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…此部分並無違法。不過,其放在冷凍庫的味噌未標示效期,已違法《食品安全衛生管理法》依法可開罰3萬到300萬元;而將報廢的醋和味噌存放在原料區未置於報廢區,依法最重可罰2億元。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/28629…得更親密。」 而在孩子的生活大小事方面,高山峰特別重視食品安全問題,他表示,健康營養的飲食是孩子成長能量來源,但現在食安風波層出不窮,秉持著捍衛孩子健康安全的心情,他決定捲起…
http://www.top1health.cn/Article/214/28255…usiness Journal)報導,美國紐約市日前實施新的食品安全標準,要求生魚片和用於壽司的生魚食材在供應給饕客之前,必須事先冷凍至少15小時,以殺死細菌,確保衛生安全。不過,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28023… **【烹調食物有5要】** 烹調食物時也要把握「食品安全5要原則」,即為: 1. 要清潔:調理食物前雙手應徹底清洗消毒,調理器具、容器均應保持清潔。 2. 要生熟食…
http://www.top1health.cn/Article/248/28032…易缺水?缺不缺水,如何從尿量或尿色來判斷?本期由專精腎臟學、食品安全風險溝通的姜至剛醫師,分享怎麼喝水最護腎的養生關鍵。 腎臟是超高效率的過濾器,可別以為腎臟濾出來的液體,都…
http://www.top1health.cn/Article/145/27873…為近年傳出「食安風暴」,而使得「美食島」的招牌逐漸落漆!國內食品安全亮紅燈,到底問題出在哪裡?企業應該負起什麼責任?才能還給消費大眾一個安心健康的飲食契機? 過去幾年當中,國…
http://www.top1health.cn/Article/320/27784…2.8%,仍有約1/3的民眾沒有聽過;而有逾半數民眾,雖重視食品安全,但卻不會看包裝食品標示。。 ![人工反式脂肪並非天然的營養素,人體並不需要。][81000] 另調查也發現…
http://www.top1health.cn/Article/320/27763…市售假燕窩充斥,業者採用專業的《FTIR紅外線檢測》為消費者食品安全把關。(圖片提供/白蘭氏)][80573] **辨別燕窩真偽 重點別輕忽** 因此,用燕窩保養的同時,更重要…
http://www.top1health.cn/Article/80/26642…讓消費者可獲知反式脂肪的攝取是否過量。另外,立委也打算修改《食品安全衛生管理法》,新增第15-1條,禁止食品業者使用經部分氫化處理產生反式脂肪的油品。
http://www.top1health.cn/Article/248/26299歷經幾次重大食品安全事件後,台灣正需要重建制度跟恢復元氣。為了讓民眾重「食」信心,食品GMP制度及標章正式移轉予台灣優良食品TQF協會,強化源頭管理及國際接軌,隨著目前正在南港展覽…
http://www.top1health.cn/Article/248/26163…損的肝細胞維持身體良好代謝運作,有效護肝。 不過,近來食品安全問題不斷,提醒選購蜆精時,應確認符合國家衛生標準,貼有「小綠人」的健康食品標章,並選擇零脂肪、零膽固醇、低鈉的產…
http://www.top1health.cn/Article/248/26118…會讓消費者以為人工奶精(乾酪素鈉)是不安全的,但明明它是獲得食品安全證明的牛奶蛋白質成份。」韓國的食藥局(食品醫藥品安全局)於是將A公司的廣告歸為「毀謗廣告」,並下達修正指令。然而…
http://www.top1health.cn/Article/294/26085…研生技若經確認使用不得直接添加使用於食品的玻尿酸原料,將依《食品安全衛生管理法》裁處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。 高雄市衛生局表示,「玻尿酸」因具有保濕作用,經常被運用為…
http://www.top1health.cn/Article/248/25905…孕婦甚至在發現懷孕後立即辭職養胎。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在微信撰文表示,準媽媽在孕期適當運動,絕對是利大於弊。 范志紅教授建議,準媽媽從備孕期間就應…
http://www.top1health.cn/Article/234/25482…消費者文教基金會指出,在全面禁止反式脂肪之前,政府應盡快建立食品安全資訊網,刊載常用食物的各項營養和風險資料,提供消費者參考。 ![消基會計算民眾常見食物的反式脂肪含量,發現薯條…
http://www.top1health.cn/Article/248/25516