…減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此,適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適,以及補血、防癌等8大健康好處! …
http://www.top1health.cn/Article/248/58262…口也不好,而韭菜及茄子味道較重、較軟,好咀嚼也比較有味道。從營養價值來看,韭菜富含硫化物,對胃癌、大腸癌、肺癌、皮膚癌有益,胡蘿蔔素含量僅次於紅蘿蔔,可以預防夜盲、保健視力,纖維含…
http://www.top1health.cn/Article/253/58254…述部位恰恰是芽菜新生營養素的集中處,這樣的料理方式,恐讓芽菜營養價值大幅流失,建議民眾還是保留其原貌為佳。 **生食VS熟食,芽菜怎麼吃好?先搞清楚自身體質*…
http://www.top1health.cn/Article/80/58144…的選擇,可提升孩子對新食物的接受度。 **海苔營養價值高,纖維量是高麗菜的16倍** 海苔有「維生素寶庫」的美譽,高蛋白且熱量低,並富含了人體必需的營養成分,包括:…
http://www.top1health.cn/Article/320/58086…**營養滿分蔬果汁** 菠菜自古以來在許多文獻中即記載,其營養價值極高,足以做為藥用。不過,菠菜的維生素C怕熱,經過加熱烹調後會減低含量,因此要多加注意。 因肚子餓而難入眠…
http://www.top1health.cn/Article/248/58046…,主要供應季節為夏秋季。冬瓜是藥、食兩用瓜類蔬菜,具有較高的營養價值,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。 ![][136452] 冬瓜所含維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及菸鹼酸含…
http://www.top1health.cn/Article/80/58006…更含有多種維生素、氨基酸、礦物質及微量元素,適量食用有一定的營養價值與健康益處,而古書 也記載:「蜂蜜入藥立功有五:清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。」自古以來蜂蜜即被視為有…
http://www.top1health.cn/Article/320/57939…苦瓜越苦越好,因為苦瓜素(momordicine)含量越多,營養價值就越高。 ![][201848] 台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,苦瓜營養價值非常豐富,含多樣…
http://www.top1health.cn/Article/320/57893…能完成這道料理。脂肪少、富含蛋白質的雞胸肉作為沙拉配菜,提高營養價值。此外,自己做的沙拉醬,綜合了優格的酸味、豆漿的溫醇以及芝麻的濃郁香氣,健康又美味。所有食材對身體都很好,滋味也…
http://www.top1health.cn/Article/320/57896…、5到7天催熟之後,就變成黃香蕉。當黃香蕉出現芝麻黑斑時,是營養價值高的時候!因其富含完整的鈉、血清素、蛋白質、鉀、磷、鈣等,若丟掉很可惜!但若已出現明顯酸味,或是香蕉皮全變黑,甚…
http://www.top1health.cn/Article/248/57867…水果擁有的保健效果還不只如此,若搭配優格一起吃,更能將水果的營養價值發揮到淋漓盡致,這也是培養「易瘦體質」的一大訣竅。 **幫助窈窕的3大優質水果:草莓、奇異果、蘋果** …
http://www.top1health.cn/Article/101/57713具有高營養價值,且有「綠人參」美名的秋葵,其低熱量、高膳食纖維,有助提升飽足感的特性,不僅很適合想減肥的人食用,近來研究也發現,秋葵中的「異槲皮素」與「血糖控制」關係密切。不過,高…
http://www.top1health.cn/Article/261/57645…** 其實蛋類料理也是微波爐的得意領域,加入綠花椰菜更提高營養價值。 **保存方式:**冷藏3~4日(可冷凍)。 **食材(2人份):**綠花椰菜(分小朵後再細切)1…
http://www.top1health.cn/Article/248/57603…都有個胃是特別留給甜點的,不過市面上的麵包、蛋糕、餅乾的普遍營養價值不高,還可能含有反式脂肪,吃多了容易導致身體發炎、發胖,還是有危害健康的危險。所以如果很想吃點甜甜的東西,我通常…
http://www.top1health.cn/Article/320/57279…此老人與小孩吃蒟蒻相關食物時,要特別小心。 **蒟蒻的營養價值很低 熱量約40大卡** 認識蒟蒻的特性,大家也好奇蒟蒻有什麼營養成分?蒟蒻的原料是來自於天南星科植物的塊莖,…
http://www.top1health.cn/Article/302/57238