…其屬於濕麵條的一種,一旦保存不當,在高溫、潮濕的環境更是容易腐敗。再加上涼麵的製作及販售過程保鮮不易,為避免涼麵變質、腐壞,便可能導致不少業者選擇添加防腐劑,甚至非法的食品添加物,…
http://www.top1health.cn/Article/248/40172…盡早食用完畢,常溫下放置時間不宜過久,特別是夏天高溫,食物易腐敗滋生細菌。當然,照顧者也要做好自身衛生清潔,才能防止病菌入侵。 **要點3‧避免生食:** 2歲以下的孩子,…
http://www.top1health.cn/Article/251/40169…持食物品質」功用的「防腐劑」,可抑制食物中微生物孳生所導致的腐敗或變質,有效降低食物中毒的風險。 <!--more--> ![「食用黃色4號」,則是具有「提昇食品外觀及風味」功…
http://www.top1health.cn/Article/302/40076… 一般而言,腸道菌叢要維持平衡身體才會健康,腸道壞菌屬於腐敗菌,若腸道壞菌過多,將會分解膽固醇、脂肪、蛋白質等物質,產生有毒物質或致癌物。所以補充益菌對身體的第一個好處就是「維…
http://www.top1health.cn/Article/302/38910**利用瓶罐的香草保存法** 瓶罐向來是將敏感纖弱的蔬菜保存於冰箱的最佳利器。尤其香草類既乾燥又脆弱,如果買回家後直接放進冰箱會立刻萎爛。因此,為了能延長嚐鮮的天數,每當我買了香…
http://www.top1health.cn/Article/248/39038…在其著作《吃出健康,從此國色天香》中指出,人生病是氧化,也是腐敗,體臭也不例外。體臭可說是腸內發生氧化,出現腐敗狀態時所產生的一種現象。為了避免體臭發生,就要先減少腸道發生氧化,進…
http://www.top1health.cn/Article/315/38581…者是採收後儲存環境不良,受到陽光直射或溫度過高,都會加快食材腐敗的速度。」而為了延長食物的保存期限,陳韻帆營養師也提出了2種方法: 1.降低水活性:用風乾的方式,或者高鹽分…
http://www.top1health.cn/Article/232/38818…是不堪入目。被褥與牆壁都沾滿了遺體腐爛的痕跡。從殘餘的頭髮和腐敗液體的痕跡來看,不難想像往生者是以什麼樣的姿勢死去。這位父親環顧室內, 彷彿像個局外人似的淡淡地對我說:﹁ 死的是我…
http://www.top1health.cn/Article/245/38817…,必須保存在陰涼處,不盡早使用完畢就會開始變質。 油會腐敗,是因為接觸到氧後會氧化。為了除去油脂中的不純物質防止氧化,會在高溫下將油精製、脫臭、漂白等。這樣會導致油裡許多營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/38660…牙漱口的好習慣,否則食物殘渣積存在口腔中,經過一段時間的發酵腐敗,必然會產生難聞的異味。但是對於喝奶次數相當頻繁的嬰幼兒來說,父母親反而容易忽略了每次哺乳過後,應該立即幫寶寶清潔口…
http://www.top1health.cn/Article/236/38762…按壓下去,魚肉不凹陷,或是很快回彈,就是新鮮的反應;魚肉最快腐敗的地方是內臟,所以不新鮮的魚,肚子最快變軟變爛,用摸的就知道。 絕對不要買現成的蝦仁,尤其是冷凍蝦仁,想吃蝦仁…
http://www.top1health.cn/Article/248/38709…特別適合病毒細菌及蚊蟲的生長,腸病毒、腦膜炎多,加上食物容易腐敗而引發腸胃炎。林慶鐘中醫師表示,端午節後容易中暑、發燒、下痢,在中醫觀點多認為是感染「熱病」,需採「熱者寒之」的方法…
http://www.top1health.cn/Article/132/38576…緊消腫,腫脹部位便會以發炎型態,持續僵硬化,如同混濁的積水般腐敗。換言之,若沒有立即處理發炎的細胞,使之消腫,就會產生慢性發炎,這時候按壓會出現疼痛,走路會變得更腫、更僵硬。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/38358…導致高脂血症和冠心病的危險食品。此外,吃太多油炸食物腸內食物腐敗的情況會更嚴重,導致經常放臭屁、打嗝等情形,進而影響到人體代謝機能。 <!--more--> ![為了健康著…
http://www.top1health.cn/Article/101/38201…建議裝熱牛奶,才不會導致微生物、細菌在保溫狀態下,迅速繁殖而腐敗?** 楊振昌醫師指出,事實上,不論是熱牛奶、冰牛奶,營養豐富的奶製品一向是細菌、微生物相當喜愛的食物。一旦保存環…
http://www.top1health.cn/Article/302/38089