1 2016/12/12 上午 09:05:39

胆固醇超标!除了燕麦,还可以吃这4种食物

(關鍵字: 動脈粥狀硬化 , 蘋果 , 黃豆 , 降膽固醇 , 黃曉彤

每次提到降胆固醇的食物,想必大家第一个浮现在脑海里的绝对是燕麦无误!其实会这么想也不是没道理,除了因为广告效果很好,让民众有「燕麦=降胆固醇」这种根深蒂固的观念,再加上燕麦本身的确是降胆固醇的圣品,所以广受许多人的喜爱。但是,除了燕麦,就真的没有其他食物可取代了吗?

高血胆固醇是心血管疾病的头号警讯,若血胆固醇过高,容易堆积在血管壁内层,引起慢性发炎并形成斑块,使血管管径变小、甚至阻塞,导致动脉粥状硬化、高血压、心肌梗塞、中风等问题。一般建议健康成人需控制血液总胆固醇低于200mg/dL、坏的胆固醇(LDL-c)小于100 mg/dL、而好的胆固醇(HDL-c)数值则不能低于40mg/dL,以预防心血管疾病的发生。

若血胆固醇过高,容易堆积在血管壁内层,引起慢性发炎并形成斑块,使血管管径变小、甚至阻塞。
若血膽固醇過高,容易堆積在血管壁內層,引起慢性發炎並形成斑塊,使血管管徑變小、甚至阻塞。

其实人体中胆固醇含量只有1/3来自饮食,2/3由人体自行合成。正常情况下,饮食胆固醇对血清胆固醇的影响并不大,需要靠长期的饮食调整,才能有较显著的降血脂效果。以下就来介绍除了燕麦以外,也具有降胆固醇功效的好食物:

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