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罕見「鏡面人」是一種遺傳病，發生率大約是萬分之一左右，即內臟等器官跟一般人的位置正好左右顛倒，因此患者發生不適症狀時，容易導致誤判。中國醫藥大學新竹附設醫院一般外科古君平醫師表示，原本常見右… 詳全文 >

台灣將在2021年元月起放寬美豬進口管制，未來含有萊克多巴胺的美國豬肉將會正式進入台灣市場。對此，董氏基金會呼籲，台灣攝食豬肉習慣與西方大不同，在長期健康影響方面，應更嚴謹且充裕討論後再做開… 詳全文 >

雖然韋恩認為開放含萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美國豬是政治議題，不是食安問題 （參見： 瘦肉精美豬進口是個政治議題，不是食安問題），但是還是必須建立在食安的科學基礎之上。在宣布開放的數天之後，… 詳全文 >

高血壓、糖尿病、血脂異常等生活慢性病，都跟內臟脂肪囤積有密切關係。但不是只會影響這些疾病而已。日本肥胖學會的《肥胖症診療指南二○一六》提到，大腸癌、部分食道癌、子宮內膜癌、胰臟癌、腎臟癌、乳… 詳全文 >

中國菜與日本料理，有兩個方面很不相同。其一是日本除了魚，在烹調時不會留下動物的原形；另一個差異是，不論是正式場合，還是一般主婦在煮飯時，都不會用家畜的頭、腳、內臟。唯有少數神社在祭祀時，會用… 詳全文 >

對於熱愛生猛海鮮的老饕來說，除了上館子用餐，至海港、市場購買海鮮，自己烹調之外；更有不少能人偏好海釣，親自捕撈海味！不過，台灣海洋大學食品科技學系黃登福終身特聘教授提醒，若民眾未事前確認魚種… 詳全文 >

擠在悶熱的公車、捷運車廂中，令人最難受的美過於撲鼻而來的汗臭味、狐臭味、體臭味、腳臭味等。其實，體臭竟然跟內臟功能逐漸削弱有關，也是健康發出警訊。日本飲食藥物專家岡部賢二建議，透過飲食調理與… 詳全文 >

依據日本東洋醫學所開設的頭皮沙龍店長富田先生表示，臉部可以說是反映五臟六腑的存在，因此若內臟機能正常肌膚就會充滿光澤且健康，相反的若肌膚出現問題就表示內臟機能低下了喔。也就是說就算拼命肌膚保… 詳全文 >

我現在因為工作的關係被派到東京，與家人分開、獨自一人生活；不過，就在我發現自己的體重即將超過肥胖基準，身體質量指數BMI 也將超過二十五時，我徹底改變了對飲食生活的想法和模式。以前我總認為，… 詳全文 >

大家在吃秋刀魚時，會把內臟也吃掉嗎？若是把內臟丟掉就太浪費囉！其實，秋刀魚的內臟有驚人的抗衰好效果。 詳全文 >

在女性朋友的眼中，小腹無疑是破壞身體曲線的死敵之一，一旦腹部出現贅肉，就只能和各種漂亮衣服說拜拜。那麼，為什麼會出現小腹呢？歸根究柢，還是體內脂肪在作祟。這裡所說的「脂肪」，並不是我們能用眼… 詳全文 >