黑心！新瓶裝舊醋　工研11款產品下架 | 養生保健

（關鍵字：過期 , 味噌 , 烏醋 , 工研 , 工研醋）

真是离谱！拥有70年老字号生产工研醋的大安工研食品公司，其代工厂大醇食品公司，涉嫌自去年起将通路商退回的“不良品”回收后，混入原料重新熬煮，涉嫌新瓶装旧“醋”混掺过期品，重新上市贩卖，引起消费者一阵哗然！

士林地检署二度到大醇公司厘清案情，检调查扣会议纪录等证物，并带回负责人许金春和多名证人侦讯。（图片／新北市卫生局提供）

士林地檢署二度到大醇公司釐清案情，檢調查扣會議紀錄等證物，並帶回負責人許金春和多名證人偵訊。（圖片／新北市衛生局提供）

“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是人生开门七件事，而其中滋味酸甜，被广泛用于料理调味、有画龙点睛效果的“乌醋”，更是许多吃客不可或缺的调料。但是，昨10日却惊爆知名品牌“工研”，其制作乌醋、味噌商品代工大厂大醇食品股份有限公司，遭员工爆料将过期回收品，加入新料重制后，重新包装卖出，引起消费者一阵哗然！

乌醋遭染黑？员工爆料：“工研”代工厂大醇公司回收过期品再制

根据平面媒体报导，与“工研”同为家族企业的代工大厂大醇公司涉嫌新瓶装旧醋已一段时间，今年6月有员工看不下去，向士林地检署检举才惊爆而出，检举指出，大醇公司将各大通路的“不良品”包括过期品、即期品与外观脏污品回收，混入新的原料后加热重新装填，重新贴上新标签后以新品出货。为避免消费者食用后可能对健康产生疑虑，目前台湾卫福部已通令大醇生产的9款乌醋、2款豆瓣味噌产品，共计11款产品强制下架。