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…食物,半飽時喝一碗熱湯,再吃主食及肉類,且飲食中不要參雜過多調味料、飲用涮過肉品的湯,以免有難消化、難代謝的情形發生。 **【中醫進補小叮嚀】:** 年節將至,應注重如何吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/56810…罪惡,只要慎選減醣小吃,並且適量食用,同時搭配蔬菜、注意少用調味料,以及喝含糖飲料等,就不用擔心醣份會破表。
http://www.top1health.cn/Article/101/56603… 材料:黑豆20克、蓮子20克、帶骨雞腿250克、薑片少許。調味料米酒4大匙、紹興酒1大匙、鹽1/2小匙。 - 作法: - 1黑豆洗淨,泡水3小時,瀝乾;蓮子去芯,洗淨瀝乾。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/56659…本身為不錯的蛋白質、鐵質來源,但是後續加工過程會浸泡糖、鹽等調味料,造成鈉含量爆表,高溫烘烤更會破壞瘦肉中的營養素,甚至產生致癌物,因此要小心不可以過量! ![][130077]…
http://www.top1health.cn/Article/28/56600…多採用汆燙、涼拌、蒸煮、烘烤等低油、低鹽、低糖的做法,來減少調味料的添加;就是避免吃下重鹹、高鈉、高糖的好選擇。 **秘訣3/零食限量,負擔減量:** 俗話…
http://www.top1health.cn/Article/248/56547…食和烹飪中,還是以補充形式運用到日常飲食中,事實上,這些辛香調味料都是傳統上用於烹飪多年的食物,現在正是好好細數這6種辛香調味料對健康的好處: **★薑黃** 薑黃是一種產…
http://www.top1health.cn/Article/320/56444…克、大蒜4公克、薑絲4公克、蔥4公克 、蛋白1/4顆。 ◆調味料:砂糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、五香粉1/8茶匙、香油1/4茶匙、米酒1/2大匙、太白粉1/4大…
http://www.top1health.cn/Article/80/56474…量食用。如吃素,最好在烹調蔬菜時加入一些薑、辣椒、花椒等熱性調味料,以減弱蔬菜的寒涼性質。 **不良習慣3/愛喝酒** 酒助濕邪,尤其啤酒更是加重「濕邪」的一個…
http://www.top1health.cn/Article/145/56439…其次,應選擇烹飪方式簡單的肉食,因為過度烹飪的料理中那些大量調味料,會偷偷提供難以忽視的熱量。 **5.飲品選擇茶飲或白開水** 儘量不要飲用瓶裝飲料,因為無論是果汁、碳酸…
http://www.top1health.cn/Article/101/56407…易上手又美味的風味調料,扮演畫龍點睛的角色。但是,坊間有許多調味料的標示往往讓人看的一頭霧水,也有可能購買後吃進化學成分。營養師教你聰明選,健康無負擔! 食品安全意識…
http://www.top1health.cn/Article/320/56399…說在《齊民要術》提到「八和」這種配方,是將八種佐料混合製成的調味料,就包含了大蒜,也是「膾」(以醋為基底,用來拌生食的醬)的一種,當時主要用來搭配魚料理;<作豬肉酢法>中,也出現叫…
http://www.top1health.cn/Article/232/56291…):**蘿蔔3個(6kg)、香蔥18根(180g)。 **調味料:**蒜蓉100g、生薑泥30g、辣椒粉3杯(300g)、蝦醬1/4杯(60g)、白糖1大匙、食鹽1大匙。 **…
http://www.top1health.cn/Article/145/56137…名最高是炸醬麵,最少的是麻醬麵,造成差異的主要原因,還是在於調味料的使用多寡。 需注意的是,千萬別認為肉燥乾麵的熱量較低、麻醬麵的鈉含量較低,就可以肆無忌憚地吃、想吃多少…
http://www.top1health.cn/Article/80/55854…絕大多數的蔬菜都必需透過烹調料理來食用,過程中需要加油、鹽等調味料,如果再使用煎、炸等方法,熱量就會翻倍。 在台灣人的飲食文化中習慣吃熱食,所以蔬菜多會經過烹調而不像西方國家…
http://www.top1health.cn/Article/101/55988…擇那麼油膩、熱量又容易超標的料理嗎?其實只要選對食材及控制好調味料用量,遵守「少油、少鹽、高纖維」3大原則,補湯一樣可以吃得健康又無負擔!大部分補湯多以肉類或內臟為主要食材去熬煮,…
http://www.top1health.cn/Article/132/55868