…料。但是,要注意紅豆、薏仁、綠豆等因為都是屬於澱粉,兩者合為湯品時,通常會添加糖,必需小心熱量並不低,例如攝取綠豆薏仁湯,粉圓紅豆湯時,應該計入當天飲食規劃的澱粉攝取量中。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38777…了書中所強調的關鍵四工法,還有其他的化學反應──乳化反應(如湯品、奶凍),或是香味反應(如添加酒、醋所產生的味道變化)等。 我會特別將「殺青」、「快速熟成」、「梅納反應」、「…
http://www.top1health.cn/Article/248/38832…上。這可以讓別人在大啖餐前麵包時,你不會只能餓著肚子乾瞪眼。湯品請選擇以蔬菜或豆類作為基底的湯,蔬菜和豆類的顆粒愈明顯愈好;避免點含有奶油的濃湯,如法式奶油濃湯。 沙拉方面,…
http://www.top1health.cn/Article/101/38823…煮至雞腿熟軟,加米酒和鹽調味即可。 **用法:** 當作湯品,佐餐食用。 **適用症狀:** 更年期症候群、高血壓。 **作用:** 當歸、川芎具活血作用,可擴張血管、…
http://www.top1health.cn/Article/11/38580…症狀:**痛風、高血壓、糖尿病、肥胖。 **用法:**當作湯品,搭配低普林飲食。 **材料:**西瓜皮75克,番茄1顆,水3杯。 **調味料:**鹽1/2小匙。 **作法:…
http://www.top1health.cn/Article/145/38707…素K,還有收縮血管、幫助止血的作用。經常流鼻血者適度食用此道湯品,能達到清熱退火、滋陰補血之效。 <!--more--> ![蓮藕中含有的豐富鐵質與維生素K,還有收縮血管、…
http://www.top1health.cn/Article/80/38514…就有500大卡以上,幾乎相當於一餐的熱量,若再搭配其他菜式、湯品或者飲料,隨隨便便都熱量破表。 然而,若以南部粽的手法,把生米拌炒調味後,再包到粽葉內經過「水煮」…
http://www.top1health.cn/Article/248/38309…足夠提供身體「完全蛋白」的九種必須胺基酸。 **第4/湯品:** 自助餐都會提供特定的湯品,其中以白蘿蔔與雞肉燉湯最為常見,只要是清湯蔬菜湯,一般來說熱量都不會太高。但如果…
http://www.top1health.cn/Article/101/38079…母鴨,往往會像吃火鍋一樣,加許多蔬菜、配料,因此,也會稀釋掉湯品的活血作用。所以,若沒有上述問題的女性朋友,只吃裡面的食材,在經期還不至於產生太大問題。 雖然虛寒體質者適度喝…
http://www.top1health.cn/Article/259/37316…骨湯或蔬菜湯時,加入柴胡、防風、當歸等中藥材共煮,不但能增添湯品美味,也能讓湯變得更養生,每喝一口,抗病力就越多一點。 ![][188954] **因時制宜!春天養生3重點…
http://www.top1health.cn/Article/80/37394…並非人人適合,建議煲煮肉湯時,最好別超過3個小時,另視不同的湯品食材使用不同的鍋具,讓煲湯也能變得簡單、營養又美味。 ![][98551] **久燉煲湯卡營養?營養師這樣說…
http://www.top1health.cn/Article/80/37329…冬瓜皮利水,其籽有美白功效,烹調時可保留皮與籽。 ◎此道湯品有薏仁,孕婦避免食用。 ![糙米薏仁粥(圖片提供/平安文化)][98397] **【糙米薏仁粥】500ml*…
http://www.top1health.cn/Article/320/37331…湯佔有舉足輕重的地位,但受到不同飲食習慣的影響,西方人通常把湯品當作正餐的第一道料理,東方人則恰好相反,把湯品放在用餐的最後。究竟,以養生保健的觀點來看,「餐前喝湯」和「餐後喝湯」…
http://www.top1health.cn/Article/80/37311…等膳食纖維,可以讓人獲得飽足感,避免主食過量。然而,有些義式湯品會加入馬鈴薯、短義大利麵等糖分高的食材,為此,選擇湯品時,也請務必多加留意。 **訣竅5/選擇薄皮…
http://www.top1health.cn/Article/101/37333…期間,晚餐還是要正常進食,但份量可以稍微減少,並搭配高纖蔬菜湯品,吃飽又減重。營養師張文怡指出,洋蔥富含纖維,可以增加飽足感,並降低脂肪的吸收。豐富的膳食纖維也能降血壓、降血脂(因…
http://www.top1health.cn/Article/320/37229