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「凉拌」搜寻结果

总共找到 603 笔符合关键字「凉拌」的资料

《减肥迷思》：吃素，真的有助减肥吗？营养师这样说...

…用油。水果可以生吃，但料理蔬菜一定要用油，不管是用油炒、用油凉拌、淋酱吃，甚至芶芡（炒完再加淀粉芶芡）或油炸….都少不了油的存在。而一汤匙油就有约半碗饭热量，若自己煮或许还…
http://www.top1health.cn/Article/33/50071
莲藕CP值高！防癌、消水肿、增饱足一把罩

…」的一员。不过，由于食用性佳、口感爽脆，且料理变化性高，不论凉拌、煎煮、炒炸皆宜。因此，使其成为不少餐馆、老饕餐桌上常见的佳肴之一。蔡怡瑄营养师表示，根据食药署食品营养成份…
http://www.top1health.cn/Article/132/46730
拒绝更年期不适！这8饮食原则一定要学会

…是罐头及腌渍食品，都可减少盐分的摄取。另外烹调方式建议多采用凉拌、清蒸、水煮、烤等少油之烹调方式，并可利用辛香料适度调味，增添食物风味之余又不失健康。 **❸避免摄取过量胆固…
http://www.top1health.cn/Article/11/43524
肠道大扫除就靠它！高纤牛蒡解便祕、增免疫

到餐厅、面店用餐，别忘了来一盘美味、营养的凉拌牛蒡！不论凉拌、煎煮、炒炸皆适宜的牛蒡，不但营养价值丰富，甚至还有「穷人人蔘」的称号。除了拥有大量的水溶性、非水溶性膳食纤维，能帮助刺…
http://www.top1health.cn/Article/30/43446
防癌症、肥胖上身！3诀窍巧补蔬菜护健康

…菜色。第三就是因为饮食欧美化，使得摄取炖煮蔬菜、烫煮蔬菜以及凉拌菜等日式小菜的机会减少了。另外，误以为生菜对身体比较好，因此对可摄取到更多蔬菜的烫煮青菜兴趣缺缺。再加上营养…
http://www.top1health.cn/Article/261/43363
跟科学家学养肺自救！「减碳饮食」有妙招

…要来源。饱和油适合做高温料理，胆固醇较低的不饱和油，则用来做凉拌沙拉、蘸酱、冷盘等不需高温烹调的料理。再来才是碳水化合物类(淀粉、五谷根茎)和蛋白质类(鱼、肉、蛋、奶)。以…
http://www.top1health.cn/Article/29/43263
吃橄榄油才能防失智？苦茶油、麻油也行的通！

…冷榨麻油取代，同样含有大量的单元不饱和脂肪酸和多酚成分，适合凉拌、清炒和加热烹调。 **3.摄取富含omega-3脂肪酸的深海鱼：**鲑鱼、鲭鱼、鲔鱼、秋刀鱼、𩵚魠鱼含Om…
http://www.top1health.cn/Article/80/43231
牙周病会提高阿兹海默症罹患风险？日研究这样说...

…* 芝麻和玉米这类容易塞到牙缝里的食材应该尽量避免比较好，凉拌青菜等料理也是较难对付的。制作汤类也是相似的情况，剁得太过细碎的蔬菜反而容易卡在牙齿之间，所以需要做成比较滑顺的口感…
http://www.top1health.cn/Article/55/43171
秋天润肺益气好时机！3要素吃对蔬食护健康

…素C含量很高的食材。为避免维生素C流失，不宜高温久煮，以汆烫凉拌食用为宜。 **推荐菜单组合** 《NHK教你季节时蔬好健康》一书推荐秋天菜单的组合范例如下： ★白饭…
http://www.top1health.cn/Article/248/43076
煎鱼选谁好呢？初榨橄榄油 vs 葵花油

…, 之后简称 EVOO），大多数人的印象几乎都是「它适合拿来凉拌，不能拿来煎或是炸」。在认真去看橄榄油的发烟点还有了解橄榄多酚在油品中的角色之前（避免油脂被氧化），其实，我也一直那…
http://www.top1health.cn/Article/248/42966
料理好吃有诀窍！烹调砂糖比盐巴先放食材更柔软

…种砂糖精制度高，颜色洁白，用途万能，特别适合寿司用的混合醋、凉拌菜，以及其他要凸显食材颜色的菜肴中；三温糖（译注2）和黑砂糖精制度比上白糖低，为褐色，除了保有矿物质，添加在不怕改变…
http://www.top1health.cn/Article/324/42884
舒缓乳房胀痛必知！3种营养密码吃出健康

… **【料理诀窍】跟着做这样料理更美味** 亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、沙拉、淋在汤中，或炒菜起锅前淋在菜肴上。调制沙拉时，亚麻籽油可与各类沙拉酱混匀并保持其原有风味；在调配冷盘调味…
http://www.top1health.cn/Article/324/42857
打造无瑕美肌！巧吃秋葵抗斑又补钙

…不宜久煮，如此才能保留较多营养。建议汆烫后直接食用，或是做为凉拌菜食用，都是不错的选择！譬如，清洗干净、入水煮熟约3分钟后，捞起、冲冷水，再将蒂头皮削掉，即可佐以酱料凉拌食用，搭配…
http://www.top1health.cn/Article/248/40702
失智症OUT！营养师教预防失智黄金3法则

…）。油脂→ 多选用不饱和脂肪酸含量较多的植物油（适合凉拌、水炒或中火炒）：橄榄油、花生油、苦茶油、芥花油，2015年British Medical Journal研究指出，…
http://www.top1health.cn/Article/253/41738
瘦身靠蒟蒻面取代白饭？当心4大危机上身

…当作配菜，而非主食的方式来食用较恰当。譬如，与香菇、肉丝一同凉拌；或是与西洋芹、小黄瓜、胡萝卜等时蔬一同凉拌做为小菜食用，都是不错的选择。如此一来，不仅能达到提升饱足感、促…
http://www.top1health.cn/Article/101/40655