:黃琮芳、陳姵儒、黃惠君、曾鈺珊**
http://www.top1health.cn/Article/248/28078…存期限的,這樣就可以有效降低購買的風險。 **文章提供食安青年軍——作者:曾鈺珊、黃琮芳、陳姵儒、黃惠君**
http://www.top1health.cn/Article/248/28056… 才可使用「歐盟法國ECOCERT」標章** 近年來,台灣食安問題層出不窮,健康環保意識抬頭,有業者已獲得國外具有公信力機構認證,爭取消費者的認同。張茂榮表示,其中以國際性最權威…
http://www.top1health.cn/Article/197/28061…汙染喔,定期清潔及維護用水環境才是王道! **文章提供食安青年軍——作者:王伊慧、謝昀臻、葉芳姿、杜俊禾**
http://www.top1health.cn/Article/248/28026…施新規,要求生魚片必須冷凍15個小時,以達到殺死細菌、確保飲食安全的目的,造成部分日本料理店的困擾。國內毒物科醫師指出,低溫冷凍只能抑制細菌孳生,無法殺死病菌。如果想吃生魚片,別忘…
http://www.top1health.cn/Article/320/28023油脂是人體不可或缺的營養素,但近年來食安爭議不斷,民眾吃油吃得心驚驚,不知如何是好,擔心吃錯油或誤踩黑心油地雷,可能形成體脂肪,甚至成為健康的慢性殺手。現代餐飲如炸豬排、炸可樂餅、…
http://www.top1health.cn/Article/248/28029…可能會被染有病原菌或含有有害物質的污水浸泡或污染,為了確保飲食安全,建議丟棄不明來源的食物、浸泡或接觸過的食物、已開封或外觀變形的罐頭;丟棄浸泡過污水的木製筷子、湯匙和砧板,以及受…
http://www.top1health.cn/Article/248/28032…,醫學進步,在急救上還有其他的醫療選擇。 **文章提供食安青年軍——作者:曾致凱、李貞諭**
http://www.top1health.cn/Article/248/27949…,或可以改變烹調方式,例如,水煮後再煎。 **文章提供食安青年軍——作者:陳姵儒、曾鈺珊、黃琮芳、黃惠君**
http://www.top1health.cn/Article/248/27950…文章中與大家一一說明唷!請大家持續關注~ **文章提供食安青年軍——作者:林品秀**
http://www.top1health.cn/Article/248/27931…菜種類雖然很多,但是由於天氣熱會導致蔬菜無法長時間保存,加上食安、污染、 等等因素…因此,如何選擇新鮮安全的蔬菜是非常重要的。 ![謝明哲教授(如圖)強調,蔬菜營養價值高且熱量…
http://www.top1health.cn/Article/88/27833隨著食品工業的出現,人類的生活水準有了很大改善,但也帶來了很多負面影響。食品添加劑過量令人生畏,用其他化學品冒充生產出來的黑心有毒食品更惡劣。如何識別有毒食品,減少毒害,已成為當今…
http://www.top1health.cn/Article/343/27849