… 食品高溫加工時可能會產生「苯駢芘」,被國際癌症研究中心列致癌性或疑似致癌性物質,其中的苯駢芘致癌性最強,被列一級致癌物! **衛福部:本次納管是以包裝工廠為主,攤商則是採…
http://www.top1health.cn/Article/320/74820…言歡,這是再正常不過的事情了。我們都知道,燒烤本身「有可能」致癌,只是可能性並不高,而且最重要的是,它是可以控制的。不同的燒烤,不同人做出來的燒烤,可能一個是人間美味,一個卻是癌症…
http://www.top1health.cn/Article/261/73738…或丙烯醯胺的風險。 2.動物實驗中發現丙烯醯胺可能引起致癌性,且在炸雞和炸薯條等食物中含量甚高,故被認為與人類的致癌性有關。 3.降低丙烯醯胺攝取量的方法: ●以炸的…
http://www.top1health.cn/Article/248/73728…,結果引起腹脹、便祕、消化不良等不適。小心長期飲食不節,隱藏致癌風險。尤其大腸癌的發生人數,已經多年位居10大癌症之首,所幸自103年起已連續兩年下降,國民健康署教你過年顧腸3撇步…
http://www.top1health.cn/Article/248/72648…維他命C食物等,以降低食道癌的發生。 **咖啡本身不會致癌,避免飲用「溫度過高」** 至於,喝咖啡真的會造成食道癌嗎?營養師高敏敏表示,根據世界衛生組織(WHO)所屬的國際…
http://www.top1health.cn/Article/233/71449…熱是最快的解決方法,不過,微波加熱是否會引起營養素缺乏、輻射致癌等有害健康的問題?應該怎麼吃微波料理才正確? 吃飯皇帝大!對於繁忙的現代人而言,無論是吃從便利商店購買…
http://www.top1health.cn/Article/318/71441…年,將以前進行過的龐大調查結果,綜合分析、調查各種癌症原因的致癌率。 35%的癌症是因為飲食生活習慣,30%是抽菸所致,接下來依序是病毒或細菌感染、喝酒等。 1…
http://www.top1health.cn/Article/33/71404…險降得越低越好,降到可以控制的範圍之內。 **「可能致癌物」會不會致癌?長期食用可能致癌嗎?** 可能致癌物就是「可能」致癌物,這個名稱來自於聯合國轄下的國際癌症研究機構…
http://www.top1health.cn/Article/261/70172近來網路謠傳「喝咖啡會致癌,因為咖啡含有致癌物丙烯醯胺,甚至會傷腎、帶來生殖毒性」,乍聽之下,令咖啡族恐慌,什麼是丙烯醯胺?不小心攝取到丙烯醯胺,會對人體健康產生影響嗎?營養師表示…
http://www.top1health.cn/Article/320/68945…速癌細胞死亡的作用,二萜之咖啡醇和咖啡豆醇有抗癌特性,其參與致癌物第II階段酶誘導的解毒作用,及抑制致癌物第I期酶的活化。 咖啡多酚類,如木酚素和類黃酮有抗癌特性。咖啡酸具有…
http://www.top1health.cn/Article/276/70118…手菸、煤灰、無機化合物、農藥、重金屬、有機溶劑等,也都是可能致癌物質,這就是為什麼PM2.5 被歸類為一級致癌物。人體必須呼吸空氣才得以維繫生命,但在充滿細懸浮微粒PM2.5 的環…
http://www.top1health.cn/Article/310/69045輻射會致癌嗎?這是國人的迷思。醫師指出,輻射看不到、摸不到、聞不到,常引起民眾恐慌。但事實上,輻射是可以測量得到的,唯有過量才會有致癌的可能;而依目前法規:民眾1年接受1毫西弗劑量…
http://www.top1health.cn/Article/261/69007…「當我們使用塑膠包裝 食物或是將飲料裝在塑膠瓶裡時,可能會導致癌症、改變荷爾蒙的分泌、引起各種過敏反應。此外,愈來愈多證據顯示,這些塑膠裡的有毒化學物質,往往會直接轉移到我們的食物…
http://www.top1health.cn/Article/261/68981…微上升,對於美食的滿足感提高,較容易吃飽。 **吸菸易致癌 減肥不健康** 另外,香菸內有害物質,包括尼古丁等,大大影響味覺與嗅覺,使得食物口感變差,進而使得食慾下降,產生…
http://www.top1health.cn/Article/320/68965…可能會吃下大量的鹽分與熱量。 至於,網傳:「吃臭豆腐易致癌?」營養師認為,不只是臭豆腐,台灣氣候長年處於細菌孳生的危險溫度帶,只要沒做好食品安全管控,容易產生食品交叉汙染。不…
http://www.top1health.cn/Article/320/68969