….薑黃** 薑黃是印度咖哩的主要香料,這種植物的根莖中含有薑黃素;費茲吉波表示,薑黃素不但可以保護消化道,還能預防以及降低大腸直腸癌的蔓延。 想要預防大腸直腸癌,多吃天然蔬…
http://www.top1health.cn/Article/80/23719…脂肪要少得多,身材更苗條。美國南卡羅來納大學研究指出,辣椒含薑黃素,能幫助肌肉在運動後恢復,可強健肌肉。 辣椒還含有植物中最強的抗氧化 劑之一番茄紅素,防癌功效顯著。專家提醒…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228… 製作過程很簡單:將切成薄片的新鮮生薑用熱水煮5分鐘,其中的薑黃素、維生素等有利心臟物質就會出來,再根據個人口味加入紅糖、蜂蜜或檸檬汁即可。調配比例為1/4杯新鮮生薑和4茶杯水。除…
http://www.top1health.cn/Article/320/23013…止咳等效果。國外研究則發現,生薑所含的薑酮、薑辣素、薑烯酚和薑黃素,都是有助提升代謝力的成分。 <!--more--> ![日本人流行用生薑煮紅茶,變化茶飲風味,也增強基礎代謝…
http://www.top1health.cn/Article/101/22722…物,其中以咖哩與優格,被列為延緩失智的健腦食材。因為咖哩中的薑黃素,有良好的抗氧化作用,可保護腦部免受自由基攻擊,且能抑制澱粉蛋白沈積;優格則含豐富維他命B群,可降低血膽固醇,進而…
http://www.top1health.cn/Article/31/22402…以用來在食物中添加風味,咖哩中就有薑黃成分。薑黃本身含有稱為薑黃素的活性成分,是一種多酚類的抗氧化物,也是讓薑黃有黃色的原因。薑黃素可以促進傷口癒合與天然的抗菌活動,同時也是抗炎媒…
http://www.top1health.cn/Article/249/22386…有豐富有助抑制發炎反應、抗氧化、助減肥,及幫助肝臟運作功能的薑黃素成分(curcumin)。此外,根據台灣國防醫學院研究團隊與澳洲蒙納許大學亞洲研究所榮譽教授Mark Wahlqv…
http://www.top1health.cn/Article/80/22054…香味濃郁的薑黃,更是不可缺少的香料。有許多研究指出,薑黃中的薑黃素(curcumin)有抗炎、抗氧化功能,能保肝、助減肥與抗癌。如今,台灣有更新的研究顯示,薑黃還能幫助有糖尿病前兆…
http://www.top1health.cn/Article/320/21967…、酚酸類、有機硫化物、植物性雌激素,和其他難以分類的葉綠素、薑黃素、檸檬酸烯、檸檬苦素、皂素和苦瓜苷等。 其中,類黃酮素屬於多酚化合物,是種類最多的植化素家族,常見包括前花青…
http://www.top1health.cn/Article/80/21434… 小松菜+鯛魚(蛋白質)OR豆腐皮(維生素E)OR咖哩粉(薑黃素)=提升肝功能 小松菜+菊花(維生素E)OR洋蔥(大蒜素)OR豬肉(蛋白質)=恢復體力 小松菜+雞肉(蛋白質)…
http://www.top1health.cn/Article/273/20389…生素B群)=促進血液循環 青椒+箭魚(牛磺酸)OR咖哩粉(薑黃素)OR白蘿蔔絲(維生素B6)=提升肝功能 甜椒+鷹嘴豆(蛋白質)OR長蒴黃麻(維生素A)OR杏仁(維生素E)=提…
http://www.top1health.cn/Article/273/20323…括薑與辣椒,王進崑教授建議,可以用薑片加黑糖煮成茶喝,薑片含薑黃素,可以緩解疼痛,黑糖裡又有豐富的鎂,若再加上酵母粉,就更有效果。另外,辣椒多用於外用止痛,廣泛運用在貼布等,為了解…
http://www.top1health.cn/Article/80/20000…現、及早醫治,一直是醫界努力的方向。科學家最新研究發現,利用薑黃素當染色劑,藉由眼睛檢查可測出阿茲海默症。 ![目前尚無法根治的阿茲海默症,是最常見的失智症類型。國外科學家正在研…
http://www.top1health.cn/Article/88/19417…增加飽足感,加速脂肪燃燒率。 3. **薑黃:**其所含的薑黃素成分,研究已證實可促進膽汁分泌,幫助消化分解脂肪,也能提高身體生熱反應,促進新陳代謝,提升運動燃脂的作用力。 4…
http://www.top1health.cn/Article/101/19207…瓜、紅蘿蔔,燉煮至入味即可。 **效果:** 咖哩含薑黃素,抗氧化效果佳,可減少壞膽固醇過氧化及動脈粥狀硬化形成;花椰菜含維生素C,有益體內膽酸的代謝,幫助降低膽固醇。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/19186