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…物性蛋白、大豆異黃酮、膳食纖維以及卵磷脂。植物性蛋白是人體的必需胺基酸,可預防心血管疾病與肥胖;大豆異黃酮則可降低血中的膽固醇;膳食纖維可增加腸胃道的食物體積,延長胃的排空時間並產…
http://www.top1health.cn/Article/132/19457…的生活是以狩獵為主,人體腸胃道可從肉類食物攝取足夠的蛋白質和必需胺基酸。雖然目前醫界研究發現,多吃紅肉的族群可能會出現大腸瘜肉的機率比較高,但只要減少紅肉的攝取量即可,不需要完全禁…
http://www.top1health.cn/Article/315/19107…更多。 **【瓜胺酸小知識】** 瓜胺酸是人體非必需胺基酸的一種,可促進免疫系統和能量的產生,去除會損害活細胞的氨毒,且成分含硫,具有抗氧化的作用。瓜胺酸可在人體轉化成…
http://www.top1health.cn/Article/5/19252…中的多醣體有助於提升免疫力,並含有人類成長所需的微量礦物質、必需胺基酸等成份。整體來說,菇類的蛋白質含量比一般蔬菜還高,吃菇類食物不但可以增加飽足感,熱量也非常低,因此常被當作減重…
http://www.top1health.cn/Article/101/19094…前蛋白質含量最高、質量最好的食材,含有人體無法自行合成的8種必需胺基酸,屬於優質蛋白質食物。而蛋、魚、肉類也含有豐富蛋白質,但其可能有油脂多的情況,攝取應注意份量。 **過猶…
http://www.top1health.cn/Article/236/19059…多醣體(Lentinan)等。 菇類食材還含有多種人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質、維生素B群與D等營養素,味道鮮美,又有低熱量、高纖維的特性,是腸道保健和體重控制的優良食材。…
http://www.top1health.cn/Article/314/18905…南瓜濃湯口感柔和,味道和色澤皆令人垂涎三尺,還富含人體發展的必需胺基酸,能幫助腦部發育,加上卡路里低、營養豐富,所以受到眾人的喜愛。南瓜濃湯不僅能滿足早晨空腹時的需求,也是家人最佳…
http://www.top1health.cn/Article/304/18789…適用於胃癌、大腸癌、以及肝癌:另蘆筍的蛋白質含量很高,有9種必需胺基酸,其中所含的天門冬醯胺酸,在體內氮的代謝作用中,居重要地位,所以,蘆筍有良好的消除疲勞功效。 **防…
http://www.top1health.cn/Article/233/18727…物性蛋白質一直被認為是一種優質的蛋白質來源。所謂的優質是指,必需胺基酸的成分(種類及其分量的比例)與人類必需胺基酸的成分相近。所以也就是說,動物性蛋白質的胺基酸成分(蛋白質是由各種…
http://www.top1health.cn/Article/269/18535…用,而且膽固醇越多,清除力越強。評估食物中所含人體無法合成的必需胺基酸均衡程度,稱為「胺基酸分數」(Amino acid score,一百為滿分),大豆蛋白質和肉類、海鮮類、雞蛋等…
http://www.top1health.cn/Article/297/18565…,將蛋白質變成小分子胺基酸,喝進體內後比較能夠快速補充所需的必需胺基酸,對忙碌的現代人而言,補充胺基酸是關鍵,每天喝一罐貼有「小綠人」健康食品標章的罐裝雞精,也是個對抗疲勞、一點一…
http://www.top1health.cn/Article/80/18387…自體免疫疾病,建議養生之道應導正習慣,而每天補充優質蛋白質和必需胺基酸,也是幫身體儲存健康、消除疲倦的好方法。(影音/攝影記者江旻駿) ![你累了嗎?家醫科醫師提醒,疲勞是「健康…
http://www.top1health.cn/Article/80/18386…、魚肉)、黃豆等食物。挑選要「重質不重量」,選擇富含人體所有必需胺基酸的「完全蛋白質」,才提供足夠營養,並不造成身體負擔。而「葉酸」是絕對不能缺乏的,懷孕期間應比一般女性多攝取20…
http://www.top1health.cn/Article/17/18045…菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等,都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,只要平日多多攝取這類物美價廉的食材,就具有防癌保…
http://www.top1health.cn/Article/197/18213…表示,杏仁含有豐富的麩醯胺酸(Glutamine),屬於「非必需胺基酸」,但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸(Glutamate),再進一步轉化成GABA(Gama-aminobutyric…
http://www.top1health.cn/Article/313/18097