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细数时下流行的各种减重饮食，可说是琳琅满目，不少人也正在尝试中。网络上说：“防弹咖啡减肥法，只要天天早上喝一杯，就能看见马甲线”；还有人说：“脂肪炸弹减肥法，能平息愤怒的脂肪”，到底是否真的如此神奇？有什么问题要注意？

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宣称可以有效减体重的时尚饮食，起源于1930年代，往往是通过不均衡的饮食型态，以不需运动，即可减轻体重，或达到其他健康益处为目的。纽约营养学博士白小良在新书《别让错误的营养观害了你2：你吃进的是营养还是负担？》中表示，时尚饮食宣称可以燃烧体脂肪，事实上减掉的体重主要来自流失的水分及肌肉重量。如果过度强调有效，但是缺乏科学健全证据基础之下，其实仍有疑义需注意。

以下是常见6种时下流行的减重饮食重点：

★1.生酮饮食：

在短时间内经由改变身体代谢途径来减轻体重，通过降低体内胰岛素浓度，并将体内主要能量来源从醣转换为酮，而诱导不同的代谢途径。不同于阿特金斯吃肉饮食或其他低醣饮食，生酮饮食的醣摄取量，并不会逐步增加，以确保生理代谢停留在酮症状态中。典型的生酮饮食，醣的总摄取量通常少于30公克，或仅有总热量的5%。

即使生酮饮食没有刻意限制热量，但酮的存在会抑制食欲，而减少热量的摄取。虽然，针对13个研究的大量数据加以分析，发现生酮饮食虽可减少体重和体脂肪，且减少因超重或肥胖者引发的发炎症和疾病危险因素指标，但隐藏的健康危机却不可忽视。

生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物飲食。