健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…**小廚娘貼心Tips!** ![][169166] ●冷藏後去除白色油脂, 當日喝不完可以分裝冷凍保存。 ![][169164] ●白色油脂就是雞油,留下來可用來炒菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/75027…煮熟,以報紙包好再用塑膠袋包好,避免讓水份蒸發,再放入冰箱內冷藏,建議盡量於2個禮拜內食用完。 **營養師小叮嚀:** 1.竹筍內的高纖維質雖能促進排便,但胃潰瘍、胃出血…
http://www.top1health.cn/Article/80/75014…有關益生菌的迷思疑惑也屢見不鮮,像是「好的益生菌不需要放冰箱冷藏?」、「長期吃益生菌會產生依賴症?」益生菌權威博士幫助大家釐清一些似是而非的觀念,希望人人聰明吃對益生菌,不但可以「…
http://www.top1health.cn/Article/248/74923…,以新鮮、無油耗味的國產品為佳,也不要一次購買太多,且應密封冷藏保存;選購加工製品時,建議選購經科學實驗證明有保健效果的產品。 薏仁的調理方式除了炊飯和煮粥外,亦可搭配其他食…
http://www.top1health.cn/Article/302/74961…可增添風味與色澤。 2.雞腿肉塊先用醃料抓醃均勻,放入冰箱冷藏半小時以上或靜置一夜。 3.「粉皮」材料拌勻後,將雞肉均勻壓按上粉,並靜置回潮,避免煎炸時粉皮掉落。 4.起油鍋…
http://www.top1health.cn/Article/318/74936…視母奶裡的營養、抗體、生長因子,直接從乳房上吸取的效果最好,冷藏或冷凍奶,活性細胞會減少,營養成分多少會打點折。 ***完整文章內容請參考:【嬰兒與母親】2019年3月號。w…
http://www.top1health.cn/Article/251/74831…生發酵。如果果汁無法立即喝完,就要妥善以低溫保存,放在冰箱中冷藏,但仍不能放置太久,最好不要超過12小時。 **果汁加蔬菜一起攪打 減緩血糖上升** 吃水果會比喝鮮榨果汁好…
http://www.top1health.cn/Article/320/74872…罐,依序加入燕麥、優格、香蕉片,再倒入牛奶。 3.放到冰箱冷藏6小時,食用前灑上無糖可可粉即可。 **★海鮮燕麥粥** **材料:**即食燕麥片40公克(約6湯匙…
http://www.top1health.cn/Article/101/73805…傷、又圓又香、硬度夠的為佳。一般蘋果在室溫下可保存5至7天,冷藏可保存更久,食用前,可先取出退涼且現切現吃最好,若已經有輕微酸味,則可能是因細菌滋生產生發酵,建議不要吃了。蘋果氧化…
http://www.top1health.cn/Article/144/73772…右。 2.若是2天內要吃的分量,可用保鮮膜或者夾鏈袋密封,冷藏保存。 3.如果超過2天,就分成一次要吃的分量,裝進夾鏈袋並寫上日期,冷凍保存。 4.冷凍的雞胸肉須在要食用的前…
http://www.top1health.cn/Article/101/73734…鐘,接著放涼,即可隨時取適量,做為漱口使用(未使用完畢一定要冷藏保存)。 **用法:**建議在每天飯後,可用20c.c.左右的中藥水漱口,每次約3分鐘,即可吐出。 **【中…
http://www.top1health.cn/Article/248/72719…菌,因此剩菜的保存也成了一大課題,大部分的人都是選擇放入冰箱冷藏,利用低溫延緩細菌生長,但並不需刻意將食物放涼再置入冰箱中,因為食物在室溫20到50度會快速生長,因此越快將食物保存…
http://www.top1health.cn/Article/248/72628整個冰箱空間應保持20∼30%的閒置空間,必須保持冷藏空氣流通,才能延長食物保鮮與冰箱壽命,除此之外,也可以善用小物來收納喔!另外,若是食物有用報紙、塑膠袋、外包裝來包裝,建議改用…
http://www.top1health.cn/Article/318/72523…易補充營養,是十分適合長輩的食材。 **步驟2,蒸烤、冷藏保留更多鉀離子與抗性澱粉** 平常我們為了讓口味清淡、少油少鹽常常使用水煮、汆燙的方式,但鉀離子是水溶性營養素,非…
http://www.top1health.cn/Article/253/72513…食材後,自己的把關也很重要,例如食品儲存方式不可馬虎,蔬果要冷藏、堅果放置陰涼處、魚肉品要冷凍......。烹調用的刀具、抹布、砧板要分門別類,注意清潔,切生熟食的刀具和砧板最好分…
http://www.top1health.cn/Article/248/71405