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…滋補不傷身。 不過,張鈞鎧醫師提醒,由於麻油和米酒每單位的熱量很高,不小心就會攝取過多卡路里,造成體重上升及血脂異常。因此,建議只要添加少許的麻油和米酒,簡單調味即可…
http://www.top1health.cn/Article/320/30134…剁去尾。鮮紫蘇切碎,老薑切末,蒜切成細末,乾辣椒切段。用鹽、米酒、醬油混勻,塗抹在洗淨的淨鴨表面,放入容器中醃漬20分鐘。將醃漬好的淨鴨放鍋內,加與鴨面齊平的清水,煮沸後轉中火,煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/30092…克、大骨100公克、胡蘿蔔30公克、紅棗10公克、鹽1小匙、米酒1大匙。 - 作法: 1. 巴西蘑菇洗淨對切後,泡水2小時。 2. 大骨加入熱水中燙半小時後撈起,去除血水及髒…
http://www.top1health.cn/Article/308/30026…豆豬腳湯** **材料:**青木瓜片、豬腳、黃豆、蔥、薑、米酒。 **做法:** 1、豬皮洗淨切塊,用沸水汆燙去腥。 2、將蔥、薑、米酒、黃豆、豬腳放入鍋中,用小火燉2小時…
http://www.top1health.cn/Article/320/29896…、核桃、花生等蔬果;生薑、胡椒、茴香、桂皮等佐料,以及紅茶、米酒、紅糖等,都是適合宮寒女性食用。 但食補應循序漸進,從少量開始,逐漸遞增,不可盲目大量食用多種補品,以免補益太…
http://www.top1health.cn/Article/324/29823… **調味料:**芥花油1大匙、醬油1大匙、鹽少許、糖少許、米酒1大匙、白胡椒適量。 **作法:** 1.牛肉切片後用太白粉拌勻。 2.芥藍洗淨切3-4公分長段,將梗和葉分開…
http://www.top1health.cn/Article/80/29797…合果繼續煨煮收汁後,再放入銀杏、白蝦一起拌炒,起鍋前淋上少許米酒即可。 **【小叮嚀】:** 洛神花含大量有機酸,雖可幫助消化,但空腹時不建議食用;對胃酸過多及腸胃道較…
http://www.top1health.cn/Article/80/29819… **2.做法:**中藥稍浸泡;羊肉洗淨,切塊,置加了姜蔥、米酒沸水中稍滾片刻,再洗淨。一起與生薑下砂鍋,加入清水2500毫升,大火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。 **3.…
http://www.top1health.cn/Article/307/29749…的薑母鴨補身體嗎?時序進入秋冬,陣陣涼意襲來,許多家庭喜歡用米酒、老薑、麻油等傳統食材,燉煮薑母鴨、麻油雞來替家人補身體。但是,現代人平日已經吃太多肉,如果再用大魚大肉進補,反而會…
http://www.top1health.cn/Article/320/29687…中型蛤蜊10顆、蒜頭10顆、洋蔥200克、薑6片、青蔥1根、米酒1大匙(15克)、鹽巴適量。 - 作法: 1. 蛤蜊泡水吐沙備用。 2. 將去骨雞腿肉洗淨後,加入滾水中與薑片…
http://www.top1health.cn/Article/132/29664…、生機薑片、枸杞一把、紅棗8顆、苦茶油、芝麻油一匙、鹽適量、米酒一碗 **作法:** 1.將雞腿放入平底鍋,煎至金黃後起鍋。 2.原鍋放入苦茶油,將薑片稍微煎到金黃色。 3…
http://www.top1health.cn/Article/248/29478…0克,蔥薑適量。 **做法:**首先將烏雞放進溫水裡,加入米酒用大火煮,待鍋開後撈出烏骨雞。然後把汆燙過的烏骨雞放入砂鍋裡,再將蔥片、薑片、香菇片以及當歸、黃芪一起放入鍋中,加適…
http://www.top1health.cn/Article/80/29468…粒(約一個拳頭大)、蔥2支、水1000c.c.、鹽巴1茶匙、米酒2茶匙、香茅粉少許、義大利香料少許(視個人喜好添加) **作法/** 1.南瓜去籽,帶皮切塊;番茄洗淨去蒂,帶皮…
http://www.top1health.cn/Article/320/29387所謂「柴米油鹽醬醋茶」,家家戶戶經常使用米酒、醬油、食用油等民生用品,如何辨別真偽、挑選高品質產品,就顯得相當重要。營養師指出,民眾應視烹調溫度選擇不同的食用油,購買醬油時則應挑選…
http://www.top1health.cn/Article/320/29428…克、熟地黃10公克、何首烏10公克、紅棗10公克、排骨1斤、米酒1碗、水4碗。 - 作法: 1. 排骨汆燙去血水。 2. 將中藥材以紗布袋裝好。 3. 藥包、排骨和水一起放…
http://www.top1health.cn/Article/80/29413