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乳癌為台灣女性好發癌症第一位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢,病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮,例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等,台北慈濟醫院侯沂錚營養師提供乳癌病友營養攝取原則,分為手… 詳全文 >
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子宮頸癌是女性癌症殺手!根據衛福部國健署統計,去年(2022年)女性十大癌症死因中,子宮頸癌死亡率排名第8位,包括金鐘導演陳慧翎、日本美容皮膚科醫師居原田麗,都因子宮頸癌不幸病逝。網路傳言有… 詳全文 >
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冬天食慾大開,進補一窩蜂,大魚大肉吃下肚、喝酒喝到飽,小心引發痛風!尤其,痛風經常伴隨代謝症候群與「三高」,如高血壓、高血脂、高血糖與肥胖同時出現,會增加健康風險。林世航營養師表示,避免痛風… 詳全文 >
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你是否經常出現白天注意力不集中、老是忘記事情、東西找不到等記憶力衰退情况?該怎麼做才能改善健忘、注意力不集中,並且找回失去的記憶力呢?營養學專家王進崑教授表示,想提升腦力並不難,只要在日常飲… 詳全文 >
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黃豆營養豐富,含有蛋白質、大豆異黃酮等,是養生好食材,因此享有“豆中之王”的美稱,黃豆的相關製品如豆漿、豆腐又美味可口,受到青睞。不過,網路流傳:「黃豆芽的營養比黃豆本身更多」,真的是這樣嗎… 詳全文 >
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總是忘東忘西,東西找不到?丟三落四難改善?該怎麼做才能找回消失的記憶力呢?營養學專家王進崑教授表示,想改善健忘、注意力不集中等腦力問題並不難,只要在日常飲食中,加強攝取能提供腦細胞所需的營養… 詳全文 >
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秋天氣溫轉涼,不但肌膚保養準備換季,尤其,減重計畫也應該跟上腳步!趙函穎營養師表示,由於氣溫轉涼,人體的代謝能力會降低,若想維持良好且健康的減重效果,不妨參考日韓民族的減重妙招,多吃一點黑豆… 詳全文 >
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在養生保健風潮下,營養價值豐富的豆漿,儼然成為「國民飲品」的代名詞,但是,關於豆漿的原料來源黃豆,卻存在一些迷思:「有黑肚臍就是基因改造黃豆?」因此,針對市售包裝豆漿的黃豆原料從挑選、製程,… 詳全文 >
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日常飲食常會接觸到豆製品,但對於食用黃豆的好處,大多數人都只聚焦於大豆異黃酮改善女性更年期症狀。其實黃豆對於女性而言,還有幫肌膚補水、護心及降低停經後骨質疏鬆風險等好處,何采璇營養師整理以下… 詳全文 >
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現代上班族常常因為工作繁忙而忽略了早餐的重要性,但是早餐對於大腦的健康和工作績效有著非常重要的影響。營養師許詠翔表示,一天的靈活思緒就從早餐開始,來一碗黃豆糙米飯,適度補充優質蛋白質,可促進… 詳全文 >
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有的女性每月月經來潮時,會因經痛在地上打滾,為了止痛只能服用止痛藥。謝宜芳營養師提醒,不宜服用過多止痛藥,可能出現戒斷問題,不妨藉由適合的營養成分來補充調理,尤其是富含鎂的食物。鎂能啟動體內… 詳全文 >
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近年來,有許多關於「經常吃黃豆製品如豆漿等,容易導致性早熟和乳癌」的說法,在網路上廣泛流傳。事實真是如此嗎?倪曼婷營養師指出,這些說法並沒有明確的證據支持。相反地,有兩種食物更應該忌口,因為… 詳全文 >
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許多人都有小腹婆的困擾,即使做了很多運動和節食,還是無法減掉小腹的肥肉。美國知名健身教練及莉安麥可斯指出,有可能是體內的雌激素賀爾蒙出了問題。建議走投無路的小腹婆們,可以適度食用天然的黃豆製… 詳全文 >
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豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品,其營養價值完全可以和牛奶相媲美,而養生保健價值更勝一籌,大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子營養價值很高,可以說,豆漿是「心腦血管保健液」。豆漿與牛… 詳全文 >
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在福特西斯發表日本農民的尿液研究之後,研究人員證實大豆食品含有有效的抗血管新生特性,而且可以被人體吸收。大型公共研究支持這項益處:攝取愈多大豆食品的人,其罹患依賴血管新生的疾病,從乳癌、前列… 詳全文 >