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罕见「镜面人」是一种遗传病，发生率大约是万分之一左右，即内脏等器官跟一般人的位置正好左右颠倒，因此患者发生不适症状时，容易导致误判。中国医药大学新竹附设医院一般外科古君平医师表示，原本常见右… 详全文 >

台湾将在2021年元月起放宽美猪进口管制，未来含有莱克多巴胺的美国猪肉将会正式进入台湾市场。对此，董氏基金会呼吁，台湾摄食猪肉习惯与西方大不同，在长期健康影响方面，应更严谨且充裕讨论后再做开… 详全文 >

虽然韦恩认为开放含莱克多巴胺（俗称瘦肉精）的美国猪是政治议题，不是食安问题 （参见： 瘦肉精美猪进口是个政治议题，不是食安问题），但是还是必须建立在食安的科学基础之上。在宣布开放的数天之后，… 详全文 >

高血压、糖尿病、血脂异常等生活慢性病，都跟内脏脂肪囤积有密切关系。但不是只会影响这些疾病而已。日本肥胖学会的《肥胖症诊疗指南二○一六》提到，大肠癌、部分食道癌、子宫内膜癌、胰脏癌、肾脏癌、乳… 详全文 >

中国菜与日本料理，有两个方面很不相同。其一是日本除了鱼，在烹调时不会留下动物的原形；另一个差异是，不论是正式场合，还是一般主妇在煮饭时，都不会用家畜的头、脚、内脏。唯有少数神社在祭祀时，会用… 详全文 >

对于热爱生猛海鲜的老饕来说，除了上馆子用餐，至海港、市场购买海鲜，自己烹调之外；更有不少能人偏好海钓，亲自捕捞海味！不过，台湾海洋大学食品科技学系黄登福终身特聘教授提醒，若民众未事前确认鱼种… 详全文 >

挤在闷热的公车、捷运车厢中，令人最难受的美过于扑鼻而来的汗臭味、狐臭味、体臭味、脚臭味等。其实，体臭竟然跟内脏功能逐渐削弱有关，也是健康发出警讯。日本饮食药物专家冈部贤二建议，透过饮食调理与… 详全文 >

依据日本东洋医学所开设的头皮沙龙店长富田先生表示，脸部可以说是反映五脏六腑的存在，因此若内脏机能正常肌肤就会充满光泽且健康，相反的若肌肤出现问题就表示内脏机能低下了喔。也就是说就算拼命肌肤保… 详全文 >

我现在因为工作的关系被派到东京，与家人分开、独自一人生活；不过，就在我发现自己的体重即将超过肥胖基准，身体质量指数BMI 也将超过二十五时，我彻底改变了对饮食生活的想法和模式。以前我总认为，… 详全文 >

大家在吃秋刀鱼时，会把内脏也吃掉吗？若是把内脏丢掉就太浪费啰！其实，秋刀鱼的内脏有惊人的抗衰好效果。 详全文 >

在女性朋友的眼中，小腹无疑是破坏身体曲线的死敌之一，一旦腹部出现赘肉，就只能和各种漂亮衣服说拜拜。那么，为什么会出现小腹呢？归根究柢，还是体内脂肪在作祟。这里所说的「脂肪」，并不是我们能用眼… 详全文 >