…。 <!--more--> ![食用香腸、臘肉等加工肉品時,盡可能改變烹調方式,避免油炸,煎、烤得太焦,改成蒸煮法料理,就能減少亞硝酸鹽與胺結合的可能性,降低致癌物——…
http://www.top1health.cn/Article/248/37127…結論,是非常危險的。 (註2:世界衛生組織最近宣布,加工肉品「極有可能」會引發癌症。) **不同年齡,不同結論** 翻到論文的表格一,各位同學可以看到Levin…
http://www.top1health.cn/Article/302/37060…肉,吃的時候去皮,可以大大減少飽和脂肪的攝取。另外,避免選擇加工肉品,加工肉品含有較高的糖、鈉、飽和脂肪及熱量,如培根、香腸等,應以天然食材取代加工食材。 **2.搭…
http://www.top1health.cn/Article/248/37102…過量食用,不必過度擔憂。 **醫:防亞硝酸鹽過量,少碰加工肉品** 楊振昌醫師強調,其實,相較於天然蔬菜中含有的亞硝酸鹽,加工肉品中的亞硝酸鹽,才是民眾須特別當心的部分! …
http://www.top1health.cn/Article/248/36996…,芭樂富含的維生素C,也是對抗亞硝酸鹽的好幫手,過年吃香腸或加工肉品食物時,別忘了搭配芭樂,飲食更健康! **3.蘋果:**蘋果的果肉含果膠質,果皮含有豐富的非水溶性纖維,再…
http://www.top1health.cn/Article/80/36451…要再沾取調味料。 2. 少吃丸子類,如獅子頭、餃類,這也屬加工肉品的一種。 3. 儘量不吃加工肉品;若孕婦過年嘴饞,香腸、臘肉建議先蒸過(可減少亞硝酸鹽的量),分量上1指頭(約…
http://www.top1health.cn/Article/17/36527……,年節美食種類豐富,道道讓人垂涎三尺,不過,小心這些紅肉和加工肉品都潛藏著致癌危機!國民健康署提醒,將近1/4國人每天紅肉攝取量超過100公克,長期會增加17%罹患大腸癌的風險,…
http://www.top1health.cn/Article/248/36554…好採用清蒸、滷、燙、涼拌等烹調方式,少油、少鹽、少糖,並遠離加工肉品、紅肉、含糖飲料、高溫油炸烹調等不健康食物。 <!--more--> ![每日運動15分鐘,可延長3年壽命,…
http://www.top1health.cn/Article/80/34356…生活中應盡可能避免攝取的地雷食物: **類型1/紅肉等加工肉品:** 飲食中食用過多紅肉和其加工肉品,等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽,長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/34268…欖油、蔬菜、水果、堅果、魚、家禽為主。他們很少吃豬肉、牛肉、加工肉品與甜食。更特別的是他們非常嗜喝紅酒,幾乎每餐必備。 ![][91991] Crete居民驚人的長壽與…
http://www.top1health.cn/Article/320/34097…的包括增加黏稠度、提高濕潤度和口感、增加食物含水量等,大部分加工肉品、冷凍食物、麵包、碳酸飲料都有添加。另,美國曾有研究發現,在所有食物中,冷凍食品添加磷酸鹽的比率72%最高,其次…
http://www.top1health.cn/Article/80/33958…關。另外,為提升肉類的口感,調味偏向多油脂、多鹽、多糖,甚至加工肉品更添加化學添加物,不僅造成高熱量問題,還額外增加腎臟和肝臟的負擔。 ***全文內容請參考:【媽咪寶貝】Ma…
http://www.top1health.cn/Article/251/32602…究中心(IARC)列為第一級致癌物的火腿、香腸、漢堡、培根等加工肉品,以及第二級A類致癌物的紅肉,都應該減少食用頻率和食用量。另外,定期接受腸癌篩檢,有助及早介入治療。 <!--…
http://www.top1health.cn/Article/132/30104…就等於開啟金鐘罩鐵布衫,能安心大啖香腸、培根等含有亞硝酸鹽的加工肉品而無所節制,那可就大錯特錯了。 陳俊成老師強調,想要避免亞硝酸鹽攝取過量對人體健康產生危害,除了盡可能減少…
http://www.top1health.cn/Article/232/29783…心(IARC)日前發佈報告,將培根、熱狗、香腸、火腿和漢堡等加工肉品,列為與香菸、石綿和砷(砒霜)同等的第一級致癌物,很可能引發大腸直腸癌,而紅肉則被列為第二級A類致癌物,引發全球…
http://www.top1health.cn/Article/319/29513