…睡意的睡眠贺尔蒙,因此若色胺酸摄取不足则会影响睡眠。色胺酸为必需胺基酸,人体无法自行合成,必须从食物中获得,如:牛奶、豆奶、黄豆制品、杏仁、香蕉、南瓜子。 **营养素2/钙、…
http://www.top1health.cn/Article/248/43511… 另需注意的是,黄豆及其制品,例如豆腐,虽然含有足够且完整的必需胺基酸,但大豆蛋白中的甲硫胺酸含量低,长期茹素的人,日常饮食应搭配含有甲硫胺酸量较高的谷类,例如米饭,以补充不足之胺…
http://www.top1health.cn/Article/80/43460…14%,是地瓜的7倍,燕麦的3倍。另外,红藜也含多种矿物质、必需胺基酸及黄酮类等抗氧化物,有助人体保健。 红藜不但可以和稻米共煮变成主食、用于小米酒的酿造,也能用在烘培和餐饮…
http://www.top1health.cn/Article/248/42876…中蛋白质的形成、促进肝脏细胞的再生、预防肝昏迷。 由于必需胺基酸无法靠肝脏合成,一定要从食物中获取,建议肝不好的男性,可以适度食用含有BCAA的食物,包括瘦肉类、起司、坚果类…
http://www.top1health.cn/Article/248/40640…人体机能运作复杂,光吃益生菌可能还不够,仍需仰赖乳酸、寡糖、必需胺基酸等6大养分的配合,更有助人体吸收,尽力发挥保肠的效果。 ![][108027] **乳酸菌只是益…
http://www.top1health.cn/Article/30/40705… 高生物价蛋白质的食物,成分中含有人体所需的、完整的必需胺基酸,被人吃下肚后,代谢产生的含氮废物较少,较能被人体吸收和利用。一般而言,动物性蛋白质食物多为高生理价的蛋白质;…
http://www.top1health.cn/Article/308/40500…奶、蛋…等动物性蛋白质。动物性蛋白质(乳清蛋白、酪蛋白)含有必需胺基酸且种类齐全,吸收速度及利用率高于植物性蛋白(大豆蛋白);支链胺基酸BCAA及白胺酸(Leucine)可帮助身体…
http://www.top1health.cn/Article/248/40496…大豆、手工豆浆)。这些蛋白质来源均衡地含有人体无法自行合成的必需胺基酸,以及人体无法自行合成的必需脂肪酸。 黑豆或鹰嘴豆等大豆以外的豆类也可以摄取到蛋白质,但由于其中的含…
http://www.top1health.cn/Article/101/40088…的重要成分,可以增加肌力、支撑骨骼;适量的蛋白质能够补充身体必需胺基酸,但记得注意,过量摄取也有可能造成反效果,阻碍钙质的吸收。 矿物质镁也是另外一个有助于强化骨骼健康的关键…
http://www.top1health.cn/Article/165/38637…475] [(图片/取材自维基百科)] **含有高蛋白及必需胺基酸** 藜麦从古老时代开始,就是祕鲁、智利、玻利维亚等地区的高原作物,名称原意为印加语的「谷物之母」。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/38609…天门冬醯胺」的胺基酸,它是20种最常见的胺基酸之一,但不是「必需胺基酸」。一旦食物加热到足够高的温度(200度)时,天门冬醯胺可与还原糖或羰基在食物中反应,生成「丙烯醯胺」,后者常…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439…数」很低,这个分数是指某种食物当中含有多少人体无法自行合成的必需胺基酸。 根据一套始于1919年的「PER」分析方法,动物性食品的胺基酸分数基本上都很高,牛肉和蛋都被评为…
http://www.top1health.cn/Article/248/38463…**★.藜麦──**发源自南美洲的古老作物,含有高蛋白及各种必需胺基酸,获得「可以完全取代牛奶」的极高评价。还拥有大量的排毒必备元素膳食纤维,以及对健康相当有益的良性脂肪Omega…
http://www.top1health.cn/Article/320/38095…果,也能提高手工皂的起泡度。 - 枸杞:含各种维生素、必需胺基酸及亚麻油酸,可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化,防治脱发,使头发乌黑发亮。《法生天意》中也有「枸杞煮汤沐浴…
http://www.top1health.cn/Article/18/38000…营养师郑欣宜指出,台湾红藜富含蛋白质、膳食纤维、矿物质及8种必需胺基酸,具有完整的营养素。而台湾红藜的营养价值更高,膳食纤维是进口藜麦的2倍,每100克中含有12.0至14.4克的…
http://www.top1health.cn/Article/28/37731