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…對健康非常有益處,但是自身無法合成的是Omega-3,是一種不飽和脂肪酸,Omega-3脂肪酸包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亞朮酸);ALA存在於植…
http://www.top1health.cn/Article/320/77793…牛油、棕櫚油、植物性奶油,改以葡萄籽油、橄欖油等含有較多單元不飽和脂肪酸的植物油為主。平日也應多攝取膳食纖維,並降低醣份的攝取。 **高血糖患者:** 若銀髮族同時也是高血…
http://www.top1health.cn/Article/253/75407…,健康的脂肪反倒會成為我們的朋友。特別值得推薦的是單元和多元不飽和脂肪酸,可享用任何種類的堅果,(經驗法則:每天兩把)。吃高脂肪的魚,如鮭魚和鯡魚,以及亞麻仁和奇亞籽。也可以吃葵花…
http://www.top1health.cn/Article/101/75372…為腦腸保健首選,日常保護腦部增加記憶力的營養,除了熟知的多元不飽和脂肪酸DHA、EPA,還有什麼秘密武器?讓益生菌權威博士來解答。 世界衛生組織(WHO)於2002年有關…
http://www.top1health.cn/Article/320/75114…膽固醇的指數,如:柳橙、堅果、黃豆油。 **4.單元、多元不飽和脂肪:**飽和脂肪會增加總膽固醇濃度及壞膽固醇比例,而單元、多元不飽和脂肪,能夠降低總膽固醇與壞膽固醇濃度,並提升…
http://www.top1health.cn/Article/320/75315…昔攝取養分的人-也可能會引發身體一連串的反應。 單元不飽和脂肪(Monounsaturated fats)-例如椰子油、橄欖和酪梨-和多元不飽和脂肪(polyunsatur…
http://www.top1health.cn/Article/292/75286…取不足、鈣質攝取不足、海洋來源Omega-3脂肪酸攝取不足、不飽和脂肪酸攝取不足。 研究人員亦提及目前飲食相關政策的目標皆鎖定於消費者,但對於整體食物系統中相互連結的幾個單位,如…
http://www.top1health.cn/Article/315/75181… 6~10名依序為:ω-3脂肪酸攝取過低、纖維攝取過低、多元不飽和脂肪酸攝取過低、豆類攝取過低、反式脂肪攝取過高。 11~15名為:鈣質攝取不足、含糖飲料攝取過多、加工肉製品攝取…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122…ga-3緩解經痛、助好孕** 含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸的魚類,包括:鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚等深海魚類,但是,為什麼女性青睞鮭魚呢?營養師李婉萍表示,鮭魚有哪一些…
http://www.top1health.cn/Article/101/75011…症發炎反應,以減少經痛: **1.魚油(Omega-3不飽和脂肪酸):**具有抗發炎特性,有助於緩減或預防子宮內膜異位症。根據2015年《美國營養學會期刊》(Am J Cli…
http://www.top1health.cn/Article/248/74980…上產生過多,失去良好控制,故而會攻擊蛋白質、DNA、脂質多元不飽和脂肪酸等重要的生物分子,造成細胞結構和功能的損害,影響到身體的正常功能,導致老化、高血壓、心血管疾病、癌症的形成。…
http://www.top1health.cn/Article/277/72592…化也會使食物變質,也就催生了抗氧化劑這一食品添加劑,比如富含不飽和脂肪酸、容易氧化的大豆油中就經常用到。 有些人對添加劑感到恐懼,其實大可不必,很多過去被曝光的食品事件中的主…
http://www.top1health.cn/Article/101/73799…油脂裡面,有四種主要成分分別為:飽和脂肪酸、反式脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸,又可以把他們分成「好油」和「壞油」──飽和脂肪酸和反式脂肪酸屬於壞油,會讓壞的膽固醇堆積…
http://www.top1health.cn/Article/248/74844…聚合物塗層加工的製品。烹調用油則挑選含有可以降低膽固醇之單元不飽和脂肪酸的橄欖油,或富含多元不飽和脂肪酸的芝麻油等,藉由有效利用其風味與香氣,即便少量也能炒出有深度的味道。至於奶油…
http://www.top1health.cn/Article/320/73777…用之下,分解成較小的營養分子,更易為人體吸收。味噌當中另含有不飽和脂肪酸、維生素E與大豆異黃酮,營養價值高,有「醫生殺手」之稱。 根據日本國家癌症研究中心發表研究指出,每天喝…
http://www.top1health.cn/Article/320/73771