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進入20世紀，我成長的年代，胭脂紅成為化妝品、番茄醬、糖果、果汁或飲料、冰淇淋、蛋糕、馬卡龍、熱狗中不可或缺的色素，卻一直到了20世紀末（1998）才有實驗報告指出，由於胭脂紅的製備無法完全… 詳全文 >

我們每天都會從生活環境和食物中攝取毒素，但請放心體內囤積的毒素可以用食物來排出。不只能解除累積在大腦和身體裡的水銀、鎘、砷、鉛等毒素，還能運用抗氧化能力，使體內過剩的有害物質活性氧無毒化。每… 詳全文 >

今年1月知名藝人傳出腦出血中風消息震驚國內，所幸及時開刀救回一命。高血壓患者會增加心腦血管疾病如腦中風、心肌梗塞的風險。台灣高血壓學會名譽理事長、千禧之愛健康基金會董事王宗道醫師提醒，掌握高… 詳全文 >

當感染新冠肺炎時，發炎反應和氧化反應都會升高，導致免疫力降低。國泰健康管理新竹中心營養師林怡妏建議，確診者可採取地中海飲食抗氧化、抗發炎、增加免疫力，再搭配5大關鍵營養素補充，以幫助增加自體… 詳全文 >

感染新冠肺炎康復仍然好不了？全球每5人中至少1人會有「長新冠」症狀，台灣推估大約有32萬人可能將面臨長新冠困擾！常見症狀包括：全身倦怠、呼吸易喘、肌肉容易痠痛，另外像是嗅味覺異常、腹瀉、健忘… 詳全文 >

疫情下悶久了，身體特別需要動起來，才不會生鏽，冒出一堆小毛病來！簡蕙琦營養師表示，如果無法上健身房狂飆汗鍛鍊肌力，也不想緊跟著視頻跳毽子操，不妨嘗試居家4個簡易運動，包括棒式、深蹲、弓步蹲、… 詳全文 >

近年來，「居家種菜」可說是最夯的全民運動之一，而「全民自耕農」更是抗疫情、抗漲、抗颱風的絕佳對策。 植物的生長基本要素不外就是陽光、空氣、水，都可以建構成自給自足的「私房菜園」，栽種蘆筍、… 詳全文 >

台灣是一個又濕又熱的地方，食物只要稍一不注意保存，就會發霉或受微生物污染；近年來有幾份調查顯示，玉米與花生遭黃麴毒素污染相當嚴重，而黃麴毒素導致肝癌已經研究證實，此外，水果、甜食和含糖飲料等… 詳全文 >

如果你因新冠肺炎疫情居家隔離、減少出門，壓力很大該怎麼辦？北投健康管理醫院潘富子營養師表示，民眾不妨多攝取「快樂荷爾蒙」幫忙調節情緒，如：色胺酸、鈣、鎂、維生素B群、維生素D、Omega-3… 詳全文 >