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…才延至每4~5天排便1次,甚至1週1次都算正常,且直到進入副食品階段(4~6個月)前糞便仍多偏稀、軟。至於喝配方奶的寶寶,排便次數則約為3~4天1次。 <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/302/57323…ILSI Taiwan專欄中,我們認識了丙烯醯胺的毒性、其在食品中的形成機制,以及高丙烯醯胺含量的食品類別有哪些。本期將繼續探討食品中的丙烯醯胺議題,由台灣大學食品科技研究所葉安義…
http://www.top1health.cn/Article/248/57159…得幾年前,國內頻頻傳出塑化劑、毒澱粉、混油、問題醬油等事件,食品安全亮紅燈,造成人心惶惶。為了搶救食品安全,一切要從純淨、安全、優良且不含潛在有害物質的原料選擇開始! …
http://www.top1health.cn/Article/248/57096…食物、計算食物營養實在不容易!也因此許多民眾習慣藉由服用保健食品,來補充不足的營養素;更有不少朋友一天得吞下數種種藥丸、膠囊才安心。但每天吞大把保健食品,真的有助健康嗎?網路更盛傳…
http://www.top1health.cn/Article/302/57071…疑問** 近年來隨著養生保健意識的抬頭,也逐步喚醒大眾對於食品安全的關注。其中又以烹調製程繁複的麵包首當其衝,常有民眾常擔心其純白的外表與蓬鬆的口感,是額外添加大量食品添加物而成…
http://www.top1health.cn/Article/302/57020國內市售保健食品琳瑯滿目,雖然各有所愛,但卻隱藏不少迷思。專業藥師提醒,許多民眾對保健食品例如維他命都有錯誤觀念,服用方式錯誤可能造成偏食、劑量超標、降低其他藥物療效等多種影響,千…
http://www.top1health.cn/Article/320/56978…量攝取** ![洋芋片和薯條都是常見含有高量丙烯醯胺的食品,不建議過量攝取。][132817] 倪曼婷營養師表示,吃下多少丙烯醯胺才算超標、有危險,目前還沒有一定的標準…
http://www.top1health.cn/Article/261/56862…、黑斑)的原因之一,因此使人產生飲食補充的想法,因此膠原蛋白食品便於1990年問世。 膠原蛋白是蛋白質,因為擁有三螺旋狀的結構,不會被消化酵素所消化,但遇熱受到破壞結構的…
http://www.top1health.cn/Article/302/56909…下肚的食物,也越來越謹慎!而坊間更有一派民眾,只要提到「加工食品」就色變;甚至認為想要維持健康,就該拒吃「加工食品」。但「加工食品」真的這麼十惡不赦嗎?且聽營養學專家怎麼說! …
http://www.top1health.cn/Article/302/56856**食品超過賞味期限還能吃嗎?** Answer:小川智久 在便利商店購買各種食品時,你會在意製造年月日及食品保存期限嗎?如果是相同的商品,你或許會選擇保存期限比較長的商品。仔…
http://www.top1health.cn/Article/302/56826…含量,明智決擇** 在食安風暴連環爆情況下,民眾在購買保健食品時,必須特別謹慎,尤其在目前自有品牌崛起的世代,「看懂」成分標示變成一門絕學。 舉個鮮明的例子,市售護眼產品的劑量標…
http://www.top1health.cn/Article/320/56679…機會。 此外,趙崇甫老師建議,寶寶長牙後,就不要再將副食品全部打成泥狀,而是要適時增加固體食物的比例,加強孩子的咀嚼能力。咀嚼能力較弱的孩子,在日後學習語言時,容易有咬字、發…
http://www.top1health.cn/Article/251/56828…家都會準備豐盛澎湃的年菜,及各式各樣年節零食,不過家裡進入副食品階段的幼兒,也可以跟著大人這樣吃嗎?營養師提醒,剛吃副食品的小寶寶千萬不能跟著大人吃!1~2歲寶寶則要注意太油、太甜…
http://www.top1health.cn/Article/251/56820…不沾鍋、壓力鍋、燜燒鍋、烤箱及微波爐等鍋(爐)具,來烹調低脂食品;自然有助減少烹調過程中用油量、料理出美味可口的低油食品。 **健康攻略2/多用低脂肉類:** 食物中常隱含…
http://www.top1health.cn/Article/232/56811…more--> ![][130649] **微波食品食用技巧** 黃苡菱營養師指出,「微波食品的風險不在食品本身,而是食品添加劑與外包裝」,由於要確保微波食品即使未能…
http://www.top1health.cn/Article/248/56806