…烤肉架上的肉片,抹上漂亮的卡其色醬料,發出卡滋卡滋聲響,雖然香氣四溢,令人垂涎,但是,營養師提醒,小心飄出致癌物質「多環芳香烴(PAHs)」,別忘補充關鍵的解毒酵素:穀胱甘肽,食物…
http://www.top1health.cn/Article/233/77934…,最近很多咖啡廳都推出酪梨飲品,現在就讓我們一起在家享受帶著香氣的爽口酪梨特調飲吧! **食材:** 酪梨1顆、原味優格300毫升、蜂蜜3大匙、巧克力球1個、椰子粉適量。 …
http://www.top1health.cn/Article/318/77840…下種子,除去雜質。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時香氣溢出即可,不要炒糊,以免影響療效。 ![][204108] **【性味歸經】:**性微寒,味甘、苦、鹹,…
http://www.top1health.cn/Article/239/77770…的紅、綠豆、燕麥沒有糖,可直接將龍眼肉放入少許,因為它既甜且香氣十足,浸10分鐘後再吃,讓龍眼乾吸收優格的水分膨脹、柔軟。 **➋小黃瓜:**用涼拌的方式,切塊後,不喜歡生食可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/77761…、調理訣竅,王心眉中醫師也分享,民眾也可以試著善用中藥的特殊香氣的中藥材,自製能輔助驅除蚊蟲的漢方驅蚊香、防蚊香包,放置於家中門窗等出入口,也是幫助杜絕蚊蟲侵擾的防範方式之一: …
http://www.top1health.cn/Article/239/77716…天的疲勞。 而在泡腳水中放入花椒,則是利用花椒性辛溫、香氣重、祛除寒氣等特性,達到養生的目的。據《本草綱目》記載,花椒,散寒除濕、通三焦、溫脾胃、助元陽之不足、利氣行水。花椒…
http://www.top1health.cn/Article/239/76660…藥膳調理。 表皮泛著油光、鮮嫩欲滴的北京烤鴨,或是香氣四溢的法國榨鴨,都是知名美食,但是,在老一輩的眼中,卻認為鴨肉是容易引發皮膚過敏、濕疹有「毒」的食物。在解答此疑問之…
http://www.top1health.cn/Article/239/76606…疫力。原本四神湯只有淮山、茯苓、蓮子、芡實四味藥材,為了增添香氣,加入了當歸;為了增強利濕的作用,加入了薏仁。排骨本身也提供很好的蛋白質,此道湯品溫補脾胃,營養又健康。 <!--…
http://www.top1health.cn/Article/248/75476…漸被當成漂亮的配菜,賞心悅目之餘,獨特的花香也有助於提升料理香氣,或是拿來炸成日式天婦羅,就是一道頗具特色的花季料理。 **植化素營養價值高、熱量低** 食用花朵的養…
http://www.top1health.cn/Article/320/75423…、體香劑,大多是由精油、香料、香精等成分組成,主要目的為透過香氣掩蓋汗味、狐臭。 **使用時機:**一般來說,只要將腋下汗水擦乾,隨時都可以使用。 **注意事項:**使用頻率過…
http://www.top1health.cn/Article/242/75418帶著檸檬香氣的點心,清新又解膩,一直是我很喜歡的風味。不過要如何在餅乾裡保留天然檸檬的酸與香,是研發製作的一大挑戰,試做改良了很多次配方,終於做出這款讓我滿意的風味,請大家也一定要…
http://www.top1health.cn/Article/320/75284…、怕濕、怕熱」,任何光線直射、潮濕、高溫,都會傷害咖啡本身的香氣、味道,甚至是營養成分。 **★ 咖啡豆可以放在冰箱冷凍庫嗎? **《顏宗海解答》:**咖啡豆的最佳賞味期限…
http://www.top1health.cn/Article/248/75265…血脂、降血壓** 中醫看牛蒡為藥食兩用植物,其根部具獨特的香氣和豐富的口感,所富含的粗纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便。並有助降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到清除體內…
http://www.top1health.cn/Article/248/75101…量過高、不利保存的問題。因此,坊間市售咖啡,為了提升咖啡豆的香氣、風味,並延長保存期限,在販售前多會選擇以至少200℃以上高溫的方式進行烤焙,將咖啡豆裡過多的水分排出。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/101/75149…水分,烹煮後風味盡失,尤其是做煎、烤、炸等調理時,菇類原有的香氣會消失,因此在購買時要盡量選購乾淨、新鮮的。如果沾有泥土,用廚房紙巾或乾淨的布擦拭乾淨或切掉即可。 若…
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