…植物的非澱粉多醣,包括纖維素、木質素、幾丁質﹙或稱甲殼質﹚、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等。主要以可以溶於水與否而分為:水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維2大類。 **膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/355/46854…維持免疫力都有幫助。 另外,營養師黃曉彤指出,柿子富含果膠等膳食纖維,除了有助於減緩胃排空、增加飽足感,還可以與膽酸結合,增加膽酸的排出量,進而降低膽固醇。而且,膳食纖維可以…
http://www.top1health.cn/Article/132/45670說到萬聖節,怎麼可以少了南瓜呢?南瓜含有果膠、礦物質、豐富β-胡蘿蔔素,是個老少咸宜的根莖類食物。因此,除了刻成搞怪南瓜燈外,可別放過好好料理一番的機會,來一道營養美味又低卡的萬聖…
http://www.top1health.cn/Article/320/45695…生素C及磷、鈣、鎂、鋅等微量元素,有健胃消食的功效。其所含的果膠也可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激,維持黏膜的完整性,是個非常適合養胃的佳品。另外,紅棗則是可以補中益氣、養血生津,…
http://www.top1health.cn/Article/248/45693…茄富含許多營養素,像是維生素A、維生素C、茄紅素、膳食纖維和果膠,每天食用可達到保健的效果。許多研究顯示,聖女番茄還可對抗自由基,提高人體免疫力並具有預防癌症的功效。 **1…
http://www.top1health.cn/Article/101/43397…用,還可以幫助降低血糖呢! 更棒的是,蘋果含有果膠,是一種水溶性膳食纖維,可以促進膽酸排出,有助於降低血膽固醇。等不及想煮煮看這道富含水果營養的咖哩飯了嗎? *…
http://www.top1health.cn/Article/80/43383…植物的非澱粉多醣,包括纖維素、木質素、幾丁質﹙或稱甲殼質﹚、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等。主要以可以溶於水與否而分為:水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維2大類。 **膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/320/43175…與心情等各方面著手。包括:攝取足夠的水分、膳食纖維、飲用含有果膠的果汁、適當補充益生菌、多做腸道健康運動、維持好心情與降低壓力,以及建立固定排便的生理時鐘。 **多樣化補充有…
http://www.top1health.cn/Article/40/42919…100公克就含有約含2克膳食纖維,不僅高於一般蔬菜。其富含的果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等水溶性膳食纖維,更有幫助清除腸道廢物,維持好菌生長的作用。 且秋葵更含有豐富的鈣質成…
http://www.top1health.cn/Article/248/40702…物中不能被人體消化的一種營養素,是一個大種類,包含了纖維素、果膠、寡醣、海藻膠等。 膳食纖維不只存在於蔬菜和水果當中,全穀根莖類、豆類、堅果種子類、蒟蒻等食物中也有豐富的含量…
http://www.top1health.cn/Article/101/40230…「植物性」的膠原蛋白,其實是指「植物性的膠質」,包括植物膠、果膠、阿膠、植物黏液等不同型態的膠質。 那麼補充這些「植物性的膠質」,對人體有什麼好處呢?營養師蘇妍臣補充,白木耳…
http://www.top1health.cn/Article/320/40253…分包入白布,並放入一定比例的清水中搓洗,就可以慢慢洗出其中的果膠成分,看起來像是果凍一般的團狀物。用這種方法搓洗出的愛玉,不需要再添加凝結劑就可以食用,口感十分軟嫩,咬起來輕鬆、不…
http://www.top1health.cn/Article/248/40235…美容的功效;而百香果中高含量的膳食纖維、蘋果中屬水溶性纖維的果膠,以及優酪乳中的益生菌,皆可以促進腸道蠕動,有順暢排便之功效。 **【營養師小叮嚀】:** 一般市售的番茄汁…
http://www.top1health.cn/Article/248/40187…蔬菜,會變得怎麼樣?】** **A:增加讓蔬菜不容易軟化的果膠。** 將蔬菜保存在50∼60℃的低溫下,之後就算以高溫加熱,也不容易軟化。影響蔬菜柔軟度的最大因素,在於內部的物…
http://www.top1health.cn/Article/248/40241…因為蘋果果肉含有鞣酸,可以減少消化液分泌;蘋果中水溶性纖維的果膠,則有吸收腸道多餘水分的作用,讓排出的糞便不會稀稀水水的,有助於減緩腹瀉的症狀。
http://www.top1health.cn/Article/248/40128