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夏天太阳很毒，最怕五毒上身，老一辈的人说：“鸭肉有毒”，吃多容易引发皮肤过敏、湿疹。真是如此吗？中医师表示，鸭肉最多属于“发物”，对于本身有过敏体质的人，比较容易“诱发”不适症状。至于预防过敏、湿疹，可透过中医药膳调理。

表皮泛着油光、鲜嫩欲滴的北京烤鸭，或是香气四溢的法国榨鸭，都是知名美食，但是，在老一辈的眼中，却认为鸭肉是容易引发皮肤过敏、湿疹有“毒”的食物。在解答此疑问之前，首先来了解什么是湿疹、皮肤过敏？

痰湿体质是造成湿疹真凶

中医师康涵菁表示，容易有湿疹体质的人，主要是肝、脾、肾三脏腑功能失调所形成痰湿体质，积湿生热的结果就是体内沉积太多，导致血液中废物不断增加，到最后引起皮肤的不良反应。所以说，拥有健康的皮肤，一定要用健康的血液滋养。因饮食、环境污染等外在因素，造成血液失去了健康，这时皮肤代谢不能适应时，就会产生皮肤过敏、荨麻疹和湿疹等皮肤疾病。

在治疗湿疹部分，因毛细孔无法正常开合排出体内湿气，导致湿疹的疗程较长，因此主要先祛湿、内外兼治。若在治疗初期看似湿疹症状更加恶化，是因为体内湿毒会被诱发排出，是正常的现象，代表身体正慢慢好转，只要体质调理好了，湿疹的复发机率就会降低。