…[名廚柯俊年在「台北國際食品展開幕」上,示範兩道古早味料理「豆干燒肉」和「雙瓜炒雞腿」。][79292] 還有果糖糖漿也是宜小心的添加物,如果醬油中添加果糖糖漿,在身體會轉成…
http://www.top1health.cn/Article/320/26159…**素肉15-20g、香菇8g、鳳眼果10g、長糯米60g、豆干丁約6g。 調味料:水、素蠔油、醬油、沙拉油約2g、二砂、素雞粉、白胡椒粉、高鮮、鹽。 **作法:** 1.糯…
http://www.top1health.cn/Article/320/25991…種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。 - 作法: 1. 五榖米和長糯米,浸泡約8小…
http://www.top1health.cn/Article/80/25792…驗雙北地區、台中市、南投縣與高雄市各販售通路的豆類製品,包括豆干、干絲、百頁結、油豆腐、百頁豆腐和素料,結果50件樣品中,共有6件檢出過氧化氫殘留,過量食用可能會引起頭痛、嘔吐等症…
http://www.top1health.cn/Article/248/25711…。在眾多大豆製品中,豆腐和無糖豆漿是比較好的選擇;百頁豆腐、豆干及豆皮等,熱量都比一般豆腐高很多,最好少食用。需注意的是,若有蛋白質限制者需諮詢營養師。 **4.攝取適量堅果…
http://www.top1health.cn/Article/324/24673…5至1/4。另可多攝取起司、黑芝麻、小魚干、蝦米、傳統豆腐、豆干、紫菜及深綠色蔬菜等。 國健署社區健康組技士、營養師葉怡妙表示,深綠色蔬菜可優先選擇紅莧菜、紅鳳菜、芥藍菜、地…
http://www.top1health.cn/Article/80/24610…白質來源。豆類食品包含黃豆、黑豆、毛豆以及其製品,例如豆腐、豆干、豆皮、豆漿等。除了蛋白質,豆類也含有卵磷脂、植物固醇、異黃酮素、植化素等營養素,健康好處多多。以一個每天應攝取18…
http://www.top1health.cn/Article/320/24561…序繁複,常以油炸方式料理的豆皮、豆包、油豆腐等地雷食物;選擇豆干、豆漿、豆腐等製品,或是直接原豆食用較合適。 <!--more--> ![蛋黃部位的油脂、膽固醇含量較高…
http://www.top1health.cn/Article/101/23753…範製作「健康潤餅捲」,建議使用內餡為蔬菜、雞胸肉或低脂瘦肉、豆干絲、蛋皮或滷蛋、花生碎粒及代糖,材料的烹調方式多以少油炒及川燙方式處理,油脂低且精緻糖少,一捲熱量僅300至350大…
http://www.top1health.cn/Article/80/23716…程序的豆製品即可,常見的黃豆、毛豆、豆漿、麵腸、烤麩、豆腐、豆干都是可選擇的食物。 <!--more--> ![蛋是最常見也最易取得的蛋白質來源,富含各種胺基酸,屬於最…
http://www.top1health.cn/Article/101/23327…個花樣,將油煎蘿蔔糕以炙烤方式逼出多餘油脂,搭配紅椒、黃椒、豆干,佐紅麴醬,自製創新、低卡的「串燒蘿蔔糕」,吃出新滋味。 ![「串燒蘿蔔糕」和滋味酸中帶甜、有淡淡酒香氣的紅麴…
http://www.top1health.cn/Article/312/23179…期,建議暫時避免攝取這類高普林食物。有人說豆芽菜及黃豆製品(豆干、豆漿等)等也含有高普林,曹正婷表示,這是錯誤觀念,研究已經證實,豆製品並不會造成痛風發作。 **急性發作,忌…
http://www.top1health.cn/Article/145/22674…酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等。 **3.豆類製品:**如豆干、豆腐、豆皮、豆包等。 **4.海鮮類:**如吻仔魚、小魚乾等。 **5.堅果類:**如黑芝麻、杏仁果、開心果等…
http://www.top1health.cn/Article/320/22472…2件半成品和3件成品檢出含有二甲基黃,此外進一步抽檢另外5家豆干產品,結果連黃大目食料品、寶鴻企業、裕香食品也有產品淪陷。 ![台中德昌豆乾經檢驗證實含有致癌物「二甲基黃」,目前…
http://www.top1health.cn/Article/248/22324…、甘藍菜、芥藍菜、莧菜)、酵母、黃豆及其製品(如豆漿、豆腐、豆干等)、核果(如花生、胡桃、葵花子)、海帶紫菜等。多吃富含維生素D食物(如蛋黃、奶油、動物肝臟及蕈菇類換牛奶等)也有助…
http://www.top1health.cn/Article/145/22032