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…聰賢的臉書粉絲專頁也以蔬果為主角,貼了許多撩心圖,其中被許多營養學專家視為「超級食物」之一的酪梨,便以「在我軟弱的外表下,有顆為妳堅強的心」的文字,讓不少人看了一邊心中小鹿亂亂撞,…
http://www.top1health.cn/Article/80/58223…100公克含3公克,約占每日膳食纖維建議攝取量的10%。紐約營養學博士白小良在新書《別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?》中表示,芭樂因為膳食纖維含量豐富,不那麼容易…
http://www.top1health.cn/Article/101/58104… **冬瓜的瓤、皮、籽別亂扔,全身都是寶** 從營養學來說,冬瓜含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物和礦物質元素,其含鉀量顯著高於含鈉量,屬於高鉀低鈉型蔬菜。而冬瓜包括…
http://www.top1health.cn/Article/320/58085…菜,到底有何神奇之處?真的如網路所言,多吃多健康嗎?就讓專業營養學教授來為大家解惑,並告訴我們芽菜該怎麼吃,才能留住營養、吃的安心、放心! **多吃芽菜好營養?專家:種子…
http://www.top1health.cn/Article/80/58144…在吃早餐前空腹運動的話,會多燃燒20%的卡洛里,紐約的醫生兼營養學專家Jeffrey Morrison說:「在空腹時運動或健身,胃會產生加速新陳代謝的荷爾蒙。」再者,早餐攝取的熱量…
http://www.top1health.cn/Article/101/58151…態,以不需運動,即可減輕體重,或達到其他健康益處為目的。紐約營養學博士白小良在著作《別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?》中表示,時尚飲食宣稱可以燃燒體脂肪,事實上減…
http://www.top1health.cn/Article/101/58101…以有效降低血液中膽固醇與三酸甘油酯的濃度,好處不少。只是,從營養學來看,利水的薏仁也含有碳水化合物,吃多了容易導致體重節節升高,反而適得其反,需要特別小心。
http://www.top1health.cn/Article/248/57960…不含糖,為什麼吃肉反而會導致糖尿病?** 台灣素食營養學會秘書長、營養師邱雪婷指出,糖尿病是吃出來的富貴病,且現今大型研究幾乎都一致指出,吃肉增加罹患糖尿病的風險。肉類含…
http://www.top1health.cn/Article/320/57976…材,具有通經止痛、活血行氣、驅寒消炎等功效。 而從西方營養學的角度來看,薑黃的營養關鍵來自於「薑黃素」(curcumin),舉凡抗發炎、抗氧化、抗癌、促進血液循環到預防失智,…
http://www.top1health.cn/Article/80/57898…該捨棄的還是要捨棄!想要達到保健效果,木瓜還是吃果肉就好。從營養學的角度來說,一顆中等大小的木瓜大約只有120大卡,且富含可以增加飽足感的膳食纖維,是相當不錯的減肥水果;且其豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/132/57860…對於其清熱解暑的作用並不陌生。不過,冬瓜的好處可不只這些!從營養學角度來看,冬瓜高纖低卡的特性,不僅能增加飽足感;其富含的丙醇二酸成分,還有抑制糖類轉化為脂肪的作用,因此被不少網友…
http://www.top1health.cn/Article/250/57921…很多,有的滋味特別香甜,有的果肉特別細緻,各有各的特色,而從營養學的角度來看,其營養組成也是有差異。 **常見芒果熱量大PK,猜猜誰的卡路里比較高?** 以減重族最擔心…
http://www.top1health.cn/Article/101/57790…這樣吃少負擔** 台中豐原醫院營養科代理主任鄭秀英表示,以營養學角度來看,市售粽子1顆熱量大約在400~600大卡之間,等同於1碗七分滿的白飯、加上重約1兩的肉與2份油脂。也因此…
http://www.top1health.cn/Article/248/57855…,而飽腹感才是減肥的關鍵。這項研究發表在Nutrition《營養學雜誌》。 研究人員對78名超重或肥胖的婦女,在減肥瘦身計畫進行了為期14周的研究,結果科學家們發現,世界上苗…
http://www.top1health.cn/Article/101/57565…用,《隨息居飲食譜》言其「潤肺悅心,生津開胃,醒酒」。從現代營養學角度看,蘋果主要含碳水化合物、蘋果酸、枸櫞酸、鞣酸等,可解除憂鬱、減輕壓抑、滋潤皮膚、保護血管。特別是蘋果所含的果…
http://www.top1health.cn/Article/145/57528