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…粗糧有益處,但玉米鬚須可別扔掉哦。研究指出,玉米鬚含有皂苷、苦味糖苷、黃酮類、有機酸等物質,可利尿消腫,清肝利膽,還能降壓、降糖、降脂、抗癌、增強免疫力等。《嶺南采藥錄》更指出,玉…
http://www.top1health.cn/Article/248/29769…並放置在陰暗處,可避免氧化, 保留營養。 **【咖啡】苦味成分,具抗氧化作用** - 明星營養素——綠原酸:咖啡中的苦味和香氣,含有很多可保護心血管、抗氧化效果顯著的多酚成…
http://www.top1health.cn/Article/145/29605…味道是很甜的,如果發現葉菜類蔬菜吃起來的口感不甜,甚至還帶點苦味,多半都含有過量的硝酸鹽。 在清洗蔬菜也要特別注意,很多家庭主婦以為用清水洗蔬菜,可以將硝酸鹽洗淨,這是不對的…
http://www.top1health.cn/Article/248/29139…們利用玻利維亞和祕魯安地斯山脈的可可植物精華,去除可可原本的苦味,因此他們研發的巧克力,就不需要使用糖或甜味劑,也能減少其中的脂肪含量,從而釋放可可的醫療好處。這款健康巧克力預計於…
http://www.top1health.cn/Article/320/29034…固醇、刺激免疫系統、調節血糖和胰島素含量、預防前列腺腫大等。苦味來源的茶鹼,則能用作支氣管擴張藥物的原料。綠茶的特殊效果可說是其他茶類所不及的。 **【多喝綠茶可以有以下幾種…
http://www.top1health.cn/Article/145/28659…58期指出,經由加工的神秘果素,具有作為天然甜味劑、變味劑、苦味抑制劑的潛力,可應用於減重者和糖尿病患者的飲食變化。另外,神秘果素可以隱藏酒精中的酸味,使美酒變得更加香醇。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/28466…物作用的考量,難以調整藥物口味。張濤澤醫師表示,針對部分帶有苦味的藥物,家長在餵藥時可以稍微加一點點果糖,足以掩蓋苦味就好,不宜過多,這樣也是可行的。 至於果汁,醫師表示,部…
http://www.top1health.cn/Article/251/28427…otene)等類胡蘿蔔素;蒜頭或大蒜的硫化合物;柑橘類香氣或苦味成分的檸檬油 烯(Terpene);含在香菇裡的β- 葡聚糖(Beta-Glucan)等抗氧化及強化免疫力效果優越。…
http://www.top1health.cn/Article/248/28409…,人參的味道濃郁,有特殊的香氣;西洋參的味道則有些涼涼的帶些苦味。 最後,人參究竟能不能吊命?將死之人,體內陽氣不足,如果使用大補元陽的紅參,或許可以延續一些體內的陽氣達到吊…
http://www.top1health.cn/Article/248/27949… 戀人就像餐桌上的飲食,太甜美容易發膩,太辣難以消受,而苦味、酸味過多則容易被認為倒胃口,但有些苦味和酸味卻會回甘,並在口中留下難以掩蓋的痕跡,那些引起食慾的味道會驅動我們去尋…
http://www.top1health.cn/Article/145/27880…球芽甘藍和紫高麗菜也都是相當好的供應源。由於蘿蔔硫素辛辣帶有苦味,是保護植物免於蟲害的成份,能讓掠食者避而遠之,可說是天然驅蟲劑,這也就是綠花椰菜芽和球芽甘藍蘊藏此成分豐富的主要原…
http://www.top1health.cn/Article/320/27828…苷、曲酸)的抗氧化和抗黑色素作用進行了系統分析。用清除二苯代苦味醯基自由基和鐵離子還原/抗氧化能力測定法,對芝麻酚的總抗氧化活性進行檢測。 <!--more--> ![][…
http://www.top1health.cn/Article/320/27719…,有助體內製造副腎上腺皮質素,舒緩精神壓力。此外,造成葡萄柚苦味的柚皮素(naringenin),具有保護肝臟的效果,能幫助維持肝臟運作、避免脂肪囤積在肝臟。
http://www.top1health.cn/Article/320/26423…菜一邊喝酒,對於預防宿醉有很大的效果。 另外,梅子中的苦味酸能強健肝臟功能。也建議攝取和酒精代謝有關的維生素B1,以及可抑制酒精吸收的單寧等營養素。 **【營養處方箋】…
http://www.top1health.cn/Article/145/26083…層的人食用。 **黃瓜皮能排毒** 黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。吃帶皮黃瓜不僅可使維生素C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用…
http://www.top1health.cn/Article/320/25808