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「醃製」搜尋結果

總共找到 390 筆符合關鍵字「醃製」的資料

紫色力量！新發現：喝甜菜根汁，讓人跑的更快

…自行製造。而硝酸鹽也可作為食物添加劑使用，主要用於乳酪製品和醃製肉類(例如：臘腸、火腿等)的防腐劑，以及保色劑。到目前為止，還沒有明確的報告指出硝酸鹽會直接影響人體健康。一…
http://www.top1health.cn/Article/306/47989
PM2.5黏在肺部排不掉！吃魚油抗發炎、增強免疫力

…檸檬皮的棉袋一起放入鍋內，最後放入洋梨，轉小火慢燉30分鐘，醃製三天；將洋梨燉到軟嫩上色，但外型仍維持完整為止。防止空氣汙染是全方面的，飲食的部分建議攝取均衡飲食、足夠的水…
http://www.top1health.cn/Article/140/49036
天冷吃薑祛寒剛剛好，發芽薑有毒別碰？

…物，根莖部位可食用，具有特殊的香氣和辛辣味，無論是用在食材的醃製、烹製過程的爆香提味、去除肉類海鮮的腥羶味，或是製成甜品如薑糖、薑母茶等，都是東方料理中十分常見的辛香佐料。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/46824
食物去腥、鎖住美味…鹽巴5大好處全都露

…不可少的重要物品！不過，鹽巴可不只有增添食物風味的用途，用其醃製食材更能發揮防腐、延長食物保存期，減少因季節變化影響，而面臨食物匱乏的問題。因此，自古以來，擁有食鹽更視為富裕的象徵…
http://www.top1health.cn/Article/248/45696
遇到植酸、草酸該怎麼吃? 營養師這樣說...

…*，除了注意草酸含量之外，也應該同時注意減少或避免重鹹食品、醃製肉、乳酪、加工食品罐頭、醬油等，亦須多加留意調味醬料的選擇。 **本文出自：Hsieh‘s 營養輯**
http://www.top1health.cn/Article/320/44626
讓心臟強一點，咖啡、抹茶、發酵大豆有夠讚！

…人長壽秘訣5種營養食物」，包括魚類、味噌、海藻、抹茶、發酵醃製蔬菜中，其中對於心臟有處的包括抹茶與大豆食品。日本人喜歡吃傳統發酵大豆食品，例如豆醬、豆豉、納豆。大豆在發…
http://www.top1health.cn/Article/248/44559
卵巢過度刺激？營養師黃曉彤教你三招緩解不適

…非常高，需謹慎使用。另外，因為大部分鈉鹽的來源都是加工食品（醃製品、罐頭食品）應盡量避免食用，最好以新鮮的食材代替加工食品，如：新鮮筍取代筍乾、鮮榨果汁取代果汁飲料等。 **…
http://www.top1health.cn/Article/12/44581
高纖維、低卡路里？「聖女番茄」減肥好幫手！

…升人體對茄紅素的吸收。需特別注意的是，盡量不要搭配梅子粉或是醃製食品一起食用，高鈉高糖反而會增加身體負擔，出現水腫現象，大幅降低減重效果。
http://www.top1health.cn/Article/101/43397
對抗水腫性肥胖　中醫：巧喝紅豆湯不用怕

…分不只是單指食用鹽，或吃起來鹹的東西，其實是泛指所有的醬料、醃製物，或含鈉量高的飲料，如：電解水、番茄汁等。
http://www.top1health.cn/Article/82/43127
8種口味一次滿足！DIY一夜泡菜便利又好吃

**基本作法：** **材料：**（2～3人份）喜歡的蔬菜150～250g、〈一夜泡菜的醃泡汁〉。 ![][109349] **作法：** 1.蔬菜先汆燙殺青、切成適口…
http://www.top1health.cn/Article/80/43153
防腸胃「秋後算帳」！中秋烤肉123原則擇食

… **要點1-市售烤肉醬加水稀釋——**中秋節烤肉，大多會先醃製肉品或刷烤肉醬，但醃製後的肉品或烤肉醬，常含有過多糖、鈉及油脂，不僅會造成健康負擔，在鈉鹽攝取超標下，更易導致水腫上…
http://www.top1health.cn/Article/320/43136
不是吃太飽就是吃太少？烤肉照這順序吃得剛剛好

…消化的水果而在醃肉的步驟時，就可以把奇異果和鳳梨切丁跟肉一起醃製，酵素就能釋放至肉裡面，烤起來不但軟嫩好吃、也能取代醃肉常用的太白粉唷！一舉兩得最後也要提醒，千萬別因為一餐…
http://www.top1health.cn/Article/189/43072
不只是檸檬汁！造成牙齒酸蝕還有這4陷阱…

…一杯檸檬水或果醋，或是平日飲食偏好酸味，尤其木瓜酸、芒果酸等醃製品，牙齒直接接觸過酸的食物，表面琺瑯質受侵蝕，長期都容易造成牙齒脫鈣，甚至傷害牙神經。牙科門診發現愛喝酸性飲品的人，…
http://www.top1health.cn/Article/248/43000
秋節健康吃！燒烤吃多小心急性腸胃炎　

…砧板處理海鮮、肉類和蔬菜。新鮮食材可用少許蔥、蒜、醬油、胡椒醃製，避免用烤肉醬、沙茶醬以減少熱量及納的攝取。另外，不新鮮的海鮮會有腸炎弧菌，不新鮮的豬肉則會有寄生蟲，食物放…
http://www.top1health.cn/Article/30/43042
控血糖也能美味吃！早午晚餐食譜範例大公開

…早餐的習慣。 **★日式料理：** 日式料理中的醃製品、鹽漬梅（日式梅干）、味噌湯等鹽分含量高，需要特別注意，可與魚肉、豆腐、蛋、乳製品等蛋白質，以及高湯燙青菜、常備菜…
http://www.top1health.cn/Article/80/43034