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水煮雞胸肉、水煮地瓜和小番茄,利用這三種食材做成的減重食譜很快就會覺得厭煩,形成減重倦怠期,導致減重失敗。因此,Mini 開始想辦法打造屬於自己的簡單食譜,能持續又不厭倦。連「料理…
http://www.top1health.cn/Article/101/75376女孩這幾年一定常聽到減醣飲食,網路也不斷爆出成功案例,大嬸變回小姐,1年瘦18-20kg大有人在,不過,台灣外食主義興盛,要做到減糖飲食其實不容易,「晨光健康營養專科諮詢中心」院長…
http://www.top1health.cn/Article/101/75321「醫生說我膽固醇值偏高,我擔心會有動脈硬化的問題。」 「我的中性脂肪值一直上升,是不是該吃點藥物控制了呢?」 大家是否也這樣擔憂過呢?人越是不安,壓力就越會增加,最…
http://www.top1health.cn/Article/289/75289在以前的營養諮詢經驗中,Stella發現大部分人都會有"健康食物=營養均衡食物"的迷思,所以會把燕麥粥、生菜沙拉等當成是營養均衡的食物。所以在正式進入今天主題前,我們先對上一篇貼文…
http://www.top1health.cn/Article/320/75271…5克,腰果、杏仁、花生、核桃等都屬於堅果與種子類。 **5.蔬菜類攝取過低** 研究建議:蔬菜類每日理想攝取量為290-430克,也就是約3-4份的蔬菜,以新鮮蔬菜為主,不包括…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122**●牙周病會提高罹患阿茲海默症的風險是真的嗎?** 在我授課的料理教室裡,前陣子有學生告訴我,「我母親活到92歲都沒有掉過一顆牙齒,她從以前就每天細心地用粗鹽刷牙。」 …
http://www.top1health.cn/Article/253/75155**掌握「低油、低鹽、低糖、高纖維」4大要點,吃出漂亮又健康的完美體態** **低油:**除了與店家商量降低烹煮的用油量外,含油調味料如香油、沙茶醬、油醋醬、甜辣醬、辣椒油、美奶…
http://www.top1health.cn/Article/101/75020想喚醒蔬菜的鮮甜風味,訣竅在於加鹽的水,以及「煮滾之前」這個時機點。若想單獨用蔬菜來製作濃醇的湯品,可以事前先盡可能地冷卻鍋子,慢慢用「小火」煮到滾。但鍋子在炒過蔬菜之後會變熱,這…
http://www.top1health.cn/Article/248/75019葉黃素的補充品越來越多,除了常見的補充品形式像是膠囊和錠劑外,在飲品、牛奶也有添加囉!到底葉黃素是什麼?接下來好食課帶著大家好好認識葉黃素與相關補充品吧! ![(圖片/好食課提供…
http://www.top1health.cn/Article/244/74989每天夜晚翻來覆去,就是睡不著,上班族經常鬧失眠,隔天後遺症不小!根據長庚醫院睡眠中心曾經公布,國人10年來失眠盛行率11%,等於10個人就有1個人受失眠所苦。緩解失眠問題,網路上流…
http://www.top1health.cn/Article/320/74992前一陣子在網路掀起「葉黃素之亂」,「最貴葉黃素下架」的新聞鬧得沸沸揚揚,民眾要護眼保護視網膜,避免黃斑部病變,一定要非吃保健食品不可嗎?如果從蔬菜界攝取葉黃素,有人說:有「蔬菜之王…
http://www.top1health.cn/Article/320/74930蔬菜跟水果是每天不可少的食物,因為兩者都含有豐富的維生素、礦物質、纖維等營養素,許多人會將兩者歸類於同一類;不過,營養師提醒,蔬菜跟水果本質上不同,不能互相取代,多吃或少吃都會造成…
http://www.top1health.cn/Article/302/74946想要健康的瘦身,養成「倒三角型」吃法!想健康地瘦身,早、午、晚餐規律吃是非常重要的!同時最好養成「倒三角型」吃法。所謂倒三角形,不是指到了晚上必須吃的非常非常少,三餐原則如: …
http://www.top1health.cn/Article/101/74876**給予副食品和點心,以黃綠色蔬菜補充營養** 若以穀物為主食,光吃穀物會營養不足,因此一定要給予蔬菜或鈣質才行。鳥寶可以藉著吃蔬菜補充維他命和礦物質。黃綠色蔬菜最適…
http://www.top1health.cn/Article/246/73785別說民眾了,就連外科醫師有時候也會呼朋引伴,找個燒烤店吃串燒把酒言歡,這是再正常不過的事情了。我們都知道,燒烤本身「有可能」致癌,只是可能性並不高,而且最重要的是,它是可以控制的。…
http://www.top1health.cn/Article/261/73738