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不吃早餐，到底會變胖還是變瘦？有人認為不吃早餐，可以讓脂肪持續燃燒，但不吃早餐，也可能因為早上活動量大，造成低血糖或情緒壓力。減重專科醫師劉伯恩指出，減重需調整飲食方式及生活習慣，但不論是不… 詳全文 >

減重方法百百種，近幾年開始風行的減醣、低碳、生酮飲食等作法，該採用哪一種比較好？該如何瘦得健康、減出曲線？德國科普作家提出減肥必知的8大要訣，包括：吃魚比吃肉好、攝取蛋白質增加飽足感、Ome… 詳全文 >

減肥不能完全都不吃，但是在重要時間點飲食，並且吃對食物，斷食減重仍然可以養成不容易復胖體質。日本中醫分享「針灸加週一斷食」方式，進入「不食─良食─美食」的循環模式，除了能幫助大家成功減重之外… 詳全文 >

食品科技的進化，不是今天才開始的事。人類烹調的起源眾說紛紜，但目前已知人類從距今五十萬年前就已開始加熱烹調。此後，食品就不斷運用當時的技術，一路進化至今。例如上山下海找尋食物，如何栽種，如何… 詳全文 >

減重方法相當多，營養師宋明樺表示，發現自己需要減重的時候，越早開始減重、成功的機率才越高。因為年紀越大，身體的代謝就會越來越慢，所以，減重也是要趁早的。但是，目前坊間168斷食、生酮飲食、減… 詳全文 >

「生酮飲食」近幾年來蔚為風潮，許多人嘗試利用此種方式減肥，似乎對於網路流傳或各種報導敘述生酮有助減重的神奇功效，然而，在不了解相關資訊就貿然採用生酮飲食，容易導致身體健康的風險。美國減重博士… 詳全文 >

蛋白質不足會引起各種不適症狀，年長者尤其需注意肌少症！和所有身體機能息息相關的蛋白質如果不足的話，會引起各種身體不適。除了慢性疲勞，肩膀僵硬、腰痛、腹瀉、手腳冰冷、水腫、貧血等等，也都有可能… 詳全文 >

許多家長常認為把小朋友養的白白胖胖就是福氣、健康的象徵，究竟小時候的胖是不是胖，與飲食內容和種類選擇有關！營養師提醒，如果小時候就胖嘟嘟、有肥胖問題，卻不進行減重、任由肥胖一路發展下去，恐會… 詳全文 >

標榜低碳（醣）的「生酮飲食」受到許多人青睞，除了有助減重之外，還具有控制糖尿病、防失智症等好處。美國知名醫學博士則是首先提出「生酮抗癌」新概念，以酮體作為燃料的「粒線體代謝療法」，能減少自由… 詳全文 >