
魚皮、魚頭、魚內臟,竟隱藏「這些」風險?營養師揭:4要訣「吃魚安心法則」
大家都說吃魚好,但「怎麼吃」才對?魚皮、魚頭、魚內臟有營養也有風險,吃錯反而讓你重金屬吃下肚…。張語希營養師幫各位拆解魚肉的真相,以及5種魚類「不是不能吃,是要小心吃」!吃魚好處多,但「選對、煮對、吃對」才真的吃進健康! 詳全文 >
大家都說吃魚好,但「怎麼吃」才對?魚皮、魚頭、魚內臟有營養也有風險,吃錯反而讓你重金屬吃下肚…。張語希營養師幫各位拆解魚肉的真相,以及5種魚類「不是不能吃,是要小心吃」!吃魚好處多,但「選對、煮對、吃對」才真的吃進健康! 詳全文 >
天氣炎熱,很多上班族一到中午就開始苦惱,中餐要吃什麼?尤其對於減重一族,外食處處是地雷,一不小心就熱量爆表,擁有多年廚藝授課經驗的水晶,針對想要吃得營養、飽足不增肥、又精打細算的小資族,設計… 詳全文 >
隨著疫情逐漸趨緩,一般人到餐廳用餐的機會也隨之增加,很多人認為吃到飽是划算的,從主食、冷盤、甜點、湯品或飲料應有盡有,往往抱著吃夠本的心態,一餐吃下來,不知不覺吃進很多負擔。Sabrina營… 詳全文 >
濃郁滑溜的銀耳湯是許多女性的最愛,許多人認為它富含「膠原蛋白」,不僅能養顏美容,對於皮膚、骨骼也大有益處!然而,食用銀耳真的可以補充身體裡的「膠原蛋白」嗎?食品藥物管理署(下稱食藥署)請到李… 詳全文 >
夏天氣候高溫、潮濕,還有強烈紫外線來攪局,肌膚受到多重外在威脅而拉警報,不但臉上容易出油狂冒痘,也容易出現濕疹,感覺紅癢,甚至乾燥脫皮,十分困擾。張文馨中醫師表示,「護腎」是延緩老化的關鍵,… 詳全文 >
把主食換成少量的糙米,控制醣類的攝取,只要能持續這樣的飲食,大腦就不會再渴求糖分。我變得不再想吃零食,也不再於工作空檔或晚飯後嘴饞多吃。掌握控醣飲食3要訣,包括醣類少、可以咀嚼30次以上以及… 詳全文 >
適合減脂、增飽足感、熱量又低,為什麼要挑選體積大的食物?蔬菜等較低適口性的食物則有較大的體積和較低的熱量密度,相當有飽足感、熱量又低,因此特別適合減脂飲食。 詳全文 >
近來出現許多人新冠肺炎確診後,即使已經快篩陰性,但是卻仍然出現咳嗽不停、喉嚨有痰排不出,甚至感覺鼻腔深處有搔癢感,非常困擾。中醫師賴博政表示,碰到長新冠後遺症,必需依據3大體質進行調理,才能… 詳全文 >
生產後,面對走樣的身材,媽媽想要減肥,又希望能夠哺餵母乳,提供寶寶足夠營養,這時在飲食上該注意哪些事項,才能吃得健康又不長肉呢?晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎表示,哺乳媽媽的飲食,不僅影… 詳全文 >
代謝症候群是現代流行的文明病,一旦代謝症候群上身,罹患糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病及腦中風的風險會大增,不容輕忽。通常代謝症候群判定標準以「腹部肥胖」為指標之一,高繪雯營養師提醒,無論胖或… 詳全文 >
甲狀腺亢進容易心悸、血壓上升,如果沒有定期追蹤治療,穩定控制,有可能會演變成死亡率高達三成的甲狀腺風暴。高敏敏營養師表示,甲狀腺亢進患者應該遵守「5大甲亢飲食原則」,並且補充一些必需維生素以… 詳全文 >