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春節闔家團圓，俗語說：「年年有魚」，「魚」幾乎是餐桌必備的美食佳餚。雖然吃魚好處多，又以魚頭營養價值最豐富，有抗衰老及養顏輔助效果。但是，雙和醫院家醫科周碩渠醫師提醒，有痛風、出血性疾病，或… 詳全文 >

酸梅是自古以來就存在的食物，早在三千年前「神農本草經」及明朝李時珍所著「本草綱目」裡就有關於「梅」的療效文獻，在日本，也會在便當中加入一顆酸梅，除了延緩食物腐敗速度，還能刺激食慾、開胃兼助消… 詳全文 >

壓力大、熬夜加班，加上年底聚餐、尾牙跑攤，上班族「好肝苦」！肝臟是人體負責代謝和解毒的重要器官，一旦「操過頭」，又沒有良好的營養補給，恐造成毒素累積，損害健康。如何在冬天保護肝臟健康？大千綜… 詳全文 >

年節佳餚準備太豐盛，一餐吃不完 ，於是反覆加熱食用。減重專科醫師劉伯恩提醒，年節剩菜處理需謹慎，因為隔夜菜容易產生致命亞硝酸鹽，恐誘發胃癌；另外，澱粉類重覆烹調，升糖指數會更高，容易變胖，千… 詳全文 >

《Cell》刊登美國密西根大學醫學院最新發表，研究團隊指出，高纖飲食可能有助於預防腸道內細菌感染，因為當消化系統中原先對身體有益的菌叢，若無法獲得足夠天然纖維作為食物，很可能會開始啃噬腸道內… 詳全文 >

連環屁，小心腸癌警訊？家醫科醫師陳衛華指出，放屁太過頻繁，可能是腸胃健康出現問題，尤其春節期間，多數人常會暴飲暴食，大魚大肉吃不停，腸胃更容易「鬧」脾氣，若是「放屁」連環不斷，且次數頻繁，就… 詳全文 >

冷冷的天最適合吃火鍋了，火鍋湯是精華中的精華，直白點說就是所有食材的油脂、普林、草酸和鈉的濃縮大補湯，如果都不節制地把湯喝下肚，不僅會攝取過多熱量，更可能增加腎結石風險呢！除了少喝點湯，蔡怡… 詳全文 >

調查指出，台灣約每2至3個人就有1個人有脂肪肝，近年發現，有些病人的脂肪肝會演變成脂肪肝炎、肝硬化，甚至肝癌。營養師蔡怡瑄指出，脂肪肝可以逆轉，除了需要控制體重以外，建議平日可多補充維生素B… 詳全文 >

胃癌一直高居國人10大癌症之列，三軍總醫院外科部主任詹德全醫師指出，與所有癌症相同，只要早期發現，早期治療，病友還是可以享有繽紛人生。特別是對於胃癌術後治療，目前健保已有給付口服化療藥物，不… 詳全文 >