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冬天氣溫像溜滑梯，愛進補的「火鍋黨」，是最大黨！尤其是薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、麻辣鍋，可說是各有擁護支持的老饕。營養師高敏敏提出警訊，過度進補小心滿臉痘痘來報到，以及熱量破表，害你減重破功，… 詳全文 >

當你不斷挑剔自己的身材，嘗試各種飲食方式減肥期待成功減重瘦身，並將過胖超重原因歸咎於基因遺傳或新陳代謝的同時，其實你忽略了一個秘密，那就是你的身體其實比你想像的要來得更聰明。事實上，對於身材… 詳全文 >

為了破解飢渴慾望的訊號，中研院研究團隊解密果蠅腦中的神經迴路，首次發現一種名為leucokinin的神經傳導物質，透過調控不同的腦神經元，影響果蠅進行覓水或覓食行為，解開了渴、餓訊號在腦中相… 詳全文 >

「醫師！我好像連呼吸都會胖，明明沒有吃多少，身型卻日漸變寬？」、「每天都好疲倦、沒精神、全身水腫，天氣稍微冷一點就快凍得受不了，該怎麼辦？」賴睿昕中醫師表示，其實上述問題都是甲狀腺低下的患者… 詳全文 >

說到減肥，一百個人會有一百種經驗和心得，雖然降低熱量攝取和增加運動永遠是不二法門，但如何更快樂、更有效地安排飲食也一直是無數愛美女士和科研人員的追求。綜合各種因素來看，高蛋白飲食似乎還是比較… 詳全文 >

局部減肥不可能：減肥其實是全身呈比例地縮減，對大多數人來說，體形是由基因和激素決定的。只吃水果很危險：這種減肥方法的優點：1. 熱量低會減重；2. 低脂高纖降血脂…；但缺點也很明顯：1. 蛋… 詳全文 >

每次聊到減重話題，總有一派人馬會提出減重就該「少量多餐」的主張，原因大致如下：「少量多餐，也就是將一天可攝取的熱量分成五到六餐來吃，預防身體因肌餓而降低代謝，也可避免一次進食量太大，熱量過剩… 詳全文 >

美國女明星愛黛兒，也曾經採用歐美超流行的「激瘦飲食法」(sirtfoods)減重。除了控制每天攝取熱量，尤其每天飲用3杯蔬果汁，包括芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘類水果等，以活化體內去乙酰化… 詳全文 >

國人目前面臨飲食不均的問題，國民健康署已於107年推出我的餐盤圖像，並以「每天早晚一杯奶」、「每餐水果拳頭大」、「菜比水果多一點」、「飯和蔬菜一樣多」、「豆魚蛋肉一掌心」與「堅果種子一茶匙」… 詳全文 >