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外觀看似很迷你的蔬菜，其實往往營養價值並不「迷你」，「抱子甘藍 」(Brussel Sprout，又譯球芽甘藍)就是代表之一，這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜，根據國外研究發現，竟然還有抗癌的… 詳全文 >

小黃瓜低卡，並且營養價值豐富，含有豐富的維生素C、維生素K、鎂、鉀、錳、β-胡蘿蔔等，能幫助消化，甚至能減重。韓國女神朴信惠曾經在節目分享靠小黃瓜減重食譜，1個月激瘦10KG。小黃瓜的好處可… 詳全文 >

台灣一年四季都盛產南瓜，南瓜又稱「金瓜」，南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素C、E，不但有助於增強抵抗力，吃南瓜有許多健康好處，除了幫助減肥，還可以保養皮膚，甚至有抗癌效果。此外，推薦南瓜連皮帶籽… 詳全文 >

義大利有一句諺語：「番茄紅了，醫生的臉綠了！」番茄含有豐富的營養，包括β-胡蘿蔔素、維生素C，鉀、果膠、番茄紅素等，不僅能美容養顏，還能防癌抗癌，有助於保護心臟、男性攝護腺。並且番茄熱量低，… 詳全文 >

南瓜營養價值高，含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、E，更有助於增強抵抗力，所以，南瓜又稱「金瓜」，南瓜可食、可飯、可菜、可藥，是不可缺少的重要瓜類。根據研究，南瓜是高纖低卡的減肥好食材，甚至… 詳全文 >

健康頂「瓜瓜」！南瓜的色彩鮮豔，口味香甜濃郁，是常見的餐桌美食，南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。近年研究又陸續發現南瓜的高營養價值，有抗氧化、穩定血糖和預防癌症的功能，… 詳全文 >

1/11是「世界蔬醒日」，「蔬食環保愛地球」在近幾年大力推廣下早已不只是口號！從營養師角度來看，蔬食除了能愛地球，更能愛自己！聯安預防醫學機構聯欣診所李亮儀營養師特別分享邊吃邊玩的「彩虹蔬果… 詳全文 >

常一位癌症患者會結合不同的治療方法，像是手術搭配化療、手術搭配放射線治療等。由於手術、化療、放療、標靶治療癌症，其治療過程是有副作用，如果能夠搭配輔助營養素，並且具有抗氧化的植化素調節生理機… 詳全文 >

近年來，歐美飲食潮流刮起了一股羽衣甘藍旋風，好萊塢女星珍妮佛安妮絲頓及葛妮絲派特羅等，擁有姣好的身材與獨特養生之道，根據國外媒體報導，原來她們都是羽衣甘藍的愛好者，藉由攝取羽衣甘藍補充高纖維… 詳全文 >