…蕎麥、薏仁、裸麥、綠豆、紅豆等。比起精製白米、白麵粉等,這些全榖雜糧類,因沒有過度的加工,保留了豐富的纖維質,建議民眾應選擇全榖雜糧為主食,若喜歡吃麵包的人,則選擇雜糧麵包或全麥麵…
http://www.top1health.cn/Article/248/77769…等,建議民眾日常飲食裡可適度食用深綠色的葉菜類(葉酸),以及全榖雜糧類(B群)、適量紅肉(鐵質)來加以補充。 **第2類/參與血壓調控的營養素** 鈣、鉀、鈉、鎂等礦物質攝…
http://www.top1health.cn/Article/302/76677…2016年國民營養健康狀況變遷調查」會發現,有5成以上的民眾全榖雜糧類(醣類)跟豆魚蛋肉類吃的過多,反而有8成的成人,蔬菜、堅果油脂類、乳製品,每天吃不到建議攝取量。 所以,…
http://www.top1health.cn/Article/101/76642…問題。想要輕鬆享「瘦」過佳節,營養師分享5大原則,建議可挑選全榖雜糧的粽子,例如:燕麥、薏仁、糙米、小米,大家不妨趕快來筆記! ![使用經過油拌炒的糯米搭配五花肉及鹹蛋黃,醬料的…
http://www.top1health.cn/Article/101/75350…類,還是乳製品,約有8成的成人,每天吃不到建議攝取量,反倒是全榖雜糧類(醣類)跟豆魚蛋肉類,有5成以上的民眾吃得過多。簡單來說,就是約有高達8成的民眾處於「營養失衡」的狀態。 !…
http://www.top1health.cn/Article/101/75231…紅藜、燕麥、黑米、地瓜、南瓜、紅豆…等。這些未經過精製加工的全榖根莖類,保留了較多的膳食纖維及維生素、礦物質,升糖指數 (GI值,意指:讓血糖上升的速度) 比白飯低,且較容易有飽足…
http://www.top1health.cn/Article/320/75219…體中鈣、鎂的比例為2:1至3:1最適當。 建議食物:堅果、全榖雜糧類、香蕉、青花菜。 注意事項:若想補充鎂,應避免與礦物質鐵一起攝取,以避免降低吸收。 **3.鉀:**參…
http://www.top1health.cn/Article/320/75192…菜汁、蔬菜醃漬品。另外特別提醒,馬鈴薯、玉米和地瓜等食物屬於全榖根莖類,不能計入蔬菜類。 **6.ω-3不飽和脂肪酸攝取過低** 研究建議:ω-3不飽和脂肪酸的每日理想攝取量為…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122…時以上。 **影響鐵質吸收的其他因素:** 全榖物、豆類等含有較高植酸,阻礙人體吸收鈣、鐵、銅、鋅及鎂等礦物質,利用浸泡、催芽、發酵等方式,可活化植物本身的植酸酵素…
http://www.top1health.cn/Article/304/75041…血清素的合成,因此能幫助穩定情緒、改善失眠,常見食物如水果、全榖雜糧類。 2.鐵:可加強色胺酸合成血清素過程中的酵素活性。 3.酪胺酸:人體內正腎上腺素和多巴胺,與人的情緒,以…
http://www.top1health.cn/Article/320/74995…要太過勞累外,孫語霙營養師提醒,可補充含維生素B群的食物,如全榖類、鮮奶、堅果、蔬果等,來維持肝臟正常代謝。除此之外,每日可適量攝取植物性蛋白取代動物性蛋白,如豆類、豆腐等黃豆製品…
http://www.top1health.cn/Article/320/74955…距離建議量25公克還差得遠! 因此,好食課建議可以選擇全榖雜糧,例如: 燕麥、五榖米、糙米,讓主食的膳食纖維更加豐富!燕麥中的膳食纖維含量是白米12.1倍!而燕麥裡的β-聚葡…
http://www.top1health.cn/Article/101/73805…險,高脂飲食也已經被證實會增加乳癌的風險;同時,長期大幅減少全榖、蔬菜、水果,等於減少膳食纖維、植化素、維生素B1、葉酸、維生素C以及鐵、鎂的攝取機會,也很有可能造成營養素不足、便…
http://www.top1health.cn/Article/101/73731…,常見的含醣(糖)食物除大家熟知的含糖飲料外,含醣食物包含了全榖雜糧類、水果類及乳品類。若餐中出現蘿蔔糕、白年糕、芋頭糕、山藥、芋頭、南瓜、玉米...等,必須依照攝取的份量,扣除當…
http://www.top1health.cn/Article/320/72528… **冬天護心四大食物** **一、高纖蔬菜和全榖根莖** 例如:黑木耳、秋葵、菠菜、甜椒…等都是膳食纖維含量高的蔬菜;並且多用全榖根莖類 (糙米、五穀飯、燕麥、地…
http://www.top1health.cn/Article/28/71367