…烏雞1隻、南棗4枚。 ●做法: 1.把所有材料洗淨。烏雞汆燙。紅蘿蔔去皮切大塊備用。 2.鍋中加入約2500毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,改文火煮2小時,最後加鹽調味即…
http://www.top1health.cn/Article/80/56516…番茄都屬此類。 另外,鐵質含量高的蔬菜類例如菠菜,要先汆燙去掉草酸後,比較有益健康;清洗比較麻煩或纖維比較粗的蔬菜例如花椰菜,可利用快速汆燙,幫助去除可能殘留的農藥,也有利於…
http://www.top1health.cn/Article/248/56507…雞湯,身心都舒暢。 **作法:** 1.全雞洗淨後用熱水汆燙。 2.將鹽、米酒抹在雞身每個部位按摩,靜置一個小時入味。 3.切薑片、蔥段。 4.陶甕內放八分滿水,大火將水…
http://www.top1health.cn/Article/308/56389…*好食物2/甜椒** 甜椒清脆爽口滋味不論生吃拌沙拉,或是汆燙、涼拌都很美味,不僅如此,甜椒還是蔬菜界中維生素C的佼佼者,維生素C除了是皮膚生成膠原蛋白,維持肌膚健康的重要建材,…
http://www.top1health.cn/Article/355/56262…克、烏骨雞半隻(切成塊) **做法:** 1.烏骨雞切塊汆燙瀝乾備用。 2.所有藥材洗好瀝乾裝入藥袋,並置於電鍋中,加入烏骨雞塊及適當的水量,外鍋放一杯半的水,等電鍋跳起加入…
http://www.top1health.cn/Article/260/55914…*好食物2/甜椒** 甜椒清脆爽口滋味不論生吃拌沙拉,或是汆燙、涼拌都很美味,不僅如此,甜椒還是蔬菜界中維生素C的佼佼者,維生素C除了是皮膚生成膠原蛋白,維持肌膚健康的重要建材,…
http://www.top1health.cn/Article/320/56108…45元。 **作法:** 1.烏骨雞腿切塊,放入沸水汆燙去腥味,薑切片,待用。 2.雞肉放入內鍋,加入當歸、川芎、芍藥、桂皮、黃耆、甘草、枸杞、薑片,加入1瓶米酒,淹蓋雞…
http://www.top1health.cn/Article/101/56092…可依個人食用量調整。 **作法:**將雞隻洗淨切塊、用熱水汆燙後撈起,放入燉鍋中,加入所有藥材和適量水分,加熱煮熟即可。 **說明:**何首烏和熟地都有滋補腎陰的作用,而烏骨雞…
http://www.top1health.cn/Article/259/56053…:**薑、鹽、米酒。 **作法:** 1.排骨洗淨先熱水汆燙,撈起後以清水沖去髒污。 2.約4碗水燜煮排骨半小時,加入冬瓜塊、金針菇續煮5~10分鐘。加入薑絲、鹽、酒調味。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/56122…百合、蜜棗洗淨。 2.排骨洗淨,斬段,放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。 3.煮滾水,放入所有材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮2小時,加入調味,即可食用。 **功效:**能…
http://www.top1health.cn/Article/239/55876…實和薏仁各5錢,山藥和茯苓各6錢,洗淨泡水30分鐘後,與事先汆燙去除血水的600公克排骨一起放入鍋中,加入適量水分,以大火煮滾,轉小火續燉30分鐘,最後加入少許鹽巴調味即可。另可加…
http://www.top1health.cn/Article/259/55760…右,即可熄火放溫後飲用。 4.另外,也可加入適量的豬瘦肉(汆燙去血水)燉煮後食用。 **作用:**能清熱、解毒、抑制發炎反應產生。 **日常保養重點:** 1.不任意搔抓患…
http://www.top1health.cn/Article/320/55860…更多的揮發油成分,達到保健的效果。 **4.生鮮肉品先汆燙** 許多人煮香菇雞湯時,會記得先將雞隻或雞塊汆燙去除血水,但在煮麻油雞、薑母鴨或羊肉爐時,生鮮肉品卻只是用水…
http://www.top1health.cn/Article/239/55807…的效果。 **方法2/低溫蒸法:**用75℃以下的熱水汆燙,可以使黑芥子酶減少18%以下的流失。不過,維持相同的水煮溫度比較困難,建議採用放入蒸鍋中,使用保持蓋子打開的「低溫…
http://www.top1health.cn/Article/318/54684…00c.c.。 **做法:** 1.以沸水將切塊好的雞肉汆燙去血水、雜質,洗淨後備用。 2.接著把紅骨含殼草、狗尾草、九層塔頭浸泡在水中約10分鐘,然後用刷子刷去表皮上的污泥…
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