華人健康網

講到減重，大多數人會控制自己吃進的熱量，那麼，在控制了每天攝取的總熱量的情況下，到底該如何分配三餐的量？是中餐吃多一點好？還是晚餐吃多一點好？常常我們會在忙碌的一天下班後，為了好好放鬆犒賞自… 詳全文 >

在台灣不論是宴客、家常菜、或是夜市小吃，總不乏利用菇類調理的菜色，像是香菇肉羹、三杯杏鮑菇、香菇肉燥飯、紅酒磨菇燉雞、香菇雞湯、百菇火鍋等等，都是令人垂涎三尺的菇類菜餚，也受到許多民眾的喜愛… 詳全文 >

天氣冷颼颼，小心缺氧性肥胖！減重專科醫師劉伯恩指出，冬天是減重最佳季節，但對上班族而言，整天待在密閉的辦公室，沒有運動，鮮少走動，加上飲食多是高油脂食物，若再搭配高糖量飲品，日復一日，想要瘦… 詳全文 >

運動後到底要不要吃東西？減重期的夥伴總是害怕運動後吃了，就把剛剛辛苦消耗的熱量浪費掉了！真的是這樣嗎？讓營養師來為你解答，為什麼運動後吃東西才能讓你瘦更快！一定時間的運動後必須吃東西，防止肌… 詳全文 >

基本上減重的原理，要從熱量進出身體的方式來探討：1980年代開始，美國臨床營養期刊 (The American Journal of Clnical Nutrition)就指出熱量進出人體就… 詳全文 >

近來非常瘋狂的是抹茶風潮，就連火鍋也趕搭抹茶熱，到底「抹茶火鍋」該怎麼吃，搭配什麼是絕配？才能吃出健康無負擔？營養師蘇妍臣表示，抹茶含有兒茶素，學理具有抗氧化效果，此外，抹茶含咖啡因，有促進… 詳全文 >

賣場推出歲末火鍋料大賞，小編以「不死傳奇—再說一聲，明天見」標語，戳中網友笑穴，勇奪冠軍寶座，贏過高麗菜、燕餃、王子麵等火鍋料！不過，為什麼金針菇有如此堅強的韌性呢？讓聖馬爾定醫院營養室主任… 詳全文 >

為呼應雞年到來，替來年求個好兆頭，不少家庭團圓餐桌上，總少不了象徵「呷雞起家」的全雞。不過，雖然雞肉屬於低脂白肉的一員。但若食用過量，或食用部位不當，仍是有熱量爆表的疑慮。究竟雞脖子、雞翅、… 詳全文 >

冬天是心血管疾病的好發季節，尤其是冷氣團來襲，氣溫驟降，更容易引發中風或血管阻塞，中醫師吳明珠表示，山楂含有豐富的機酸與維生素C，能調降血脂，及三酸甘油脂，幫助維持血管彈性，預防心血管疾病，… 詳全文 >