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「蒸煮」搜尋結果
總共找到 467 筆符合關鍵字「蒸煮」的資料-
孕媽咪聰明補！選對雞精同時照顧媽媽與寶寶的體質健康
…和零脂肪外，也必須經過10小時以上超過攝氏100度的高溫高壓蒸煮，才能夠真正萃取出雞肉的精華，讓孕媽咪可以快速吸收利用，打好孕期體質！ 無論是吃雞肉，或是喝雞湯，都有…
http://www.top1health.cn/Article/320/56832 -
吃火鍋顧胃，高麗菜是最佳拍檔！
…，米酒及煮滾的雞肉，若怕酒味太濃可加點水，外鍋加1.5米杯水蒸煮，熟後加糖鹽調味即可。 **年菜料理╱高麗菜捲4人份** **材料** 1.絞肉100公克 2.薑末適量 …
http://www.top1health.cn/Article/320/56624 -
過年靠這4招不怕胖！營養師年菜這樣吃
每當過年是全家人歡聚一堂的時刻，擺滿一桌年菜更是華人的傳統，像是佛跳牆、東坡肉、獅子頭、豬蹄膀、全雞或米糕等，都讓人食指大動。此外，有些人還會狂嗑腰果、杏仁、肉乾和各種年節糕餅，導…
http://www.top1health.cn/Article/138/56532 -
不想三高纏身？年節採買、烹飪謹記3秘訣少負擔
…香菜、九層塔）來增添菜餚風味。並在烹調時，多採用汆燙、涼拌、蒸煮、烘烤等低油、低鹽、低糖的做法，來減少調味料的添加；就是避免吃下重鹹、高鈉、高糖的好選擇。 *…
http://www.top1health.cn/Article/248/56547 -
蔬菜怎麼煮，營養素流失最少？葉菜、塊根這樣處理才安心
… **清蒸：** 營養素會比汆燙法保留得更多，但是要控制好蒸煮的時間，因為青菜容易變得軟爛變黃，使口感不佳。 **微波：** 由於微波是利用蔬菜的水分當成介質，透過加熱方…
http://www.top1health.cn/Article/248/56507 -
生酮飲食好夥伴～吃酪梨3秘訣，盡收5大健康好處
…，可充分保留原本的維生素、礦物質、纖維和植物性營養素。酪梨經蒸煮會失去原有的風味與營養，如降低維生素A、C、E、菸鹼酸等營養素，所以建議以鮮食為原則。
http://www.top1health.cn/Article/80/56420 -
忙碌時期的救援好幫手！營養師教你DIY副食品營養冰磚
…寶已經可以同時吃多種食材，建議可選擇粥品類菜單，將食材先各別蒸煮至熟，再以攪拌器攪拌後，放到分隔盒中做冷凍處理，待要食用時再取出一同加熱，即完成。 **≡依照本書食譜，乘以需…
http://www.top1health.cn/Article/236/56380 -
類胡蘿蔔素保護心血管有夠讚～營養師：冬天必吃3黃色食物！
…生食地瓜容易產生打嗝、腹脹等不適症狀，建議將地瓜經較長時間的蒸煮，待腸胃消化酵素抑制劑被高溫分解破壞，完全熟透再食用。 - **食用禁忌：** 1. 若地瓜表面出現黑褐色斑塊，…
http://www.top1health.cn/Article/80/56271 -
徐若瑄靠戒牛肉甩小腹，健康嗎？營養師說...
出道多年、現年42歲的徐若瑄（Vivian），凍齡外貌、始終如一的好身材，可謂大家有目共睹！而在感嘆女神怎麼都不會老之餘，也讓人不禁好奇她究竟是怎麼保養的？日前徐若瑄出席記者會時就…
http://www.top1health.cn/Article/101/56119 -
天冷食慾暴增？營養師推薦2飲品，喝對暖身、不發胖！
…煮第二次。 5.如果想要口感更加軟，如紅豆泥可以再重複一次蒸煮。 **作用：**在溫熱性辛香料食材中，又以老薑最平易近人，不僅含有薑醇、薑辣素，可排汗增強血液循環，更有刺激胃部…
http://www.top1health.cn/Article/80/56060 -
新「黃」金！本土黃豆釀出滴滴有機醬油
…附著繁殖，與黃豆混合後，能使黃豆表面的水分得以調節。第二步「蒸煮黃豆」：能夠使蛋白質變性，讓麴菌更容易利用。第三步「混合製麴」：蒸煮黃豆與研磨麥粒混合種麴，並使麴菌在原料上生長繁殖…
http://www.top1health.cn/Article/320/56044 -
補充這個營養素 失眠、偏頭痛、經痛一次解決
…，100克的藜麥含有249.6毫克的鎂，可以將白米與藜麥同時蒸煮食用，更能增加營養素的補充。 **哪些行為會造成鎂快速流失？** NG！這樣做會加速鎂流失 …
http://www.top1health.cn/Article/320/55927 -
抗癌不迷你！研究：抱子甘藍、綠茶可抗乳腺癌
…含量就會減少18～59%；因此，研究人員建議以生食，或短時間蒸煮或快炒方式，保留蔬菜中的抗癌活性成份，並應儘量避免在水中久煮。
http://www.top1health.cn/Article/233/54679 -
葉黃素和魚油一起吃效果最好？7大最夯問題不漏接
…-> ![蛋黃目前是已知葉黃素吸收率最高的食物，而且建議以蒸煮為、少高溫煎炸。][127121] **問題一／葉黃素吸收率最好的食物是什麼？** 蛋黃目前是已知葉黃素吸收…
http://www.top1health.cn/Article/244/54556 -
天熱，吃蔬菜能減重？醫：3大地雷少碰！
…實上許多青菜富含脂溶性維他命，需要油脂幫助吸收，可用半水炒或蒸煮方式，加點水與1茶匙的油悶熟最好。 <!--more--> 
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