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猴氣啦!喜迎猴年,如何料理年菜讓家人吃的健康又兼顧色香味俱全,可是難倒不少家庭煮婦!特別是市售外燴年菜由於製程不透明,往往有施用大量味精、雞粉等人工調料,甚至添加防腐劑的疑慮。有鑑…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954猴塞雷!猴年怎麼吃出元氣,特別是健康年菜怎麼兼顧,令家庭煮婦們非常困擾。根據國民健康署的資料顯示,10道中式筵席菜的熱量1人份就可能高達1600大卡,為了健康吃無負擔,營養師教大家…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913…鍋的機會大增,更有許多婆婆媽媽早已摩拳擦掌,準備著手挑選外購年菜。但營養師提醒,不論是外購年菜,還是火鍋圍爐,在料理食材的選擇、烹調方式、食用上都應謹記「少油、少鹽、少糖、多蔬果」…
http://www.top1health.cn/Article/248/31483…** **喝水:**營養師建議,大吃大喝之後,喝水很重要,年菜、零嘴都是高鈉、高糖的食物,水分可以幫助代謝。 **規律運動:**慢跑、騎車、游泳、爬山、瑜珈等,都是四肢及全…
http://www.top1health.cn/Article/248/28274…,尤其腎功能不佳、有長期慢性腎病變的50歲以上民眾,因掃除及年菜準備的勞累,休假作息又日夜顛倒,導致免疫力變差,使潛伏在體內的帶狀疱疹病毒有機可乘,且後續引起的帶狀疱疹後神經痛症狀…
http://www.top1health.cn/Article/240/23411…肪型、水腫型肥胖,或失眠型肥胖,搭配適當的餐後養生茶,既能解年菜油膩,又能減少油脂的囤積。 ![每個人的肥胖原因不同,飲用瘦身養生茶前應諮詢中醫師,確認個人體質是否合適。][73…
http://www.top1health.cn/Article/82/23079…0] 童綜合醫院中醫科主治醫師王崧表示,年節期間豐盛的年菜讓人過度飲食,而高油脂高鹽的食物,更是難以消化,易給予脾胃造成大負擔,消化不良導致「食積」。臨床上常見的症狀有腹部悶…
http://www.top1health.cn/Article/80/23078年菜重覆加熱食用,小心是肥胖隱形殺手!年節滿滿的一桌年夜飯,加上傳統習俗不能吃完,一定要「有春」(台語),象徵來年豐收之意,所以家家戶戶多少都有剩菜剩飯,但年菜回鍋加熱烹調的方式若…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156吃金補金!團圓年菜怎麼能少了「黑金」烏魚子。烏魚子濃郁厚實的獨特鮮味,是許多老饕的最愛,一口咬下口齒留香,讓人念念不忘。來自新竹使用益生菌淨化水質飼養的烏魚,再經過「九降風」的洗禮…
http://www.top1health.cn/Article/172/23252…例如:彩椒肉片、甜豆炒扇貝等,可以多增加蔬菜的攝取,遠離高油年菜帶來的威脅! ![建議過年年菜多選擇半葷素菜餚,來取代傳統的大魚大肉,如:彩椒肉片。][73240] 傳統年…
http://www.top1health.cn/Article/101/23118外購年菜聰明選!營養師提醒,不論是網購或是超商宅配,都須注意是否為合格廠商、產品標示是否清楚完整、食品顏色及風味是否異常等,特別是患有慢性疾病的民眾,更應注意食材攝取量,建議應多增…
http://www.top1health.cn/Article/320/23180…,豈不是太掃興了嗎,陳營養師說明,其實只要動動腦,在著手準備年菜時善用小妙方、享用佳餚時動些小心機,就能讓團圓飯吃得快樂又健康。 **Tips 1/全穀類互相取代** 餐桌…
http://www.top1health.cn/Article/101/23236…![「病友學堂」調查發現,糖尿病友年節最想吃卻不敢吃的前3名年菜分別為佛跳牆、紅燒蹄膀和東坡肉。(攝影/駱慧雯)][73529] 「病友學堂」以糖尿病友為對象進行年菜美食調查…
http://www.top1health.cn/Article/80/23238…應把握三低原則,以免增加腎臟的負擔。][73376] 年菜總少不了大魚大肉,加上許多高普林、高熱量的食物、零嘴,慢性病和腎臟病患者若不注意,無形中恐會增加身體的負擔。聖馬爾定…
http://www.top1health.cn/Article/80/23184…人健康網資料庫)][73367] 若為了方便而訂購年菜,建議購買烹調程序較麻煩的肉類和海鮮就好,盡量以白肉如魚肉、雞肉、海鮮等為主,牛肉和豬肉等紅肉料理總計不要超過一道。…
http://www.top1health.cn/Article/80/23182