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提到要吃補鐵的好食物，其實，不是只有肉類，水果補鐵效果也很棒。一般人認為在水果中選擇吃黑葡萄，含鐵質一定最高，是真的嗎？尤偉銘營養師指出，依據食藥署食品營養成分資料庫來看，以每100公克水果… 詳全文 >

「在抗老化/促進健康的系統中，肌力訓練不可或缺！」肌力及體能訓練，只能靠長時間累積，無法取巧也沒有捷徑，不是所謂幾分鐘、幾天甚或幾週就能夠辦到，但它的成長幅度卻很大！用學術的角度來說，肌力訓… 詳全文 >

在幫助過近2500位減肥者的經驗中發現，幾乎每位來到減肥門診求助營養師幫忙的，以前都使用過宣稱速效的減肥法，例如：飲食控制、斷食、運動、代餐、宣稱減少體脂肪生成的健康食品、傳直銷保健食品、減… 詳全文 >

最近嘗試用「疊煮」的方法煲湯，按照蔬菜的特性，層層疊疊放到鍋中烹煮。不但能鎖住蔬菜的水分及營養，湯頭清甜，每一口都是食材的天然滋味。而「疊煮鄉村牛肉湯」的蛋白質含量高，晚餐喝一大碗就有飽足感… 詳全文 >

秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳， 與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖^^ 詳全文 >

缺鐵，也是手腳冰冷的元凶之一。提到補鐵，馬上想到的是吃紅肉，尤其是牛肉，但是，真的是這樣嗎？且聽營養師怎麼說。根據食藥署食品營養成分資料庫顯示，在肉類當中含鐵量的比較發現，如果以每100公克… 詳全文 >

許多女明星也宣稱靠著戒糖、戒澱粉飲食成功瘦身。究竟減肥必需完全戒除像是白米飯、麵包等澱粉嗎？營養學博士吳映蓉、同時也是台灣營養基金會執行長與中華民國肥胖研究學會理事，在《14大名醫聯手破解醫… 詳全文 >

想要提升免疫力，應該先「養好腸道」做起。除了大家熟知的補充益生菌之外，容易被忽略的是補充蔬果的膳食纖維，也同樣能幫助腸道養出益生菌，把病菌和病毒掃地出門。台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮教授… 詳全文 >

穿高跟鞋在視覺上有延伸腿長的效果，讓人看起來更瘦，而網路更流傳女性穿高跟鞋時足部受到擠壓，下肢血液循環不良，會影響到攝食中樞，達到抑制食慾的效果。然而，黃曉彤營養師表示，這種說法毫無醫學根據… 詳全文 >