…控制摄取量,无形中就把大量油脂和胆固醇吃下肚。建议改用天然的辛香料,像是葱、姜、蒜、辣椒、九层塔、香菜等,一样可以达到提味的效果! ![大家都爱吃卤肉、卤汁拌饭,容易忽略其中的高…
http://www.top1health.cn/Article/248/50196…酱油为底,再依个人口味添加适量的白醋、葱、姜、蒜、辣椒等天然辛香料,减少对身体的负担。有了好食材、好汤头、好沾酱,吃火锅就能健康不发胖!
http://www.top1health.cn/Article/101/50195…是一碗美味又健康的河粉。 **提神效果佳!辛香料&热汤超暖身~** 早上来碗热腾腾的汤,超级暖身,而且大骨熬煮的汤含有丰富明胶(gelatin),像是胶原蛋白一…
http://www.top1health.cn/Article/80/46908…发生,减少因砧板滑动而产生不耐的情绪或危险性。 **辛香料类的食材要放在固定的位置** 味道较重的大蒜、生姜及香草类食材,切菜时只要保持在固定的位置,过程中就算不清洗砧板…
http://www.top1health.cn/Article/248/46886在食物中加点适当的辛香料能为菜肴加分,然而有些品种的辣椒辣度惊人,若贸然食用可能为身体带来伤害! 《The Journal of Emergency Medicine》刊…
http://www.top1health.cn/Article/248/46756…茶酱、芝麻酱、酱油膏、甜辣酱、蒜蓉酱…等。 建议可以多用辛香料来提味,例如:葱、姜、蒜、辣椒、萝卜泥,加入少许的纯酿造薄盐酱油,也可加入一些无糖可乐,利用代糖的甜味来稀释酱料,…
http://www.top1health.cn/Article/320/44621…清爽、兼顾营养美味的「白花椰拌鸡蛋沙拉」,佐以荷兰芹、大蒜等辛香料,藉此补充铁质及维生素B群,来发挥护肝、抗癌的食疗作用: ![日本知名营养管理师、料理研究家松村真由子在其着…
http://www.top1health.cn/Article/314/43482…方式建议多采用凉拌、清蒸、水煮、烤等少油之烹调方式,并可利用辛香料适度调味,增添食物风味之余又不失健康。 **❸避免摄取过量胆固醇** 研究指出,血中含过量胆固醇会造成血管…
http://www.top1health.cn/Article/11/43524…保鲜盒保存食材不仅能堆叠,还方便辨认内容物。姜、蒜、辣椒⋯等辛香料,可一一分别放在小的保鲜盒中,再叠放节省空间。 1.用不同的保鲜盒为冰箱食材做分整,清爽整齐,陈列食材一目了…
http://www.top1health.cn/Article/324/43447…能吃什么?** 酱料是隐形杀手,应减少添加,调味以天然辛香料为主,如:葱、姜、蒜、洋葱、九层塔、醋、柠檬,避免美乃滋、沙茶酱、辣酱、黑胡椒酱、麻酱、番茄酱等高热量高钠酱料。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/43190…教你做纽约风时尚瘦身沙拉》一书中,特别教导大家如何善用香草等辛香料来处理鸡胸肉,让淡而无味的鸡胸肉在变美味的同时,也能兼顾健康。 **★墨西哥风味沙拉** **…
http://www.top1health.cn/Article/101/42982…大的锅子里,注入足够的水,随意添加适合鸡肉的香草、胡椒和其他辛香料,假如辛香蔬菜还有剩(像是荷兰芹或芹菜叶等)也放进去,开小火慢炖,直到肉质软化为止。如此,富含胶原蛋白的美味鸡汤就…
http://www.top1health.cn/Article/324/42956…3个同样大小的调理碗搁置1个小时左右,去除水分后,加醋,再加辛香料,简单可口的「腌渍高丽菜心」就完成了。 **切丝、加盐搓揉,就能自由运用** 菜心介绍到此,现…
http://www.top1health.cn/Article/248/40659…发芽后食用并无大碍。就以主要扮演爆香、提味角色的洋葱、蒜头等辛香料来说,在发芽后,其辛辣度、风味于料理时会稍加降低而已,并无其他坏处。 除了风味改变之外,蔬果发芽后,营养价值…
http://www.top1health.cn/Article/248/40523青葱、芹菜、辣椒、蒜头、姜、…这些下厨时常会用到辛香料,可以说是家家必备的食材。因为是被用来当作提味的配角,一次的用量不会太多,用不完时可能会变黑或潮湿、发芽,是不是觉得很可惜?此…
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