高血压、糖尿病、血脂异常等生活慢性病,都跟内脏脂肪囤积有密切关系。但不是只会影响这些疾病而已。日本肥胖学会的《肥胖症诊疗指南2016》提到,大肠癌、部分食道癌、子宫内膜癌、胰脏癌、肾脏癌、乳癌、肝癌等癌症都跟脂肪囤积有关。
脂肪囤积会引发癌症,有这么可怕吗?
不只日本肥胖学会提出这样的说法。世界癌症研究基金会〈WCRF〉及美国癌症研究机构〈AICR〉在2007年提出的报告书中,确实提到肥胖会导致食道腺癌、大肠癌、肾脏癌、停经后女性乳癌、子宫内膜癌等多种癌症的发病风险提高。
那么,因肥胖引发的癌症,占所有癌症的多少比例呢?有份知名论文是以因癌症往生的美国人为对象,来推测癌症发生的原因。这份论文发表于1981年,将以前进行过的庞大调查结果,综合分析、调查各种癌症原因的致癌率。
35%的癌症是因为饮食生活习惯,30%是抽烟所致,接下来依序是病毒或细菌感染、喝酒等。
1996年,美国哈佛大学癌症预防中心也做了相同的研究,因癌症死亡的原因中,成年后的饮食习惯与肥胖占30%,抽烟也占30%,其他原因依序是运动不足、喝酒等。
这是美国的资料,不能直接套用在亚洲人身上。因为光是内脏脂肪囤积容易性这一点,美国白种人与亚洲人就大不相同。不过,在导致癌症的原因中,饮食习惯与肥胖就占了30%至35%,这个结果确实惊人。