… **影響鋅吸收的因素** 食物中的纖維、植酸、草酸、多酚類的食物,同樣也會干擾鋅的吸收效果。長期食用咖啡因、酒類、或服用藥物如:強心劑、利尿劑、皮質類固醇、四環黴素、口服避…
http://www.top1health.cn/Article/248/33771…除了菊苣纖維,宋明樺營養師指出,牛蒡還富含多種胺基酸、酵素、多酚類,以及鈣、鎂、鋅等礦物質,是營養相當豐富的蔬菜。 **粗纖維含量多 牛蒡適量食用** 即使如此,還是要提醒…
http://www.top1health.cn/Article/320/32631…碰撞後有傷口的地瓜,其中所含的乳汁容易流出,由於乳汁中含大量多酚類抗氧化物質,與空氣中氧結合,也會形成黑色斑點,但此黑色斑點對人體健康沒有不良影響。 此外,地瓜採收後,加工業…
http://www.top1health.cn/Article/302/30219…辣椒等紅色蔬果,都含有紅色的天然色素,其中番茄紅素、花青素、多酚類色素都具有抗氧化、調控細胞生長代謝、調節膽固醇、預防和抑制腫瘤的作用。此外,番茄紅素還對男性前列腺有很好的保健作用…
http://www.top1health.cn/Article/248/30186…**2、喜喝新茶** 新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/30153…。紅醋醬汁可拌麵、生菜等來增加食慾。 - 說明:葡萄紅醋含多酚類化合物,具抗氧化作用;橄欖油則含有豐富維生素E、β-胡蘿蔔素及黃酮類化合物,也具有抗氧化的作用,可抑制癌症。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/30015…面,程明偉營養師表示,2015年一項研究發現,甜柿中所富含的多酚類物質(酚酸和類黃酮),可以降低慢性病發生的風險。2014年的研究證實,柿子中的單寧可以調節體內的發炎反應,還有抑制…
http://www.top1health.cn/Article/320/29892…糖水、攝取過多熱量。而且,洛神花雖然可以沖泡為茶飲,但所含之多酚類在相對高溫時容易分解破壞,因此提醒在做洛神花的加熱處理時,以不超過1小時為宜,才不會破壞營養成分,失去了保健之目的…
http://www.top1health.cn/Article/80/29819…專員表示,當初進行此研究的目的,主要在於探討水果的維生素C、多酚類、類黃酮等抗氧化物質含量高低與亞硝酸鹽清除力的關係。因此,選擇了芭樂、柳丁、葡萄、奇異果、木瓜、蘋果等29種不同種…
http://www.top1health.cn/Article/232/297831名72歲退休的患者,感到下腹有異樣,甚至痛苦到難以站立,送醫後診斷罹患大腸癌末期。緊急進行手術,但是術後卻發現癌細胞已經轉移,證實是惡性程度極高的升結腸癌。所幸,在醫師建議下,以…
http://www.top1health.cn/Article/308/29645還在輕忽生活習慣的重要性嗎?常憋尿、少喝水、壓力大、常熬夜、久坐少動、愛穿緊身牛仔褲,這些細節都有可能導致女性最難以啟齒的痛──尿道炎跟私密處感染!想從根本預防,除了維持多喝水、不…
http://www.top1health.cn/Article/10/29642…是存在於植物性食物中的化學成份,不同於維生素及礦物質,包含:多酚類(Polyphenols)、吲哚(Indoles)、類黃酮素(Flavonoid)、蒜蔥素(Allium comp…
http://www.top1health.cn/Article/248/29610…出,甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質,其中所含的大量亞硝酸鹽物質,是幫助快速降低血壓和預防失智症的關鍵。如果每天堅持喝甜菜根汁,降壓效果更好。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/29262…. 石榴** 石榴是一個很好的補水來源,也是世界上最豐富的多酚類物質來源。石榴中含有抗氧化劑,其獨特的營養元素組合具有防止曬傷和長斑的神奇功效。早餐喝優酪乳時吃點石榴,能有效補水…
http://www.top1health.cn/Article/248/29007…的維生素C,對於肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質,可以提高免疫力,緩解衰老進程,預防癌症。 **3.止痛減壓護心臟:**蓮藕中富含維生素B群(特別是維生…
http://www.top1health.cn/Article/248/28716