華人健康網

农历除夕再过一个多月就要来临，这也是家中妈妈们头痛的时刻，今年的年菜料理想好要准备什么了吗？除了大鱼大肉，也要注意补充足够的膳食纤维，黄澄澄的地瓜，就是你过年必备年菜点心！

大人小孩都会爱上！“摇滚地瓜奶酪”

选用台湾本产地瓜，带皮切块先蒸成泥，再加入摩佐奶酪、原味奶酪、红切达奶酪等三种奶酪，是一道不论长辈或小孩都非常适合食用的高纤、高钙点心。每一口吃下去都绵密香浓，随后散布在口腔内的奶酪香气，在嘴巴里余韵未绝，更是令人意犹未尽、唇齿留香，甚是美味！

地瓜高纤防便秘 让您过年肠道保持畅通

同样属于主食类的地瓜，膳食纤维却比白饭高出4倍以上，除了可增加饱足感，还有助于肠胃蠕动，促进排便顺畅，能有效预防便秘和维持肠道健康。此外，地瓜中的膳食纤维能降低体内胆固醇，对于体重控制也有帮助。

地瓜連皮一起吃，營養更豐富！

地瓜是维生素A的良好来源，能维持正常的视觉感光、上皮细胞的健康、正常的骨骼发育以及增强免疫力等，是老少皆宜的健康食材。地瓜也含有名为“绿原酸”的抗氧化、抗老化成分，地瓜皮里的含量比地瓜肉还多，所以连皮一起吃会更营养哦！

特选三种奶酪 补钙最佳来源

“摇滚地瓜奶酪”选用了摩佐奶酪、原味奶酪、红切达奶酪等三种奶酪，带出多层次风味，口感浓厚。奶酪属于优质蛋白质，是人体建造修补组织的重要成分，能提供人体所需的必需氨基酸，维持体内健康和恢复活力。

起司對於發育中 的孩童、孕婦、老年人及預防骨質疏鬆的人來說，是不錯的鈣質補充來源。

奶酪除了提供蛋白质，其中最主要的营养成分则是钙质。钙可促进骨骼的发育与维持、预防结肠癌和肾结石。由于人体无法自行制造钙质，因此奶酪对于发育中 的孩童、孕妇、老年人及预防骨质疏松的人来说，是不错的补充来源。

别再让年菜桌上的甜点一成不变，饭后来道营养又美味的摇滚地瓜奶酪，让您一家人吃饱好过年！