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…片、孜然1/6小匙(※使用前先用平底鍋乾炒一下,炒出香味)、橄欖油2小匙、醬油1小匙,鹽、胡椒各少許。 **作法:** 1.雞肉切大塊,撒上鹽、胡椒,加入咖哩粉,攪拌均勻。酪梨…
http://www.top1health.cn/Article/101/71322…的咖哩。 環地中海一帶,很流行將沙拉淋上第一道冷壓初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)和義大利陳年葡萄醋(Balsamico)一起吃,除了美味,這樣吃也…
http://www.top1health.cn/Article/248/71287…題。地中海飲食可以改善心血管疾病,藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。 執行地中海飲食時,料理時常都會使用根莖類的馬鈴薯作為主食或配菜,馬鈴薯含有豐富的膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/320/70272…)** 天然脂肪讓所有食物變得更加美味。有機奶油(黃油)、橄欖油、椰子油、豬油、牛油果油(酪梨油)、鮮奶油和乳酪都是生酮的,可以降低發炎、哮喘、過敏和其他炎症疾病。然而,要避免商…
http://www.top1health.cn/Article/145/70239… **(1)烹煮前的1~2小時,將雞胸肉簡單以鹽、胡椒、橄欖油醃過。** 這會讓雞胸表面形成保護膜,能防止水分流失。我個人料理肉類最喜歡用烤箱,因為高溫烘烤能鎖住肉汁。你也能…
http://www.top1health.cn/Article/320/70160…高注意力、記憶力、及理解力,屬活化腦細胞的因子。 無論橄欖油或亞麻籽油,都含高植物性Omega-3脂肪酸(-linolenic acid, ALA),但吸收效果上遠不如動物性…
http://www.top1health.cn/Article/32/70144… 洋蔥、彩椒、綠櫛瓜洗淨並切丁。準備小平底鍋或鑄鐵鍋,倒1匙橄欖油,用中火炒蔬菜丁,加點鹽和黑胡椒調味,炒軟後再倒入蛋液,用木匙拌炒至蛋約七分熟,起鍋移至烤箱。 ➍ 以180℃烤…
http://www.top1health.cn/Article/271/69106…方式則是少鹽、少油、低鈉。同時多吃蔬菜、水果、豆類、穀類,以橄欖油為主要脂肪來源,適度攝取魚類、乳製品和紅酒,少吃紅肉和禽肉。並應謹記以下8大飲食原則: **地中海飲食:高纖…
http://www.top1health.cn/Article/80/69010…,那麼,為什麼每次在電視上看到地中海地區的廚師,做料理時總是橄欖油大量大量地倒呢?其實,關鍵不在「油量」,而是「油的種類」! 蘇妍臣營養師表示,研究發現真正會導致高血…
http://www.top1health.cn/Article/240/63653…** 切丁番茄罐1罐(400g)、大蒜1瓣、洋蔥1/4顆、橄欖油3大匙、起司粉2大匙、胡椒鹽2小匙。 ![][144806] **做法:** 1.洋蔥1/4顆、大蒜1瓣…
http://www.top1health.cn/Article/145/66752熱騰騰剛出爐超好吃!蒜香橄欖油風味的手撕麵包,加上濃稠牽絲的起司。很適合搭配美酒,或作為派對活動的餐點。「起司用量可依個人喜好來增減喔!」 **材料:**鑄鐵平底鍋一個(…
http://www.top1health.cn/Article/318/66703…:**蛤蜊300克、吐沙用鹽巴1大匙、芹菜50克、番茄2顆、橄欖油2大匙、蒜末1大匙、蛤蜊湯2大匙、鹽巴1/3小匙。 **作法:** 1.先將蛤蜊泡進濃鹽水中,用黑色塑膠袋包起…
http://www.top1health.cn/Article/320/66700…為主食:**包括:肉類、魚類、雞蛋、乳酪、堅果、食用油類(如橄欖油、椰子油)、酪梨、奶油等。 **(3)輔以含糖量低的蔬菜:**如:瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、櫛瓜)、番茄、芹…
http://www.top1health.cn/Article/101/63520…候群的重要指標。 **新北歐飲食法 以菜籽油取代了橄欖油** 代謝症候群在台灣已經是個不容忽視的健康問題,甚至在國人十大死因中,和代謝症候群相關的死因就多達八項,包括心…
http://www.top1health.cn/Article/320/63644…面均勻熟透。如果要放到烤箱烤,為了避免肉質過乾,可以事先塗上橄欖油再放進去烤。 4.雞胸肉放涼後,用真空袋或是用保鮮膜加塑膠袋小分量分裝,仔細包完後放冷凍保存。 **應…
http://www.top1health.cn/Article/251/63538