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肥胖是全民公敵，想要窈窕健康瘦身，均衡飲食與運動都不可少。網路流傳「餐盤瘦身法」，強調用餐盤區隔食物，以達到瘦身效果，不過，減重專科醫師劉伯恩提醒，飽足感決定餐盤瘦身效果，另餐盤大小，以及容… 詳全文 >

一位年輕妹妹來找我說要減肥，身高 158 cm，體重 41 kg，BMI 16.4，體脂肪 23 %。數字看來明明就超瘦的啊！但她覺得自己下半身像泡芙人一樣。 導致這種現象只有一個原因，就是… 詳全文 >

心理學家們卻發現，長期飲食有障礙，通常都不是自我控制的問題，這也告訴我們，有沒有堅定的意志、和飲食控制這件事，真的沒有絕對的關係。那到底是什麼原因讓我們吃不停呢？根據雅恩營養師的長期觀察，這… 詳全文 >

減重無假期，尤其冬天是減重最好時機！台灣肥胖防治衞教學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，基本上，冬天減重比夏天容易，主要原因是冬天時，身體會耗費較多的熱量，比夏天多，從減肥的角度來看，消耗… 詳全文 >

甜菜根除了有助降血壓之外，根據國外最新研究發現，喝甜菜根汁還能增加肌肉細胞的能量，並提高衝刺時間。根據《每日郵報》(Mail Daily)最新報導也指出，甜菜根能增加肌肉細胞的能量，而關鍵即… 詳全文 >

每天維持飲用溫水的人，因為水沒有熱量，可增加飽足感，以及能提高體內氣血循環，只要配合運動，注意均衡飲食，即有輔助減重的效果。在冬天，許多人喜歡喝溫熱水，其熱力能夠加速新陳代謝，以及有助體內毒… 詳全文 >

奇異果富含維生素A、C、E和膳食纖維，是抗氧化、維持肌膚年輕以及維持排便順暢的美好果實。綠色奇異果高纖高鉀，黃色則是維生素C、E較高，若想靠膳食纖維抑制食慾、鉀離子改善水腫，可以選擇綠色；希… 詳全文 >

少吃澱粉與糖分的飲食方法，但是注重蛋白質、好油脂的攝取，也就是坊間常聽到的「低碳水化合物減重」飲食法。究竟這樣的飲食方法真能有效減重嗎？有哪一些地雷要小心，且聽營養師怎麼說。營養師黃曉彤表示… 詳全文 >

日本料理中，除了天婦羅 (炸物) 之外，其餘菜色的烹調用油都較少，是屬於比較清淡的料理。但是仍要注意調味料 (例如：美乃滋) 和醃漬品 (例如：蜜汁柴魚、甜黑豆 ) 中隱藏的油脂和糖份。以下… 詳全文 >