…類相較於魚、肉、蛋類脂肪含量最低;而低碳攝取的排行則為:豆、白肉、蛋、魚、紅肉。因此建議民眾可選擇以豆類及白肉取代紅肉,並優先食用原態的黃豆,以及低層次加工的各種豆類製品,如豆腐、…
http://www.top1health.cn/Article/80/37768…品種眾多,其鐵含量差異其實相當大。 而同樣是火龍果,但白肉種和紅肉種含鐵量也不同:紅肉火龍果每百公克鐵含量有1.4毫克,但白肉種僅有0.6毫克,紅肉種含量為白肉種兩倍以上,所…
http://www.top1health.cn/Article/320/37121…民眾選擇餐點或食材時,應優先選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉,並選擇瘦肉取代油脂高的肥肉,吃的時候去皮,可以大大減少飽和脂肪的攝取。另外,避免選擇加工肉品,加工肉品含有較高的糖…
http://www.top1health.cn/Article/248/37102…攝取足夠量的蛋白質非常重要,富含蛋白質而且熱量低的食物包括有白肉魚、甲殼類、蛋和家禽。少量的根莖類蔬菜也是很好的低脂蛋白質來源。 **澱粉** 至於澱粉是持續性能量的來源,…
http://www.top1health.cn/Article/101/37040…添加物,存在著致癌因子。 **【建議】:** 1. 白肉為佳,避開肥肉和皮(如三層肉);若選購雞肉以「烤雞」為主,且不要再沾取調味料。 2. 少吃丸子類,如獅子頭、餃類,…
http://www.top1health.cn/Article/17/36527…:清蒸、滷、水煮、烤等,例如蒸魚、滷雞腿(怕油可去皮)、蒜泥白肉等,盡量避免油炸類、煎、燴與炒! ★我最講究人情味,絕對不會要大家把食物泡過開水吃,但是,如果真的怕食物太油膩…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303…台南奇美醫院)][92736] **2.財源滾滾─酸菜白肉鍋:** 洗淨的白菜鋪於鍋中,倒入年菜套餐料理包,加上豌豆莢、韭菜黃、菠菜、豆芽、菇類及紅蘿蔔塊,煮熟後即為富含維…
http://www.top1health.cn/Article/101/34343…*1.精挑細選」:**肉類可選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉,瘦肉取代油脂高的肥肉;烹調方式則以清蒸、滷、燙、涼拌菜餚為主。若購買外購年菜,可選擇熱量較低或半葷素或素食之產品,…
http://www.top1health.cn/Article/80/34232…外,飲食中補充足夠的蛋白質,也絕對不可少。 **紅肉、白肉等肉類食物 必需胺基酸優質來源** 蛋白質是肌肉、皮膚、血液組成的必要元素,若無慢性腎臟病,每日蛋白質的攝取量宜佔…
http://www.top1health.cn/Article/320/34182…暖暖胃,選擇清湯而非濃湯,熱量就會降低不少。 **二/白肉瘦肉去皮吃** 飽和脂肪多存在於肉類、奶製品當中,其中又以紅肉的飽和脂肪含量較高,例如牛肉、羊肉、豬肉等,甚至…
http://www.top1health.cn/Article/320/33849… 此外,即便同樣是蛋白質食物,但豬牛等紅肉和雞魚海鮮等白肉所能提供的營養是不同的,所以在金字塔飲食推出了十幾、二十年後,不斷有營養學者或健康中心針對現有金字塔飲食提出修改。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/33769…極大,民眾選擇餐點時,應優先選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉。][90734] **【挑食不傷心3秘訣】** **1.挑白肉、挑瘦肉:**每100公克的白肉,如去皮…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610…馬鈴薯、芋頭等,取代精緻白米、白麵製品。 **原則3/白肉為主:** 以白肉的魚肉、去皮的家禽類肉片等例如雞肉,取代紅肉的豬肉、牛肉、羊肉。 **原則4/每天喝牛奶:…
http://www.top1health.cn/Article/80/31474…質類的食物,選擇富含蛋白質的肉類食物時,盡量選脂肪含量較少的白肉,如雞胸肉或魚類等。營養師表示,除了選擇白肉的肉類外,料理方式也是影響食物油脂含量的關鍵因素。 烹飪時不建議使…
http://www.top1health.cn/Article/101/30095…少飲食減重方法,像是單純蔬菜熬成的巫婆湯、無澱粉飲食法、或是白肉蛋白質飲食法等等,這樣反而會讓營養攝取不均,造成身體的隱性飢餓,等一開始恢復正常飲食後,體重馬上就維持不住了。 …
http://www.top1health.cn/Article/250/30388